Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:45 - 14:45 19:45 - 23:00 Martedì 12:45 - 14:45 19:45 - 23:00 Mercoledì 12:45 - 14:45 19:45 - 23:00 Giovedì 12:45 - 14:45 19:45 - 23:00 Venerdì 12:45 - 14:45 19:45 - 23:00 Sabato 12:45 - 14:45 19:45 - 22:45 Domenica 12:45 - 14:45 19:45 - 22:45

Ristorante "Core a Core"

Name: Ristorante "Core a Core"
Address: Via Piano Faracchio 13, Palinuro, 84051, IT
Telephone: +390974931691
Price range: $$
Rating: 4.9

Home
Italia
Centola, Campania
Ristorante "Core a Core"

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Cucina di mare palinurese
(636)

Specializzato nella preparazione di piatti a base di pesce, il ristorante "Core a Core" di Palinuro è, oramai, sinonimo di qualità e unicità; meta prediletta di turisti e residenti ha fatto della preparazione semplice ma ricercata, dei prodotti sempre freschi e della genuinità casalinga che contraddistingue la sua cucina i punti di forza per diventare uno dei ristoranti più ricercati nella splendida cornice di Capo Palinuro.

12/10/2026

Cheesecake al cioccolato, la novità in carta da Core a Core, a Palinuro.

Da dividere. In teoria.

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📍 Via Fratelli Capozzoli 13, Palinuro

09/10/2026

TRANCIO DI RICCIOLA ALLA GRIGLIA. 🐟

Pochi ingredienti, nessun bisogno di altro.

▪️ Ricciola alla griglia, con la sua pelle croccante 🔥

▪️ Olio, menta e limone 🍋

▪️ Misticanza a fianco 🌿

La griglia fa il resto. Un secondo che racconta il mare di Palinuro senza giri di parole.

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📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro

📞 +39 0974 931 691

05/10/2026

Spigola Pop, la novità in carta da Core a Core, a Palinuro.

Filetto di spigola fritto con panatura ai pop corn, servito con zucchine in agrodolce, maionese allo yuzu, salsa ai peperoni e nduja, olio al prezzemolo e sale maldon.

▫️ Prenota ora su WhatsApp, link in bio

📍 Via Fratelli Capozzoli 13, Palinuro

02/10/2026

PASTA MISTA, PATATE E RICCIO. 🌊

La pasta e patate di casa, con il mare dentro.

▪️ Pasta mista 🍝

▪️ Patate 🥔

▪️ Riccio 🌊

Tre ingredienti, un solo piatto. Un classico di casa che incontra il mare, nel giardino di Core a Core.

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📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro

📞 +39 0974 931 691

18/09/2026

I PRIMI DI CORE A CORE. 🐚 Quattro modi di raccontare il mare con la pasta.

▪️ Tonnarelli Core a Core — frutti di mare, calamari, gamberetti e pomodorino fresco 🐚
▪️ Spaghetti "Palinuro" — spaghetto quadrato, gamberetti rossi, aglio, olio e peperoncino 🦐
▪️ Cavatielli anema e cozze — pasta fatta in casa, cozze sgusciate, pomodorino fresco e basilico 🌿
▪️ Spaghetti al nero di seppia con crema di stracciatella 🦑

Un primo per ogni umore. Tutti e quattro per chi non riesce a scegliere.

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📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro 📞 +39 0974 931 691

11/09/2026

I DOLCI DI CORE A CORE. 🍋 Perché il finale è importante quanto tutto il resto.

▪️ La Core a Core — frolla, crema alla nocciola, mascarpone e nocciole caramellate 🍫
▪️ «È una bufala» — tartelletta con fiordilatte di bufala, vaniglia bourbon, fichi e crumble al cacao salato 🥛
▪️ La babbaiola — frolla al limone, crema pasticcera al limone e ricotta 🍋
▪️ Lotus — biscotto Biscoff, crema al caramello e zucchero a velo 🍪

Quattro dessert, una sola regola: finire il piatto.

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📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro 📞 +39 0974 931 691

04/09/2026

RAVIOLI AL POMODORO. 🍅 Il primo che non ha bisogno di spiegarsi.

▪️ Pasta fresca ripiena di ricotta 🤍 ▪️ Sugo di pomodoro — rosso, profondo, identitario 🍅 ▪️ Basilico fresco sul piatto azzurro della casa 🌿

Ci sono piatti che raccontano una famiglia. Questo è uno di quelli.

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📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro 📞 +39 0974 931 691

28/08/2026

MA UNA FRITTURINA? 🍋 La risposta è sempre sì.

▪️ Fritturina mista del giorno 🐟 ▪️ Olio di semi di girasole alto oleico 🌻 ▪️ Limone — perché ci vuole sempre 🍋

Croccante, leggera, identitaria. Il fritto che rispetta il pesce e chi lo mangia.

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📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro 📞 +39 0974 931 691

24/08/2026

Se cercate un dolce indimenticabile a Palinuro capace di sorprendervi, questa ricetta fa al caso vostro.

Il nostro ristorante nel Cilento celebra la tradizione con questo dessert dal sapore inaspettato.

La babbaiola è un delizioso dessert del nostro ristorante a Palinuro, dal nome misterioso ma dal sapore incredibilmente familiare. Una base di frolla fragrante che racchiude una delicata crema di ricotta profumata al limone. Un vero e proprio capolavoro di dolcezza estiva.

▫️ Pasta frolla croccante

▫️ Crema di ricotta e profumo di limone

▫️ Prenota il tuo tavolo — link in Bio

📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro

17/08/2026

Antipasto di salmone a Palinuro aromatizzato al pepe rosa e lime.

Se volete iniziare la cena con freschezza nel Cilento, dovete provare questo piatto.

Il mio rituale estivo a Palinuro ha due certezze: il bagno al mare e il Salmone pepe e lime con crema al pistacchio di Core a Core. La terza cosa invece è un segreto... provate a indovinarla voi nei commenti!

▫️ Salmone al pepe rosa e lime

▫️ Crema al pistacchio saporita e croccante

▫️ Prenota il tuo tavolo — link in Bio

📍 Via Fratelli Capozzoli, 13 — Palinuro

Indirizzo

Via Piano Faracchio 13
Palinuro
84051

Orario di apertura

Lunedì	12:45 - 14:45
	19:45 - 23:00
Martedì	12:45 - 14:45
	19:45 - 23:00
Mercoledì	12:45 - 14:45
	19:45 - 23:00
Giovedì	12:45 - 14:45
	19:45 - 23:00
Venerdì	12:45 - 14:45
	19:45 - 23:00
Sabato	12:45 - 14:45
	19:45 - 22:45
Domenica	12:45 - 14:45
	19:45 - 22:45

Telefono

+390974931691

Sito Web

http://www.coreacorepalinuro.it/

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