Pastrami&Co. by Casa Largher

Pastrami&Co. by Casa Largher cos'è il Pastrami? appena finisco il succulento, caldo, speziato e morbido panino ripieno di Pastrami che sto mangiando te lo spiego :) Salumificio di Casa Largher srl - strada Lago Santo 3 - 38034 CEMBRA LISIGNAGO (TN) - Italia

ti manca il #pastrami dei #largherbro?? lunedì 8 riapre Tàstiko prenota su www.tastiko.it
03/06/2020

ti manca il #pastrami dei #largherbro?? lunedì 8 riapre Tàstiko prenota su www.tastiko.it

In vista della riapertura dell’8 giugno, vogliamo stimolare la tua acquolina con il “pezzo forte” del nostro menu: IL PASTRAMI! Tenero, succulento e saporito, il pastrami è una specialità di salumeria: carne di manzo marinata in salamoia, speziata e poi cotta a bassa temperatura in forno per 10 ore. Infine, leggermente affumicata😋
Un autentico “street food” nato in Mitteleuropa, diventato un mito a New York e che appartiene anche alla nostra tradizione trentina! Adesso non ti resta che ve**re/tornare ad assaggiarlo da noi in tante gustose varianti.
Riuscirai a resistere fino all’8 giugno? 😉🍴

Abbiamo lavorato due anni per creare un locale Tàstiko per farvi assaporare al meglio le nostre creazioni, ma comprendia...
09/03/2020

Abbiamo lavorato due anni per creare un locale Tàstiko per farvi assaporare al meglio le nostre creazioni, ma comprendiamo che in questo momento la casa è il posto migliore dove gustare il nostro #pastrami.

Ami il #pastrami Tàstiko e lo vuoi portare sempre con te? Chiama il 3755024245 circa 30 minuti prima del ritiro, prenota e ritira alla nostra cassa. Vuoi dare un'occhiata al nostro menù? Lo trovi su www.tastiko.it

🍔 Scegliete il piatto dal nostro menu su: www.tastiko.it
📞 Ordinate al 3755024245
🛍 Passate a ritirare da noi

Speriamo di potervi donare un momento di gioia e gusto anche a casa vostra ♥️.

📣📣📣astinenza da pastrami??? Pastrami&Co. by Casa Largher lascia la strada e diventa Tàstiko!! #followus #betastiko
29/02/2020

📣📣📣astinenza da pastrami??? Pastrami&Co. by Casa Largher lascia la strada e diventa Tàstiko!! #followus #betastiko

⏰⏰⏰ è ora di Tàstiko ⏰⏰⏰ Non cominciate a sentire un certo appetito? I nostri morbidi bagel farciti con #pastrami di manzo del Salumificio di Casa Largher vi aspettano! #behungry #betastiko

02/10/2019

Gusti di Frontiera - Pagina ufficiale 2019 è finito e volevamo ringraziare tutte le fantastiche persone che abbiamo incontrato e tutti quelli che si ricordavano di noi dal 2018. Grazie! Ci rivediamo nel 2020!

😳😳😳fame??😳😳😳 #bigisbetter #pastrami @gustidifrontiera
29/09/2019

😳😳😳fame??😳😳😳 #bigisbetter #pastrami @gustidifrontiera

📸📸📸 sorridete! 📸📸📸 l’amore per il #pastrami non ha età! #instalove a @gustidifrontiera #momentifelici #foreveryoung
28/09/2019

📸📸📸 sorridete! 📸📸📸 l’amore per il #pastrami non ha età! #instalove a @gustidifrontiera #momentifelici #foreveryoung

📸📸📸 sorridete! 📸📸📸 istantanee da @gustidifrontiera #pastrami #amicizia #momentifelici
27/09/2019

📸📸📸 sorridete! 📸📸📸 istantanee da @gustidifrontiera #pastrami #amicizia #momentifelici

🎉🎉🎉 ci siamo!! 🎉🎉🎉 dove? A @gustidifrontiera fino a domenica! Ma voi affrettatevi perché potremo finire il #pastrami 😉
27/09/2019

🎉🎉🎉 ci siamo!! 🎉🎉🎉 dove? A @gustidifrontiera fino a domenica! Ma voi affrettatevi perché potremo finire il #pastrami 😉

🥪🥩🧀#ilnordico #pastrami #trentingrana #funghi croccanti #cren 🥪🥩🧀
05/09/2019

🥪🥩🧀#ilnordico #pastrami #trentingrana #funghi croccanti #cren 🥪🥩🧀

🤪🤪🤪se ridono sempre🤪🤪🤪 i nostri #largherbro and sister forse è perché il #pastrami rende felici. #happytogether #siamobe...
01/06/2019

🤪🤪🤪se ridono sempre🤪🤪🤪 i nostri #largherbro and sister forse è perché il #pastrami rende felici. #happytogether #siamobellissimi

😋😋😋sweety😋😋😋 è #pastrami con pepe nero, relish home made, cavolo cappuccio croccante e senape gialla. #tastethedifferenc...
01/06/2019

😋😋😋sweety😋😋😋 è #pastrami con pepe nero, relish home made, cavolo cappuccio croccante e senape gialla. #tastethedifference fino a domenica a @eatinero_official a Casalmaggiore

☀️☀️☀️un raggio di sole☀️☀️☀️per un we di festa e #pastrami #viaspettiamo @eatinero_official al parco amici del Po a Cas...
31/05/2019

☀️☀️☀️un raggio di sole☀️☀️☀️per un we di festa e #pastrami #viaspettiamo @eatinero_official al parco amici del Po a Casalmaggiore (CR)

🚍🚍NYC🚍🚍 #seabbiamoleruotecisaràunperchè #pastrami #largherbro #civadischerzare
17/05/2019

🚍🚍NYC🚍🚍 #seabbiamoleruotecisaràunperchè #pastrami #largherbro #civadischerzare

Noi che amiamo il nostro lavoro e il #pastrami #nonsiamobellimapiacciamo #largherbro
15/05/2019

Noi che amiamo il nostro lavoro e il #pastrami #nonsiamobellimapiacciamo #largherbro

⚠️ultime notizie ⚠️ dal @roveretostreetfoodfestival!!! #èlastampabellezza #pastrami #largherbro #viaspettiamo
11/05/2019

⚠️ultime notizie ⚠️ dal @roveretostreetfoodfestival!!! #èlastampabellezza #pastrami #largherbro #viaspettiamo

🍺🍺beereat 🍺🍺 è iniziato e noi siamo pronti per aiutarvi a reggere l’impatto con decine di incredibili birre artigianali....
10/05/2019

🍺🍺beereat 🍺🍺 è iniziato e noi siamo pronti per aiutarvi a reggere l’impatto con decine di incredibili birre artigianali. Vi aspettiamo all’Arsenale di Verona!!! #pastrami #largherbro @beereat_festival

‼️fine settimana da non perdere ‼️ dove? all'Arsenale di Verona dove si terrà il BeerEat® 2019 // Festival delle Birre A...
08/05/2019
BeerEat - MASTERCLASS

‼️fine settimana da non perdere ‼️ dove? all'Arsenale di Verona dove si terrà il BeerEat® 2019 // Festival delle Birre Artigianali // Verona e dove noi con il nostro carretto del pastrami saremo pronti a darvi tutto il nostro supporto morale 😉 .. dimenticavo abbiamo anche il #pastrami 🥪🥪🥪

A BeerEat, Craft Beer & Street Food Festival, troverete in questa nuova edizione la BIRROTECA. Uno spazio interamente dedicato alle speciali masterclass di degustazione dove scoprire diverse tipologie di birra raccontate direttamente dai produttori, sotto la guida esperta dei sommelier della Europea...

☀️Splendida giornata di sole☀️ #ogginonsilavora #relax #brotherhood #largherbro #pastrami #staytuned
20/04/2019

☀️Splendida giornata di sole☀️ #ogginonsilavora #relax #brotherhood #largherbro #pastrami #staytuned

Venerdì ho scattato questa foto mentre, come avrebbe detto Jack Kerouac, le nostre valigie erano di nuovo ammucchiate su...
01/04/2019

Venerdì ho scattato questa foto mentre, come avrebbe detto Jack Kerouac, le nostre valigie erano di nuovo ammucchiate sul marciapiede; avevamo molta strada da fare. Ma non importava, la strada è la vita. Buon lunedì a tutti! #semprepositivi #grandiorizzonti #grandiobiettivi #largherbro

⏰⏰⏰ è arrivata l’ora di tornare in strada‼️ dall’12 al 14 aprile vi aspettiamo a San Giovanni Lupatoto (VR) per @cucine_...
26/03/2019

⏰⏰⏰ è arrivata l’ora di tornare in strada‼️ dall’12 al 14 aprile vi aspettiamo a San Giovanni Lupatoto (VR) per @cucine_a_motore #pastrami #streetfood #panini #primavera #largherbro

Anche i #largherbro hanno un papà! #welovedaddy #sempreinforma #ilnostroeroe
19/03/2019

Anche i #largherbro hanno un papà! #welovedaddy #sempreinforma #ilnostroeroe

⚠️-30 giorni al nostro ritorno! siete pronti? 👉 🥪 👈
11/03/2019

⚠️
-30 giorni al nostro ritorno! siete pronti?
👉 🥪 👈

pensi che la tua fame sia più grande dei nostri panini? #quantoègrandelatuafame #pastrami #largherbro #tantaroba
11/03/2019

pensi che la tua fame sia più grande dei nostri panini? #quantoègrandelatuafame #pastrami #largherbro #tantaroba

22/02/2019

👉 ci stiamo scaldando e presto torneremo in strada! save the date! #readyfor2019 #largherbro #pastrami 🥪🍻🚚

05/02/2019

già stanchi dell'inverno e degli sci? pronti per la primavera, la musica le feste la birra e qualche panino con il #pastrami in compagnia? noi ci stiamo organizzando e questo è uno degli eventi ai quali troverete il carretto Pastrami&Co. by Casa Largher e i #largherbro #readyfor2019

Cosa fanno i #largherbro in inverno? Ci teniamo in forma con la palestra 😉 #workout #pastrami #backstage #readyfor2019
02/02/2019

Cosa fanno i #largherbro in inverno? Ci teniamo in forma con la palestra 😉 #workout #pastrami #backstage #readyfor2019

11/12/2018
Birra del Bosco

stiamo tornando!!!! dove? alla taproom di Birra del Bosco! quando? venerdì 14!!! Vi aspettiamo!!!!!

Abbiamo il piacere di...sfamarvi.
Venerdì 14 dicembre, in occasione della prima tappa assoluta del tour mondiale degli OrcoMondo, avremo i ragazzi di Pastrami&Co. by Casa Largher, che con i loro prodotti vi permetteranno di bere di più. 😎🤣

#orcomondo #liveatthebrewery #foodtruck #pastrami

16/10/2018

🚨Attenzione!!!🚨 come tutti i temporary anche il nostro ha fatto il suo tempo.. da oggi non ci troverete più al Passion Brewery! Grazie a tutti gli amici che sono venuti, continuate a seguirci perchè chissà dove sarà il prossimo #temporarystreetfood con Pastrami&Co. by Casa Largher - #pastrami #largherbro

11/10/2018

Dalla passione per il #pastrami e la #birra nasce il temporary street food Pastrami&Co. by Casa Largher for Passion Brewery! Ci trovate a Trento (quasi a Lavis) in via Salorno 6 (dietro al magazzino SVAI) dal martedì al sabato a partire dalle ore 18! #breakingnews #cosebuone #craftbeer

Come combattiamo i sintomi dell'influenza in Trentino? #vinbrulé e #pastrami al Rovereto Street Food Festival
06/10/2018

Come combattiamo i sintomi dell'influenza in Trentino? #vinbrulé e #pastrami al Rovereto Street Food Festival

Eccoli i nostri ragazzi del #pastrami! Silvia Alex e Salvo con loro non mancano mai panini e sorrisi. #crew #maquantosia...
05/10/2018

Eccoli i nostri ragazzi del #pastrami! Silvia Alex e Salvo con loro non mancano mai panini e sorrisi. #crew #maquantosiamobelli #foreveryoung

Rovereto Street Food Festival anche oggi! il #pastrami vi aspetta anche a pranzo! #cosebuone #trentino #largherbro
05/10/2018

Rovereto Street Food Festival anche oggi! il #pastrami vi aspetta anche a pranzo! #cosebuone #trentino #largherbro

Dove siamo? Gusti di Frontiera - Pagina ufficiale #centrodelmondo #pastrami #largherbro #machecifaiancoraacasa
29/09/2018

Dove siamo? Gusti di Frontiera - Pagina ufficiale #centrodelmondo #pastrami #largherbro #machecifaiancoraacasa

#pastrami #trentino a Gorizia? Ne abbiamo per tutti!!!! 🎉Vi aspettiamo 🎉
27/09/2018

#pastrami #trentino a Gorizia? Ne abbiamo per tutti!!!! 🎉Vi aspettiamo 🎉

Indirizzo

Strada Lago Santo 3
Cembra
38034

Telefono

+39 0461 683082

Prodotti

Pastrami, Chicken Pastrami e Veal Bacon

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Pastrami&Co. di Casa Largher: alla riscoperta del pastrami perduto

Ci sono storie che vale la pena di raccontare e se avrete pazienza di leggere oltre il titolo sicuramente capirete che questa è una di quelle.

La nostra famiglia risiede in Val di Cembra dai tempi del nostro antenato Thomeus Largerius che nel 1507 sottoscrisse la Regola di Cembra, ma questa è un’altra storia; oggi vi voglio raccontare del perché produciamo il pastrami.

Il pastrami è una preparazione antichissima che ebbe origine come tradizione ebraica nei territori che oggi chiamiamo Romania. Quei territori nel 1800 facevano parte del grande Impero Austro-Ungarico del quale faceva parte anche l’attuale Trentino.

L’annessione all’impero avvenne a seguito del congresso di Vienna del 1815 e questo fu un momento di grandi mutamenti per il Trentino che per oltre 800 anni era stato un Principato Vescovile. Durante il lungo principato furono emanate importanti leggi delle quali ancora oggi possiamo vederne gli effetti. Nel 1528 gli Statuti Clesiani regolarono con un dazio il transito di animali indicando che “...li forestieri debbino ammazzare, e vender al macello la quinta parte de bestiami, che vogliono condurre fuori dal distretto di Trento...”. Questo consenti alla popolazione del Trentino di approvvigionarsi di carne a buon prezzo per secoli frenando l’allevamento e dando impulso alla conservazione della carne di bovino favorendo la nascita della Carne Salada.

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Commenti

Ciao ci siete ai Mercatini a Trento quest anno?
A Genova avete in programma di ve**re prima o poi? Mi fate ve**re l'acquolina in bocca ricordando quando ero piccola e lo mangiavo a New York! Paola
Grazie ragazzi a casa è ancora più buono
Old Arthur's pub Mollaro panino con Pastrami da provare
Sorprese culinarie
Old arthur's Mollaro trovi il panino con Pastrami
Complimenti a tutto lo staff......e in particolare ai fratelli Largher!!!!
😋🔝