Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:30 - 11:00 Giovedì 18:30 - 11:00 Venerdì 18:30 - 11:00 Sabato 12:00 - 14:00 18:30 - 11:00 Domenica 12:00 - 14:00 18:30 - 11:00

Robata 21 Sushi & Grill

Name: Robata 21 Sushi & Grill
Address: Piazza Assunta, 21, Celle Ligure SV, Celle Ligure, 17015, IT
Telephone: +390198935643

Casa
Italia
Celle Ligure
Robata 21 Sushi & Grill

Ristorante fusion di cucina giapponese e mediterranea. Cocktail, w**e & sakè

17/09/2026

Sapevate che letteralmente "Takoyaki" significa "polpette di polpo"? 🐙

Nati a Osaka, sono lo street food più amato del Giappone 🇯🇵

La nostra ricetta segue la tradizione: una pastella leggera a base di dashi (brodo di pesce essiccato), farina, uova e pezzetti di polpo tenero.

Avviene a fine cottura, vengono poi guarnite con maionese giapponese, salsa Teriyaki e fiocchi di Katsuobushi, scaglie di tonno bonito essicato che, a contatto con il calore, sembrano danzare!

Se non le hai ancora provate, rimedia suiìbito!
Prenota ora il tuo tavolo e vieni a scoprire il vero gusto del giappone 🗻

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

15/09/2026

Il nostro "Dark & Stormy Asian Style" è un equilibrio perfetto di sapori ⚖️

Sapevate che lo zenzero (o Shoga in giapponese) è considerato in Asia il digestivo naturale per eccellenza?
Noi lo usiamo per creare una base piccante e vibrante che aiuta a pulire il palato e a prepararlo per il prossimo boccone di sushi 🍣

Un cocktail dal carattere tempestoso ma dal finale rinfrescante.
Provate ad abbinarlo ai nostri piatti più ricchi, l'accordo sarà esplosivo! ✨

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

10/09/2026

Dalle fiamme vive del nostro robata (il tradizionale focolare giapponese) al taglio incessante del pesce fresco, la nostra cucina è un motore sempre acceso!

Ogni servizio è una sfida per creare piatti che non siano solo belli da vedere, ma che emozionino il palato ✨

Vieni a provare per credere 😉 prenota ora il tuo tavolo!

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

08/09/2026

Benvenuti nel nostro piccolo angolo di Oriente a Celle Ligure!✨

Il nostro locale interno è stato pensato per accogliervi in un'atmosfera intima, calda e rilassante🏮

Per staccare la spina dal caos esterno e concentrarsi solo su ciò che conta: il cibo e la buona compagnia!

Prenotate il vostro tavolo e venite a rifugiarvi qui da noi 🤗

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

03/09/2026

Per i nostri piatti più delicati e per i nostri crudi di pesce, vi consigliamo il vino "Ithaa" della Tenuta La Ghiaia: un Vermentino puro al 100%, nato proprio qui in Liguria di Levante IGP 🥂

Questo vino ha una sapidità minerale unica che ricorda la brezza marina, ed è perfetto per pulire il palato dopo un morso preparandolo per quello successivo 🌊

Il miglior abbinamento locale, per la cucina giapponese che ti aspetti qui da Robata 21 😉

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

01/09/2026

Da Robata 21 crediamo che la cucina giapponese sia arte, eleganza e rispetto per la materia prima, non una gara di velocità!

Il nostro è un menù alla carta che ti invita a prendere il tuo tempo, a scegliere con calma, a bere un buon bicchiere di vino e a far guidare il cuoco nella creazione del tuo pasto perfetto🥢

Vieni a scoprire il sushi che ti meriti davvero, senza nessuna fretta ✨

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

27/08/2026

Un esplosione di gusto per un dessert tanto piccolo quanto intensamente saporito 🤗

Il cioccolato fondente abbraccia il Matcha, polvere di tè verde giapponese che dona un retrogusto leggermente amaro e erbaceo, bilanciando alla perfezione la dolcezza e l'intensità del cioccolato.

Un fine pasto perfetto, che vi farà pensare subito a quanto tornare per mangiarlo di nuovo 😉

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

25/08/2026

Uno degli ingredienti più affascinanti e sacri della cucina giapponese è certamente il Katsuobushi 🐟

Si tratta di filetti di tonno striato che vengono sottoposti a un processo di lavorazione lunghissimo e quasi millenario: prima lessati, poi affumicati per giorni interi, e infine essiccati e fermentati per mesi.
Il risultato finale è un blocco di pesce duro come il legno da cui nascono i famosi fiocchi di Katsuobushi.

Il Katsuobushi è la pura essenza dell'Umami (il quinto gusto)
👉 È l'ingrediente fondamentale per preparare il Dashi, il brodo invisibile che è l'anima di tutta la cucina nipponica.

E quando lo usiamo come guarnizione finale (come sui nostri Takoyaki!) non ne facciamo solo una questione estetica: il calore del piatto fa "danzare" i fiocchi e rilascia un profumo affumicato e un sapore intenso che esalta ogni singolo ingrediente 😉

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

20/08/2026

Se la Liguria fosse un rotolo di sushi, sarebbe questo! 🌿🐟

Abbiamo preso i sapori più autentici del nostro territorio e li abbiamo inseriti in un Uramaki strepitoso!

👉 Il baccalà in tempura per la croccantezza, la Prescinsêua (il formaggio fresco ligure per eccellenza, simile a una crescenza) che si scioglie dolcemente al suo interno, una maionese al basilico e pinoli tostati a guarnire.

Un omaggio alla nostra terra che vi stupirà, a partire dal suo profumo 💚

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

18/08/2026

Il Piemonte e il Giappone si incontrano! 🐄🥢

Lo sapevate che la famosa Fassona piemontese, grazie alla sua finissima marezzatura (le venature di grasso intramuscolare), è una delle carni migliori al mondo da mangiare cruda?

L'abbiamo macinata finemente a coltello e inserita nel nostro Uramaki:
Il risultato è una fusione semplicemente perfetta ✨ dal sapore intenso e bilanciato, che sorprenderà le tue papille gustative!

📍 Piazza dell' Assunta 21 - Celle Ligure SV
📲 019 893 2525

Indirizzo

Piazza Assunta, 21, Celle Ligure SV
Celle Ligure
17015

Orario di apertura

Lunedì	18:30 - 11:00
Giovedì	18:30 - 11:00
Venerdì	18:30 - 11:00
Sabato	12:00 - 14:00
	18:30 - 11:00
Domenica	12:00 - 14:00
	18:30 - 11:00

Telefono

+390198935643

Sito Web

https://ristorante-robata-21.eatbu.com/?lang=it

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