Gli amanti della natura e degli animali si troveranno immersi in un vero paradiso e potranno partecipare alle attività tipiche della vita agreste : la tosatura delle pecore , la mungitura delle mucche , delle pecore e delle capre , la produzione di formaggi , la mascalcia , la raccolta delle olive , la vendemmia , la mietitura , la coltivazione dei campi. Un autentico ritorno al passato che non mancherà di sorprendere piacevolmente quanti conducono una vita frenetica e veloce nella città sempre meno a misura d'uomo. Vero paradiso per quanti vogliono riscoprire antichi sapori , il ristorante riesce a coniugare la tradizione delle sue specialità con la professionalità del suo personale , in un connubio che non lascia spazio all'improvvisazione. L'arredamento rustico , la cura dei particolari , la scelta dei materiali usati , di esclusiva fattura artigianale , conferiscono all'ambiente questa originalità che ne fa un posto accogliente , ricercato e raffinato , dove piatti tipici locali si sposano con gli ottimi vini di cui è fornitissima la cantina. I percorsi si snodano attraverso luoghi incantevoli quali il fiume Fortore , il lago di Occhito , i monti Dauni alla riscoperta dei tratturi e dell'antichissima Celennae già decantata nell' Eneide. Momenti di aggregazione nella Club-House....con l'antico camino ed un fornitissimo angolo bar. Nei mesi caldi sono disponibili la piscina e il solarium.
