GALLERIA, La ricerca di materie prime d'eccellenza. Tutto per rendere il vostro pasto un'esperienza memorabile per il palato. LO SPAZIO
Uno spazio multisensoriale in cui vivere molteplici emozioni e coniugare le esperienze della cultura, dell’arte e del mangiar bene. Il ristorante la Galleria di Cefalù nasce dall’idea di Angelo Daino e Giuseppe Provenza, due giovani imprenditori che hanno creato all’interno dei locali del Museo Mandralisca un laboratorio artistico permanente e un luogo per sperimentare nuove pietanze e confrontarsi con gli artisti. Un allestimento moderno, semplice ma elegante, dà vita a un’atmosfera sobria e raffinata che caratterizza fedelmente l’identità del locale. Sono molteplici le attività che si svolgono nella sala interna e nel patio esterno della Galleria, dalle mostre d’arte temporanee ai reading di poesia, dalle presentazioni di libri alle conferenze e alla vendita delle opere. L'OBIETTIVO
L’obiettivo è creare un’atmosfera appagante dove il cliente è affascinato dal design, colori e luci dello spazio in cui ci si muove ma anche dalle creazioni gastronomiche. Il nostro locale plasma ogni mese nuove scenografie attraverso le mostre temporanee che si susseguono nel corso dell’anno. Proponiamo uno spazio di sperimentazione sia nelle attività culturali che nella preparazione dei cibi. I nostri piatti sono figli della tradizione siciliana e degli ingredienti della nostra terra. Ma non trascuriamo le pietanze internazionali. Si tratta di una cucina mediterranea creativa, magistralmente reinterpretata che punta molto sulla qualità delle materie prime. Un ricco menù stagionale risponde alle aspettative delle varie fasce di consumatori che frequentano il locale e delizia il palato di chi ricerca proposte innovative.
