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Gelateria Le Carapine

Casa
Italia
Cecina
Gelateria Le Carapine

Con impegno prepariamo nel nostro laboratorio nuovi gusti avvalendoci della creatività’, estro e Il gelato…storia e cultura di un paese !!!

QUESTA AZIENDA HA RIVEVUTO UN PRESTITO AGEVOLATO DA RESTITUIRE IN 5 ANNI A TASSO RIDOTTO CON GARANZIA STATALE A CAUSA COVID19 PER L'ANNO 2020

Il gelato con il fiocco……se lo assaggi capisci……..

1) Cosa sono le Carapine ? Sono secchielli di acciaio inox che contengono il gelato, i quali vengono conservati nel banco gelato a pozzetti alla temperatura di -13°.

2) Perché le Carapine ? Per la con

servazione del gelato la condizione ottimale é la bassa temperatura costante e l’assenza di luce, come del resto facevano anticamente ‘’is Carapigneris’’ sardi che durante l’inverno conservavano la neve in botti di un prescelto legno .

3) Perché questo stile di arredamento in tempi moderni ? Per riprodurre gli antichi salotti fiorentini dove Bernardo Bontalenti a capo di una squadra di chef, proponeva nei banchetti il suo gelato, solamente per persone esclusive, oggi noi lo proponiamo per tutto Il nostro pubblico. I nostri ingredienti nelle creme:
Panna e latte freschi, zucchero di canna,zucchero d’uva, miele, farina di carrube. Il nostro gelato non contiene grassi vegetali idrogenati, emulsionanti,conservanti e coloranti artificiali. I nostri ingredienti nelle frutte:
Frutta fresca, acqua,zucchero di canna,zucchero d’uva,fibre
Vegetali.

07/01/2026

Sfida l'inverno...Il momento giusto per gustarti un gelato con calma senza sporcarsi le mani !! Anche da asporto da portare a casa ...😁🍦

25/12/2025

22/12/2025

16/12/2025

01/10/2025

17/04/2025

06/04/2025

06/04/2025

17/03/2025

Torta Pan di spagna e crema.

25/02/2025

Preparando le basi per il nostro gelato.

14/12/2024

I gusti di oggi sabato 14 dicembre.

Indirizzo

Vicolo San Giuseppe 3
Cecina
57023

Telefono

+393293153042

Sito Web

facebook.com

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