Ristorante Raieu

Ristorante Raieu www.raieu.it
Il Ristorante Raieu nasce nel 1962, nel centro storico di Cavi, da una famiglia di pesc
(274)

03/04/2024
21/05/2023

Vendo 4 biglietti per il concerto di Bruce Sprigsteen di questa sera a Roma. Sono e-ticket. Al prezzo di costo originale.

19/05/2023

Per motivi non dipendenti dalla nostra volontà, la serata del 28 maggio è rinviata a data da destinarsi.
Ci scusiamo per il disagio.
La direzione.

La serata è purtroppo annullata! Ci scusiamo per il disagio.
29/04/2023

La serata è purtroppo annullata! Ci scusiamo per il disagio.

SUSHI-À E SCIORBĪ NU SE PEUVenerdí 31 Marzo 2023 ore 20.30 ca.presso il Ristorante.Questo modo di dire Genovese sottolin...
30/03/2023

SUSHI-À E SCIORBĪ NU SE PEU

Venerdí 31 Marzo 2023 ore 20.30 ca.
presso il Ristorante.

Questo modo di dire Genovese sottolinea che
soffiare e bere contemporaneamente non si
può.
Abbiamo giocato sulla pronuncia per evidenziare che Sushi e Sashimi non sono nella tradizione ligure, ma sciuscià, soffiare, lo si fa anche su un piatto caldo. Proporremo
assaggi di pesce crudo di pescato locale nella totale assaggi di pesce crudo di pescato locale nella totale sicurezza alimentare.
Saremo guidati da:
Lorenzo Dasso, cuoco dell'alleanza della trattoria Raieu, presente nella guida Osterie d'Italia di Slow Food e insignita della "chiocciola",
Paolo De Luca Comandante del Motopesca d'altura “Jazz”
Luca Panozzo Gelateria “100% Naturale”Sestri Levante
Emanuele Dasso Azienda
Agricola “Senaxi” Lavagna
Sommelier trattoria Raieü
Alessandro Bocconcelli Biologo marino

IL MENÙ:

Carpaccio di cefalo bosega e radicchio genovese
Carpaccio di seppia di tremaglio su letto di sedano verde a Julienne
Muscoli di Spezia crudi
Sarde agli agrumi della collina
Trofiette con aglio, olio, peperoncino, prescinseua e tartare di gamberi rosa
Pinzimonio di puntarelle con pesto di acciughe salate e prescinseua
Crostino con uova pesce salate
Sorbetto al basilico

Vini:
Glera frizzante - Azienda Agricola Bisson Sestri L. (Ge)
Corsaro Bianco - Azienda Agricola Senaxi Lavagna

Forse hanno scoperto la nostra passione per gli sports….😂…
01/08/2022

Forse hanno scoperto la nostra passione per gli sports….😂…

Ultima puntata del nostro tour goloso per chi vuole togliersi uno sfizio enogastronomico a poca distanza dai caselli: oggi viaggiamo da La Spezia a Ventimiglia, lungo l'A12 e l'A10

Un dibattito sui cambiamenti climatici ci vedrà come interessati protagonisti...
03/11/2020

Un dibattito sui cambiamenti climatici ci vedrà come interessati protagonisti...

I cambiamenti climatici. Chiacchierata sui cambiamenti climatici e su come le piccole scelte possono cambiare il mondo.

Un’altra gradita sorpresa...essere entrati nel Gatti-Massobrio...
29/10/2020

Un’altra gradita sorpresa...essere entrati nel Gatti-Massobrio...

In questa trattoria in stile marinaro, protagonisti assoluti i pesci provenienti dal peschereccio di famiglia

07/03/2020

SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE IL RISTORANTE RAIEÜ RESTERÀ CHIUSO PER RESTAURI FINO A...data da destinarsi....

Indirizzo

Via Milite Ignoto 23
Cavi Di Lavagna
16033

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:45 - 21:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:45 - 21:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:45 - 21:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:45 - 21:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:45 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:45 - 21:30

Telefono

+390185390145

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Ristorante Raieu pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Condividi