Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Martedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Orso Grigio - Cavalese

Casa
Italia
Cavalese
Orso Grigio - Cavalese

Un rifugio di pace nel cuore della Val di Fiemme. Cucina Autentica che esalta i sapori naturali ispirandosi alla filosofia nordica.

La nostra è una cucina sana e genuina basata su prodotti della Valle di Fiemme, dai sapori semplici ma originali, per farvi gustare i piatti della tradizione locale uniti a tocchi di cucina innovativa e leggera.

09/07/2026

Nei giorni scorsi abbiamo avuto il piacere di accompagnare gli Azzurri della Nazionale di Volley in un'occasione unica: la Canederlo Cup, un evento di team building che ha unito sport e cultura del territorio 🏐⛰️

07/07/2026

Ogni giorno ricomincia da qui: impasti lievitati con calma, pazienza e le mani di chi ci mette il cuore 🍞

03/07/2026

Nel cuore di Cavalese, ogni dettaglio racconta la nostra storia di famiglia.
📍 Prenota il tuo tavolo, link in bio.

30/06/2026

Dove il salame stagiona lentamente e il vino accompagna ogni racconto.
Siamo aperti, il prossimo racconto lo scrivi tu!
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19/06/2026

Siamo tornati ✨
Vi aspettiamo per una nuova stagione fatta di natura, sapori autentici e momenti da condividere.

16/06/2026

Cena a quattro mani: Orso Grigio e Ristorante Zucoria. Due cucine, una passione comune per montagna, brace e vini naturali. Un menu costruito attorno a prodotti del territorio, tradizione e ricerca.

📍 Orso Grigio

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16/06/2026

L’estate in Val di Fiemme profuma di bosco, erbe selvatiche e natura.

11/06/2026

Stiamo lavorando per accogliervi con una nuova stagione fatta di sapori, natura e tante novità da vivere all’Orso Grigio.

11/06/2026

Sapori Selvatici.
Una passeggiata tra erbe spontanee, profumi di bosco e natura viva.
Le piante selvatiche raccontate da Terre Altre - agricoltura naturale di montagna incontrano la cucina dell’Orso Grigio al Maso Broca, in appuntamenti dove territorio, stagionalità e natura si incontrano.
Esplora le nostre escursioni ed esperienze stagionali.
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📍 Ritrovo Maso Broca, ogni venerdì di luglio e agosto, ore 10.30

09/06/2026

Maso Broca è un maso di proprietà familiare, immerso nella natura
e pensato come luogo di pausa dalla vita frenetica, dove orto, bosco
e territorio ispirano ogni menu.
Tra miele artigianale ed eventi stagionali, ogni esperienza invita a riscoprire il ritmo lento e autentico della natura.

Indirizzo

Via Giovanelli, 5
Cavalese
38033

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Martedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Domenica	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Sito Web

http://www.hotelorsogrigio.it/

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