17/04/2023
Cari amici e clienti, mi piacerebbe continuare a scrivervi che sono numerose le novità ad attendervi qui nei nostri locali, come facevo prima,ma purtroppo questa volta non sarà così. Siamo nati in piena pandemia e siamo sopravvissuti a green pass e tutto ciò che ne è conseguito, non abbiamo mai abbassato la qualità dei nostri prodotti e siamo rimasti fedeli alla linea di cucina popolare, espressa , senza preparati o congelati, fatta di piatti tradizionali ma anche delle nostre invenzioni o di nuovi spunti ma purtroppo non siamo riusciti a sopravvivere a caro energia e carenza di personale .
Siamo sopravvissuti senza ricevere alcun bonus dallo stato o prestiti a fondo perduto e senza appoggio da varie forme di associazionismo politico che a volte leggo sui giornali o testate varie ,solo grazie ai nostri clienti.
In tutto ciò la situazione si è aggravata ancora di più a dicembre per motivi personali ritrovandomi totalmente solo a gestire cucina ,sala , pulizie e quel poco di marketing inteso anche come pubblicità e cura dei social e alle difficoltà economiche si è aggiunta la fatica fisica e psicologica tanto da sembrare una bicicletta con le ruote sgonfie.
Un ringraziamento sincero va ai miei amici Giuseppe e Giuseppe❤️😂 , a Mariano e a tutti coloro che ci hanno sostenuto rendendo possibile questa avventura .
Ora purtroppo non facciamo altre previsioni e nell'ora più grave della mia attività credo sia doveroso dare spiegazioni ai clienti che mi stanno contattando da qualche giorno, per questo scrivo. Ancora per qualche giorno o tempo continueremo a lavorare su prenotazione con lo stesso spirito di sacrificio e dedizione di sempre prima che l'insegna di Nonna Lina si spenga per sempre.
