Il Macellaio beef restaurant

04/03/2014

Voi che ne pensate ?

09/02/2014

Venerdì prossimo è San Valentino, noi del Ristorante Il Macellaio abbiamo pensato di proporvi un menù tutto al sangue, perché si sa, l'inizio di un rapporto spesso è legato a questo termine. Quante volte guardando una donna o un uomo avete pensato: "mi fa sangue" e dopo l'avete capito tanto bene che oggi, con quella persona siete fidanzati o sposati? Per richiamare quel momento, il locale migliore dove cenare la sera di San Valentino è al Ristorante Il Macellaio, alla Vecchia Dogana, dove abbiamo pensato per l'occasione di proporvi un misto delle nostre carni sapientemente cotte alla brace....."al sangue" con contorno di passione e vino rosso.

Il menù completo prevede al costo di € 50,00 a coppia:
Caponatina dello chef di verdure miste all'agrodolce, Patatine chips fresche e polpettine in agrodolce,
Misto alla brace con tagliata di Angus,
Infilzata di bocconcini di Angus marinati e panati,
Maxi polpetta del Macellaio
Involtini di chianina e panformaggio
Contorni di insalata mista o patate al forno al rosmarino o verdure grigliate.
Macedonia di fragole o dolce
Acqua
Bevande a parte
Per prenotazioni chiamare al 349 5117245 o al 340 6943805.

03/02/2014

Le polpettine e la caponatina in agrodolce del Ristorante Il Macellaio che offriamo ai clienti come piatto di benvenuto, riscuote grande successo. Non ci credete? Venite a provarlo.

20/01/2014

L'espressione, il piacere della carne, ha un immediato riferimento malizioso. Nel caso del Ristorante Il Macellaio, l'associazione è realmente legata al
piacere di gustare qualsiasi delle nostre pietanze di carne magistralmente cotte alla brace e portate a tavola, che solo la vista già da piacere.

19/01/2014

Le nostre chips fresche che offriamo ai nostri clienti, stanno mietendo vittime, non bastano mai, appena le portiamo al tavolo spariscono, semplici o con olio limone e sale hanno un gusto insuperabile.

14/01/2014

Buongiorno, il Ristorante Il Macellaio, per esigenze della direzione, informa che resterà chiuso il lun. mar. e mer., sarà aperto dal giovedì alla domenica dalle 19.00 alle 01.00. Vi preghiamo prenotare ai numeri:
349 5117245 o 3406943805.
Desideriamo sempre dare il massimo della qualità e del servizio.

30/12/2013

Abbiamo chiuso il 2013, questi primi 15 giorni ci hanno confermato che Il nostro progetto di ristorazione semplice e basato esclusivamente sulla qualità funziona. Il riscontro che abbiamo avuto da chi è venuto a trovarci è positivo non solo relativamente a ciò che proponiamo, ma anche per l'ospitalità e la capacità che abbiamo nell'accogliere i nostri amici e clienti che sono venuti a trovarci. Ci vediamo il 2 gennaio del 2014, quindi noi del Ristorante Il Macellaio vi facciamo gli auguri per il nuovo anno, che oltre ad essere nuovo e questo succede tutti gli anni, dovrà essere migliore, ma veramente migliore e non dovrà fare un grande sforzo. TANTI AUGURI BUON 2014

28/12/2013

Ieri sono venute a trovarmi due amiche con la bimba di una di loro, dopo i convenevoli di rito, su quanto fosse più o meno carino il locale mi dicono che vogliono solo assaggiare qualche nostro piatto, perché vengono da un aperitivo e non hanno troppa fame. Mi chiedono delle informazioni su quanto esposto nel banco della carne e si soffermano sui preparati, l'occhio gli è andato sullo spiedone di bocconcini di Angus marinati e panati, per il resto sono indecise perché con poca fame, allora gli consiglio, gli spiedini di chianina ai funghi e panformaggio e per la bimba i fagotti di pollo al pistacchio con scamorza affumicata. Tutto preceduto dalle nostre patatine chips fresche, condite con olio limone e pepe nero, il crostino con la caponatina di verdure, il tortino di zucca miele con ricotta di pecora guarnito con guanciale croccante, il lonzino marinato 24 ore, servito su un letto di verdure e condite con olio al mandarino.
Loro scelgono uno chardonnay di Planeta e fanno secondo me un'ottima scelta. Ho avuto una grande soddisfazione vedendo con quanto gusto hanno mangiato, malgrado la quantità del cibo non era proprio quanto avevano premesso di volere mangiare, hanno anche finito dividendosi un dolce al cioccolato. Tanto per gradire. Quanto hanno pagato? Oltre a fare mangiare veramente bene, abbiamo una particolare attenzione al cliente, anche quando portiamo il conto. Noi ci siamo tutte le sere escluso il lunedì alla Vecchia Dogana 1' piano entrando dal portone principale a sinistra

27/12/2013

27/12/2013

Lo chef Eugenio e la cucina del Macellaio. Per capire cosa riescono a fare lui e Salvo, lo chef mastro, dovete solo ve**re a mangiare da noi.