Frolla Laboratorio

Materie prime di qualità, lavorazione artigianale e ricette di famiglia per dolci buoni e genuini da gustare in abbinamento ad una speciale selezione di vini. Aperti dal Martedì al Sabato dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20. Per info & prenotazioni contattaci allo 095 0862661

Alessandra La Rosa, classe 1982, ha nelle vene sangue di artigiani. Primogenita di tre figli, è la gelatina della famiglia: unisce tutti da sempre. Cresciuta in cucina con il papà che da anni porta avanti uno storico ristorante catanese, la mamma che dà amore alla famiglia attraverso le sue torte fatte in casa e lo zio Ettore, a cui deve alcune delle ricette storiche dei dolci di famiglia, Alessandra, dopo una Laurea in "Decorazione", un master in arredamento di interni e la gestione di una piccola attività ristorativa con il fratello e la sorella, segue l’istinto che la richiama in cucina per dar vita a Frolla Laboratorio di Artigiani. Un progetto che sa di famiglia, di casa, di dolcezza. Quì i dolci prendono forma nella sua mente e, con materie prime locali di qualità e il saper fare artigiano, si traducono in preparazioni uniche ed originali. Dolci buoni e semplici come fatti in casa riempiono ogni giorno la golosa credenza di Frolla e, insieme ad una speciale selezione di vini, invitano a sperimentare nuovi abbinamenti di gusto. Così dal piccolo laboratorio di Alessandra si tramandano antichi sapori e ricette e nascono nuovi rituali di piacere.