Ristoranteviaroma2

Ristoranteviaroma2 Il nuovo ristorante Via Roma 2 unisce cucina gourmet e filosofia del Ben-Essere, celebrando la Romagna. C/O Grand Hotel Castrocaro

l nuovo ristorante Via Roma 2 by Carlo Cracco, situato a Castrocaro Terme, unisce cucina stellata e filosofia del Ben-Essere, celebrando la Romagna e le sue straordinarie tradizioni. Grazie alla guida dello chef stellato Carlo Cracco, il progetto celebra il territorio, rispettando la stagionalità e l’autenticità dei suoi ingredienti. I suoi piatti combinano tradizione, innovazione e principi di Ben-Essere, offrendo un’esperienza gastronomica capace di ispirare a vivere con intensità e passione.

Rosa di ricciola, r**e arcobaleno e infuso alla camomilla Il primo pensiero è: è un fiore.Poi arriva l'infuso e capisci ...
15/04/2026

Rosa di ricciola, r**e arcobaleno e infuso alla camomilla

Il primo pensiero è: è un fiore.
Poi arriva l'infuso e capisci che lo Chef Marco Culeddu stava pensando all'Adriatico mentre costruiva qualcosa che sembra un giardino.

Scopri il menu e lasciati avvolgere dai sapori e dai colori della primavera.
Prenota ora: https://www.viaroma2.it/

C'è un momento, prima che la serata cominci, in cui la cucina è ancora silenziosa. Lo Chef Marco Culeddu è già lì.Reggia...
10/04/2026

C'è un momento, prima che la serata cominci, in cui la cucina è ancora silenziosa.
Lo Chef Marco Culeddu è già lì.

Reggiano. Figlio di un padre sardo e una madre marchigiana. Ha cucinato in posti importanti. Poi ha scelto di abbracciare la filosofia del Ben Essere di Lucia Magnani, di esaltare una tradizione autentica e di cucinare solo quello in cui crede davvero: sapori genuini e un menu capace di raccontare la bellezza di ogni stagione.

Vieni a scoprire il nuovo menu primaverile.
https://www.viaroma2.it/

Da Via Roma 2, ogni brindisi diventa l’inizio di un’esperienza pensata per essere ricordata: luce soffusa, cucina d’auto...
02/04/2026

Da Via Roma 2, ogni brindisi diventa l’inizio di un’esperienza pensata per essere ricordata: luce soffusa, cucina d’autore e un ambiente che avvolge con la sua eleganza.

Il luogo perfetto per condividere momenti che meritano di essere celebrati.

Le fave arrivano dal nostro orto con tutto il loro sapore genuino e la consistenza croccante della nuova stagione.Sono i...
30/03/2026

Le fave arrivano dal nostro orto con tutto il loro sapore genuino e la consistenza croccante della nuova stagione.

Sono ingredienti che parlano di terra, di cura e di un ciclo naturale che rispettiamo ogni giorno.

Semplici, fresche, straordinariamente vive: la stagionalità nella sua forma più pura.

Un omaggio alla nuova stagione: un uovo che custodisce profumi verdi, consistenze leggere e freschezze di campo.Un piatt...
27/03/2026

Un omaggio alla nuova stagione: un uovo che custodisce profumi verdi, consistenze leggere e freschezze di campo.

Un piatto che gioca con la sorpresa, arricchito da richiami preziosi e dal carattere puro dei primi germogli.

Una piccola opera d’arte che racconta la rinascita.

Un piatto che nasce come un fiore, e si apre al palato con la delicatezza della ricciola e la vivacità delle r**e.L’infu...
25/03/2026

Un piatto che nasce come un fiore, e si apre al palato con la delicatezza della ricciola e la vivacità delle r**e.

L’infuso di mare avvolge tutto con una profondità che richiama l’oceano, mentre i petali raccontano una primavera elegante e inattesa.

Un gesto di bellezza che diventa sapore.

La primavera porta con sé nuovi colori e nuove ispirazioni.Nei nostri piatti, la stagionalità diventa racconto: fresca, ...
21/03/2026

La primavera porta con sé nuovi colori e nuove ispirazioni.

Nei nostri piatti, la stagionalità diventa racconto: fresca, luminosa, vibrante.

È il momento in cui la natura sboccia e la cucina si rinnova.

Un angolo di quiete dove ogni dettaglio è pensato per farti vivere un’esperienza elegante e avvolgente.Tra luci morbide,...
17/03/2026

Un angolo di quiete dove ogni dettaglio è pensato per farti vivere un’esperienza elegante e avvolgente.

Tra luci morbide, servizio impeccabile e piatti che parlano da soli, la tua serata prende forma in modo naturale.

Il luogo perfetto per chi cerca un’atmosfera unica.

L’eleganza si respira in ogni dettaglio.La nostra sala interna accoglie l’ospite in un equilibrio perfetto tra stile, ca...
10/03/2026

L’eleganza si respira in ogni dettaglio.

La nostra sala interna accoglie l’ospite in un equilibrio perfetto tra stile, calore e atmosfera.

Un luogo dove il tempo rallenta, i sapori si intensificano e ogni momento diventa un’esperienza da ricordare.

Vivi una cena che celebra la bellezza.

La nostra dedizione inizia qui: le radici e la cura quotidiana per ciò che diventerà il cuore dei nostri piatti.Il nostr...
04/03/2026

La nostra dedizione inizia qui: le radici e la cura quotidiana per ciò che diventerà il cuore dei nostri piatti.

Il nostro staff è fatto di mani che lavorano, studiano, selezionano.

Ogni gesto racconta l’impegno che mette in tavola la nostra identità.

Celebrare la donna significa celebrare l’armonia, la profondità e la delicatezza che sanno trasformare ogni istante in q...
03/03/2026

Celebrare la donna significa celebrare l’armonia, la profondità e la delicatezza che sanno trasformare ogni istante in qualcosa di prezioso.

Per l’8 marzo, la nostra cucina rende omaggio a questa bellezza con un percorso che profuma di mare, di primavera e di note che sorprendono, accompagnando l’ospite in un viaggio sensoriale pensato con cura e sensibilità.

Un pranzo dedicato a chi merita attenzione, eleganza e gesti che parlano più delle parole.

Un invito a vivere un’esperienza che celebra la femminilità attraverso sapori raffinati e accostamenti inattesi.

Indirizzo

Via Roma 2
Castrocaro Terme
47011

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Sito Web

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