Locanda Braceria Baldelli

Name: Locanda Braceria Baldelli
Address: Via Soccorso 157/A, Castiglione del Lago, 06061, IT
Telephone: +393920473889
Price range: ££

Casa
Italia
Castiglione del Lago
Locanda Braceria Baldelli

Ambiente accogliente, ricercato e intimo, con attenzione alla cucina Umbra e Toscana

Entrare alla Locanda Baldelli Enoteca con Cucina è dare inizio ad un viaggio nel gusto, in un'atmosfera calda e accogliente.Dall'aperitivo alla cena potrai assaporare piatti genuini della tradizione accompagnati dai nostri vini e dalle nostre birre artigianali.

14/08/2026

Some places are made to be seen.

Others are made to be felt.

Warm lights, old stone, a table waiting and that unmistakable feeling of being somewhere that has a story to tell.

Here, every detail has found its place over time.

Come in, take a seat.
La cena can begin.

The place
Casale Baldelli Country Side Retreat
LOCANDA BRACERIA BALDELLI

05/08/2026

Not every table is waiting to be found.

Some are simply waiting for the right people.

An intimate dinner.
A bottle uncorked at sunset.
A place that asks for nothing except your time.

Some experiences are not on the menu.

They are meant to be lived.

The Place.
LOCANDA BRACERIA BALDELLI
Casale Baldelli Country Side Retreat

22/07/2026

Every great steak has a place where its story begins.

This one begins in Poznań, Poland.

Raised with care, chosen for its remarkable marbling and rich character, Torello Poznań is a cut that rewards those who know how to wait.

The fire gives it a crust.
Time gives it depth.
Passion gives it purpose.

Some experiences aren’t just tasted.
They’re remembered. LOCANDA BRACERIA BALDELLI

🥩 Torello Poznań
🔪 Curated by Gennaro De Rosa
📸 Captured by Daniel Cordero

18/07/2026

Not every story begins on the grill.

Some begin in silence.

A carefully selected cut, protected with precision and left to rest until the perfect moment arrives.

Because true quality can’t be rushed.
It is built with patience, respect and tempo.

Long before the first bite reaches your table, the experience has already begun.

📸 Captured by Daniel Cordero
🥩 Featuring Pregis S.p.A.

16/07/2026

Sometimes, a journey begins with a simple sign.

Leave the main road behind.
Follow the light.
The scent of the brace is already in the air.

Inside, you’ll find glowing embers, carefully selected wines, conversations that last a little longer than expected, and the kind of hospitality that only famiglia can offer.

No rush.
No noise.
Just good food, good wine, and an evening worth remembering.

This is our little corner of Umbria.
Welcome to LOCANDA BRACERIA BALDELLI

📸 Captured by Daniel Cordero

14/07/2026

Ogni grande carne merita il calice giusto.

Per questo la nostra cantina è il risultato di una selezione attenta, dove ogni etichetta viene scelta per valorizzare i sapori della nostra cucina e regalare un’esperienza completa.

Tra le protagoniste, , espressione dell’eccellenza del territorio toscano, perfetta per accompagnare alcuni dei nostri tagli più pregiati.

Perché una cena memorabile nasce dall’incontro tra materie prime d’eccellenza e grandi vini. LOCANDA BRACERIA BALDELLI

11/07/2026

⸻

Il fuoco, il tempo e la qualità. Tre ingredienti che non si improvvisano.

Ogni bistecca che arriva in tavola è il risultato di un’attenta selezione delle migliori carni, frollate per esaltarne gusto e tenerezza e cotte alla brace per ottenere il perfetto equilibrio tra crosta e succosità.

Qui la carne non è solo un piatto: è un’esperienza da condividere.

📍 Braceria Baldelli – Castiglione del Lago

28/05/2026

Non tutte le carni sono uguali.

Dietro ogni costata c’è selezione, marezzatura, frollatura e rispetto della materia prima.
Da Locanda Braceria Baldelli scegliamo personalmente tagli che abbiano carattere, profondità e identità.

La brace fa il resto.
Il sapore parte molto prima del fuoco.

🥩 Selezioni premium alla brace

28/05/2026

Locanda Braceria Baldelli was born from a simple idea: bringing back the atmosphere of traditional Italian countryside dining.

An old stone space between Umbria and Tuscany where evenings begin slowly, wine is shared around the table and the kitchen follows the rhythm of the land and the seasons.

Grilled meat, handmade traditions, local ingredients and long dinners that naturally become part of the night.

A place that feels authentic, informal and deeply connected to the Italian countryside.

Braceria Baldelli

10/05/2026

Il nostro maialino in crosta è molto più di un piatto: è un rito di brace, pazienza e tradizione.
Crosta croccante, carne morbida e succosa, tagliata al momento davanti ai vostri occhi. 🐖🔪

Da Braceria Baldelli ogni dettaglio profuma di fuoco, convivialità e sapori veri.

Chi viene una volta… poi torna per il bis.

Disponibile solo su prenotazione ogni mercoledì e giovedì.

Indirizzo

Via Soccorso 157/A
Castiglione Del Lago
06061

Telefono

+393920473889

Sito Web

https://www.braceriabaldelli.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Locanda Braceria Baldelli pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.