Trattoria Dal Castiglionese

01/10/2026

Ogni stagione ha i suoi sapori. E noi vogliamo portarli a tavola.🍽️🍂

Alla Trattoria dal Castiglionese abbiamo scelto di far evolvere il nostro menu durante l’anno, seguendo la stagionalità delle materie prime e valorizzando sempre di più i prodotti del nostro territorio.

I grandi classici che amate resteranno ❤️, ma saranno affiancati da nuove proposte stagionali, pensate da Vicky per raccontare, attraverso ogni piatto, ciò che di buono il nostro territorio offre in quel momento.

Perché per noi mangiare “come dalla nonna” 👵 significa anche questo: rispettare i tempi, le stagioni e le materie prime. 🌿

👩‍🍳Noi siamo pronti a farvi scoprire le novità e voi siete pronti ad assaggiarle?

📍Vi aspettiamo alla Trattoria dal Castiglionese.

01/10/2026

Ogni stagione ha i suoi sapori. E noi vogliamo portarli a tavola.🍂🍽️

Alla Trattoria dal Castiglionese abbiamo scelto di far evolvere il nostro menu durante l’anno, seguendo la stagionalità delle materie prime e valorizzando sempre di più i prodotti del nostro territorio.

I grandi classici che amate resteranno ❤️ ma saranno affiancati da nuove proposte stagionali, pensate da Vicky per raccontare, attraverso ogni piatto, ciò che di buono il nostro territorio offre in quel momento.

Perché per noi mangiare “come dalla nonna” significa anche questo: rispettare i tempi, le stagioni e le materie prime. 🌿

👩‍🍳Noi siamo pronti a farvi scoprire le novità e voi siete pronti ad assaggiarle? 👇

📍 Vi aspettiamo alla Trattoria dal Castiglionese.

15/08/2026

Il sapore di casa non è solo quello che trovi nel piatto. ❤️

È sentirsi accolti, coccolati e sempre a proprio agio, dal momento in cui arrivi fino all’ultimo boccone.

Alla Trattoria dal Castiglionese ci piace prenderci cura di voi così: con un sorriso, un buon piatto in tavola e quell’atmosfera che sa un po’ di pranzo dalla nonna. 🍝

Perché mangiare bene è importante. Sentirsi a casa, ancora di più.

📍 Ti aspettiamo alla Trattoria dal Castiglionese.

01/08/2026

18/07/2026

🥗 La nostra panzanella con burrata è l’estate servita in tavola.

Il gusto autentico della tradizione incontra la cremosità della burrata, per un piatto che profuma di sole, di ingredienti freschi e di pranzi senza fretta.

Pane, pomodori maturi, basilico, olio buono e una burrata morbida che rende ogni assaggio ancora più speciale.

Perché anche le ricette più semplici possono regalare emozioni, quando sono preparate con cura e con materie prime di qualità.

☀️ Ti aspettiamo per assaporare il gusto dell’estate.

📍 Trattoria Dal Castiglionese

02/07/2026

Ci sono pranzi che diventano ricordi.🍷
☀️Una chiacchierata senza fretta, il sole che scalda la piazza, un calice condiviso e il profumo della cucina che arriva dalla trattoria.

Dal Castiglionese crediamo che mangiare bene significhi anche stare bene: ritagliarsi un momento, godersi la compagnia e assaporare il piacere delle cose semplici.

Perché a tavola non servono occasioni speciali.
Basta il posto giusto!

📍Nel cuore di Castiglione del Lago, vi aspettiamo per farvi sentire a casa

27/06/2026

🥘 La tradizione ha un nuovo posto nel nostro menù.

Tra le novità che abbiamo scelto di portare in tavola c’è lei: la trippa, uno dei piatti più autentici della cucina di una volta.

Preparata secondo tradizione, con ingredienti selezionati e una lenta cottura che ne esalta tutto il sapore, è un omaggio alle ricette che hanno fatto la storia delle nostre tavole.

Un piatto dal carattere deciso, pensato per chi ama i sapori veri e vuole riscoprire il gusto della cucina di casa.

✨ Da oggi disponibile nel nostro nuovo menù.

📍 Trattoria Dal Castiglionese
Come mangiare dalla Nonna.

20/06/2026

🥔🍷 Gli gnocchi fatti come una volta. Il ragù di pecora che profuma di tradizione.

Ci sono piatti che non seguono le mode, perché custodiscono qualcosa di più prezioso: la storia della nostra terra.

I nostri gnocchi incontrano un ragù di pecora preparato lentamente, con pazienza e cura, per esaltare ogni sapore e portare in tavola tutta l’autenticità della cucina contadina.

Un piatto ricco, avvolgente e sincero, che racconta l’Umbria attraverso ingredienti semplici e gesti tramandati nel tempo.

❤️ Perché la tradizione non si reinventa. Si rispetta.

📍 Trattoria Dal Castiglionese

castiglionedellago

16/06/2026

❤ Ci sono luoghi che si visitano. E luoghi che si vivono.
Un dettaglio, una luce soffusa, un angolo che racconta una storia.
Alla Trattoria Dal Castiglionese ogni elemento è stato scelto per farvi sentire accolti, proprio come a casa.

Perché l’atmosfera non si serve nel piatto, ma accompagna ogni momento: una cena in coppia, un pranzo tra amici, una ricorrenza da festeggiare o semplicemente il piacere di stare bene.
Qui la tradizione non è solo nei sapori, ma anche negli ambienti che vi accolgono ogni giorno con calore e autenticità.

📍 Trattoria Dal Castiglionese
Dove ogni dolce racconta una storia di gusto.

13/06/2026

🍷 Ogni grande piatto merita il vino giusto.

Nasce dalla nostra terra, racconta i profumi dell’Umbria e accompagna alla perfezione i sapori della tradizione: il RossoBono è il vino che abbiamo scelto per rendere ogni esperienza a tavola ancora più
speciale.

Un calice che parla di convivialità, di serate tra amici, di pranzi in famiglia e di quel piacere autentico che si trova nelle cose fatte bene.

Perché alla Trattoria Dal Castiglionese crediamo che il vino non sia solo un accompagnamento, ma parte della storia che si racconta a tavola.
🍇 Tradizione nel piatto, territorio nel bicchiere.

📍 Trattoria Dal Castiglionese
Dove ogni brindisi sa di casa.