08/05/2026
L’Élite in un Tagliere 🪵💎
Più che un antipasto, un’esposizione curata di rarità gastronomiche per chi non accetta compromessi. Un dialogo perfetto tra la dolcezza vellutata delle paste tenere e il carattere delle lunghe stagionature, dove la marezzatura del Black Angus incontra la forza dei salumi selvatici. 🥩🧀
I Protagonisti della Selezione:
* Pecorino di Pienza: Dolcezza intramontabile e incredibile persistenza di latte fresco. 🥛
* Provolone del Monaco DOP: Capolavoro in equilibrio tra cremosità e finale piccante. 🔥
* Toma al Tartufo: Incontro sublime tra pasta tenera e l’aroma del tartufo nero pregiato. 💎
* Salame di Cervo: Rarità selvatica, magra e raffinata, speziata con estrema cura. 🦌
* Black Angus Affumicato: Il re delle carni. Morbidissima marezzatura che si scioglie in bocca. 💨
* Prosciutto di Cinghiale: Culmine della norcineria, una carne iper-stagionata dal gusto puro e potente. 🐗