Taberna

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Taberna Tabèrna ...... Ristorante per provare esperienze. Pizza Contemporanea e focaccia indimenticabile.

Rilassatevi nella nuova location circondati da un panorama mozzafiato e gustando le nostre selezioni di carne e vini.

08/10/2026

Da Taberna la Scottona Polacca è ormai una delle carni più amate dai nostri clienti.

Ma ogni tanto nel nostro frigo delle meraviglie arriva anche lei: la Scottona Polacca Extra Marezzata.

Ancora più marezzata, ancora più intensa e saporita, selezionata per chi vuole provare qualcosa di speciale.

Ti aspettiamo da Taberna per assaggiarla.

Prenota il tuo tavolo direttamente dal nostro sito oppure chiamaci al numero che trovi in bio.

04/10/2026

Da Taberna selezioniamo con cura ogni singolo taglio che portiamo sulla vostra tavola.

Questa volta vi presentiamo la Rubia Gallega: una carne dal gusto intenso, scelta per chi ama davvero la qualità.

Vi aspettiamo da Taberna per assaggiarla.

Prenota il tuo tavolo direttamente dal nostro sito oppure chiamaci al numero che trovi in bio.

29/09/2026

In Taberna non sprechiamo nulla. E quando diciamo nulla, intendiamo proprio nulla.

Tutto ciò che assaggi qui cerchiamo di farlo noi, partendo dalla materia prima e lavorandola con tempo e attenzione.

Le giardiniere che accompagnano le nostre carni, le cipolline caramellate e tante delle preparazioni che trovi nei nostri piatti non arrivano già pronte.

Le facciamo noi.

Dietro a quello che può sembrare un semplice accompagnamento ci sono giorni di lavorazione manuale, preparazione e attesa.

Ed è proprio per questo che, quando le assaggi, senti la differenza.

Cerchiamo di utilizzare tutto, trasformare tutto e non sprecare nulla di ciò che entra nella nostra cucina.

Questa è la filosofia di Taberna. ❤️‍🔥

📲 Vieni a provarla: trovi sito e contatti nel link in bio.

27/09/2026

Bufala, Grigia Alpina, La Portoghese, Barrosã… 🥩🔥

Questi sono solo alcuni dei tagli e delle selezioni che puoi trovare da Taberna.

Appena entri, ad aspettarti c’è il nostro Frigo delle Meraviglie: puoi vedere con i tuoi occhi le nostre selezioni, scegliere quella che più ti ispira e poi lasciare che sia la cucina a fare il resto.

Carni particolari, tagli selezionati e proposte che cambiano continuamente.

Vieni a scegliere la tua.

📲 Vai sul nostro sito oppure chiamaci direttamente: trovi tutto nel link in bio.

22/09/2026

Avete mai provato il nostro gelato in Taberna? 🍨

Da noi non troverete solo il gelato artigianale, ma anche tutti i nostri dolci.

E c’è una cosa a cui teniamo particolarmente: non compriamo nulla di già pronto.

Dal gelato ai dessert, tutto viene preparato a mano, ogni giorno, nella nostra cucina dal nostro chef e dal suo team.

Perché per noi il dolce non è semplicemente la fine della cena.
È l’ultima cosa che assaggi prima di andare via… e vogliamo che sia quella che ti fa ve**re voglia di tornare. ❤️

Ti aspettiamo in Taberna.

16/09/2026

In Taberna puoi trovare la bufala… ma non come sei abituato a mangiarla. 🐃🥩

Tutti conosciamo la mozzarella di bufala, ma in pochi hanno avuto l’occasione di assaporarne la carne sotto forma di bistecca.

Un gusto intenso, particolare, tutto da scoprire.

Ti aspettiamo in Taberna per provarla. 💪🔥

27/08/2026

Ci sono cose che non si possono preparare in cucina.

Una di queste è il tramonto.

Ed è proprio uno dei motivi per cui Taberna è un posto così speciale.

Ogni sera, dalle Colline del Sole, il cielo si colora di sfumature uniche e regala un’atmosfera che rende ogni cena ancora più bella.

Soprattutto d’estate, quando l’aria si fa più leggera e il tempo sembra rallentare.

È il momento perfetto per condividere una serata con le persone che ami, davanti a una pizza contemporanea, a una delle nostre selezioni di carne o semplicemente con un buon calice di vino.

Perché un’ottima cena è importante.

Ma quando la unisci a un panorama come questo, diventa un ricordo.

📍 Ti aspettiamo da Taberna – Il Tempio della Carne
Via degli Ulivi, Colline del Sole, Castelnuovo Magra.

Prenota il tuo tavolo e vieni a vivere uno dei tramonti più belli della nostra zona.

24/08/2026

C’è una cosa che, da Taberna, è diventata un vero e proprio rito.

La nostra Focaccia Taberna.

La serviamo al posto del pane, per accompagnare la carne e tutto il resto del menù.

Ed è diventata uno dei simboli del nostro locale.

Ogni settimana ne produciamo tra i 40 e i 50 kg.

Solo il sabato ne vengono consumati anche 15 kg.

Perché?

Perché una volta assaggiata è difficile fermarsi.

C’è chi scherzando ci dice che “crea dipendenza”. E, a giudicare da quante volte ce la chiedono, forse un fondo di verità c’è. 😄

Croccante fuori, morbida dentro e preparata ogni giorno con la stessa attenzione che mettiamo nella selezione delle nostre carni.

A volte sono proprio i dettagli a rendere speciale un’esperienza.

📍 Ti aspettiamo da Taberna – Il Tempio della Carne
Via degli Ulivi, Colline del Sole, Castelnuovo Magra.

Vieni ad assaggiare la nostra Focaccia Taberna… ma poi non dire che non ti avevamo avvisato.

20/08/2026

Da Taberna non abbiamo voluto dare spazio solo alla carne.

Sì, è il nostro punto di forza. È ciò che ci rappresenta e che ogni giorno selezioniamo con la massima attenzione.

Ma sappiamo anche che quando ci si ritrova a tavola, soprattutto in compagnia, non tutti hanno voglia di mangiare la stessa cosa.

Per questo abbiamo creato un menù che va oltre la carne.

Le nostre pizze contemporanee nascono da una selezione di ingredienti di alta qualità e da impasti studiati per essere leggeri, fragranti e ricchi di gusto.

Tra le più amate c’è quella con la nostra battuta di Fassona, un equilibrio perfetto tra semplicità e materia prima d’eccellenza.

E se la pizza non è quello che cerchi, troverai anche una selezione di primi piatti pensati con la stessa cura che mettiamo in ogni portata.

Insomma, che tu sia un amante della carne oppure no, da Taberna troverai sempre qualcosa capace di sorprenderti.

📍 Ti aspettiamo da Taberna – Il Tempio della Carne
Via degli Ulivi, Colline del Sole, Castelnuovo Magra.

Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire perché da noi non è solo la carne a fare la differenza.

17/08/2026

Le nostre Patate Taberna non sono un semplice contorno.

Sono il risultato di una ricerca della qualità che portiamo avanti da anni.

Selezioniamo le patate da un fornitore con cui collaboriamo da molto tempo, perché quando la materia prima è eccellente… il sapore cambia completamente.

Le cuociamo lentamente avvolte nella carta d’alluminio, così da mantenerle morbide e ricche di gusto.

Poi le passiamo sulla griglia e le rifiniamo con un mix di erbe aromatiche preparato da noi, che rende ogni boccone ancora più intenso e profumato.

Ad accompagnarle c’è la nostra salsa in stile maionese, preparata artigianalmente nella cucina di Taberna.

È per questo che molti dei nostri clienti le ordinano ogni volta che tornano.

📍 Ti aspettiamo da Taberna – Il Tempio della Carne
Via degli Ulivi, Colline del Sole, Castelnuovo Magra.

Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire perché anche un contorno, quando è fatto come si deve, può diventare indimenticabile.

Indirizzo

Via Degli Ulivi 1
Castelnuovo Magra
19033

Telefono

+393519699065

Sito Web

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