Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 22:00 Mercoledì 19:00 - 22:00 Giovedì 19:00 - 22:00 Venerdì 19:00 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:00 - 22:00 Domenica 12:30 - 14:30

Ristorante Symposio del Chianti

Name: Ristorante Symposio del Chianti
Address: Piazza Marconi 9/10, Castelnuovo Berardenga, 53019, IT
Telephone: +393456818137
Price range: $$

Casa
Italia
Castelnuovo Berardenga
Ristorante Symposio del Chianti

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Ristorante Symposio del Chianti, Ristorante, Piazza Marconi 9/10, Castelnuovo Berardenga.

Symposio non è semplicemente un ristorante; è un'esperienza sensoriale che celebra il legame indissolubile tra la terra toscana, la sua storia millenaria e il piacere della compagnia.

07/05/2026

Antico pesce "Imperiale", i romani amavano lo sgombro, utilizzandolo per preparare il celebre garum.
Chiamato anche maccarello, la leggenda narra che scorti aringhe e calamari, favorendone la riproduzione.

Al lo mariniamo a secco, servito con Crema di Cavolfiore al Limone e Bottarga di Tonno.

23/04/2026

La nostra Carta dei Vini nasce da un rapporto attento e autentico con il territorio. Al centro dell'attenzione il Chianti, orbitano intorno cantine e ed etichette selezionate in altre regioni d'Italia e oltre confine.

19/03/2026

La "Ribollita", gli storici Toscani fanno risalire la ricetta al Cinquecento, alcuni addirittura al Medioevo.
Ufficialmente nasce nel 1910, con il libro di ricette di Cougnet, viene citata anche da Artusi che la chiama "zuppa toscana di magro dei contadini"

Piatto povero e di recupero, al lo trasformiamo e lo nobilitiamo in altre forme e strutture.

Tortello di Ribollita, Brodo di Pane, Crema di Fagioli Fermentati, Estratto di Cavolo Nero

10/03/2026

Gli interni del Symposio, dove il design contemporaneo incontra un'accoglienza calorosa.

Luci calde, materiali naturali, e un servizio curato nei dettagli creano un ambiente intimo, ideale per una cena romantica o una chiacchierata tra amici.

In nostro menù stagionale celebra la materia prima, offrendo sapori raffinati in un contesto rilassante e discreto.

27/02/2026

La leggenda narra che Zeus trasformò la ninfa dai capelli cenere e occhi verdi, Cynara, in un ca****fo spinoso dopo che lei lo respinse.

Un Fiore che noi trasformiamo in un piatto semplice, essenziale, ma dai profumi e sapori che ricordano quelli di una volta.
Ricco e avvolgente, è uno dei nostri antipasti!!

Ca****fo Arrosto, Crema di Pecorino, Cappero Soffiato, Olio alla Menta!!!

26/01/2026

Where passion meets perfection.
Behind every dish, there’s a story made of dedication, creativity, and love for fine cuisine.

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📍Chianti, Tuscany

Indirizzo

Piazza Marconi 9/10
Castelnuovo Berardenga
53019

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 22:00
Mercoledì	19:00 - 22:00
Giovedì	19:00 - 22:00
Venerdì	19:00 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:00 - 22:00
Domenica	12:30 - 14:30

Telefono

+393456818137

Sito Web

https://ristorante-chianti.it/

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