14/08/2026
Il dessert che ti proponiamo oggi è lui: Cioccolato al Caramello e Cardamomo
Un incontro di contrasti audaci e raffinati, dove la dolcezza avvolgente si sposa con note speziate e vibranti.
Al centro, una ricca e vellutata ganache montata al caramello si scioglie dolcemente al palato, offrendo una cremosità irresistibile.
La freschezza acidula del lampone taglia la dolcezza del caramello, risvegliando i sensi con una nota vibrante e pulita.
La polvere di cardamomo regala un profilo aromatico esotico, balsamico e leggermente agrumato che dona profondità e un retrogusto inconfondibile.
Una spolverata di cacao amaro in superficie bilancia l'intera creazione con una leggera punta di amarezza, per un equilibrio perfetto ed elegante.
I Viceré - specialità pesce
📍Via Papa Luciani 1, Castello di Godego TV
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