Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Mercoledì 19:30 - 21:30 Giovedì 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Venerdì 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 21:30

Oltre Osteria

Name: Oltre Osteria
Address: Loc. Le Macìe 49, Castellina in Chianti, 53011, IT
Telephone: +393334415228
Price range: £££

Il nuovo progetto gastronomico della Famiglia Zingarelli e dello Chef Maurizio Bardotti.

03/10/2026

Chef Maurizio Bardotti è l’anima di Oltre Osteria. La sua cucina, il suo pensiero, il suo modo di andare sempre un passo oltre.

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Ph.
Chef.
Dir.
Location.

30/09/2026

Pietra a vista, luce morbida e pochi dettagli scelti con cura. La sala di Oltre Osteria accoglie così.

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Ph.
Chef.
Dir.
Location.

27/09/2026

Una dolce sinfonia.
Zafferano, arancia, cipolla e cardamomo: l’incontro tra dolce, speziato e inatteso.

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Ph.
Chef.
Dir.
Location.

24/09/2026

Oltre Osteria - Atto II

Il pomodoro, in una delle declinazioni di chef Maurizio Bardotti

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Ph.
Chef.
Dir.
Location.

22/09/2026

A mano libera.
Cinque posti soltanto, oltre la sala, nel cuore della cucina. Un’esperienza a stretto contatto con Chef Maurizio Bardotti e la sua brigata, dove ogni piatto nasce sotto i vostri occhi e il menù prende forma assaggio dopo assaggio.

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Ph.
Chef.
Dir.
Location.

19/09/2026

Quando il dettaglio di un piatto diventa un’opera d’arte.
Un cannolo salato di Chef Maurizio Bardotti.

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Ph.
Chef.
Dir.
Location.

16/09/2026

Il primo atto prende forma, un dettaglio alla volta.
Quaglia, fichi, rapa rossa, bietole e spezie.

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Ph.
Chef.
Dir.
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11/09/2026

Oltre Osteria si vive così: a tavola, tra piatti da scoprire, calici da condividere e il piacere di stare insieme. 🥂

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Video.
Chef.
Dir.

09/09/2026

Rocca delle Macìe è alla ricerca di personale per le proprie attività di ristorazione.

In particolare stiamo ricercando risorse per il ruolo di lavapiatti e personale di sala con sede di lavoro a Castellina in Chianti.

Questo è un ruolo a tempo pieno e in sede che richiede flessibilità e dinamismo.

Le attività quotidiane includono supporto e assistenza nella pulizia delle attrezzature da cucina, gestione del lavaggio delle stoviglie e garantire un eccellente servizio ai clienti durante i pasti. È richiesta la massima collaborazione con il team per mantenere standard elevati di igiene e qualità del servizio.

Qualifiche
- Competenze nel settore della ristorazione, con attenzione ai dettagli e rispetto delle norme igieniche.
- Esperienza nelle attività di lavaggio stoviglie e nel mantenimento della pulizia degli ambienti di lavoro.
- Capacità di comunicazione e attitudine al servizio per garantire la soddisfazione del cliente.

Cosa offriamo:
- Ambiente di lavoro collaborativo, rispettoso e professionale
- La possibilità di lavorare in un team che valorizza ogni ruolo e promuove il benessere sul posto di lavoro
Contratto commisurato all’esperienza

Dove: Castellina in Chianti

Per candidarsi: invia il tuo CV a: [email protected]

08/09/2026

L’esperienza a Oltre Osteria non si ferma a un pranzo o a una cena. Intorno c’è tutto il mondo di Rocca delle Macìe, tra vigneti, natura e paesaggi del Chianti Classico da vivere e scoprire.

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Ph.
Chef.
Dir.
Location.

Indirizzo

Loc. Le Macìe 49
Castellina In Chianti
53011

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mercoledì	19:30 - 21:30
Giovedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Venerdì	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Sabato	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:30

Telefono

+393334415228

Sito Web

https://oltreosteria.it/

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