Gelateria Autentica

Casa
Italia
Castelletto sopra Ticino
Gelateria Autentica

Autentica propone un gelato fatto secondo metodi tradizionali, senza l'uso di basi o prodotti industriali, riflettendo un'esperienza genuina e originale.�

17/09/2026

Se fosse sempre dello stesso colore, inizierei a farmi qualche domanda.
Questi sono due gelati al fico fatti in momenti diversi.
Cambia la frutta. Cambia il colore. Cambia leggermente anche il risultato.
Perché quando lavori con una materia prima vera, la standardizzazione non è sempre un pregio.
Fico. 60% frutta.

05/09/2026

Sono molto grato a queste ragazze.
Ci sono le giornate tranquille, quelle folli, le code, gli imprevisti e i momenti in cui bisogna semplicemente tenere botta.
E loro ci sono sempre.
Autentica non sarebbe la stessa senza le persone che ogni giorno ci lavorano dentro.
Alessia, Chiara, Sofia e Silvia. Grazie ragazze, davvero 🍦🍦🍦

03/09/2026

La zucca nel gelato?
È esattamente la domanda che speravamo vi faceste.
La zucca porta dolcezza, la panna acida la interrompe e dà equilibrio.
Ma raccontarlo serve fino a un certo punto.
Questo è uno di quei gusti che bisogna assaggiare prima di decidere cosa pensarne.
Zucca e panna acida. Da oggi in vetrina.

29/08/2026

Non tutti i gusti devono sorprendere.
Alcuni devono semplicemente essere buonissimi.
Mascarpone e fichi caramellati.
Tutti i giorni in vetrina!!

20/08/2026

A volte un gusto non lo programmiamo. Arriva.
Oggi un agricoltore della zona ci ha portato questi fichi di Mezzomerico.
E quando la materia prima arriva così, da pochi chilometri di distanza, non c’è molto da pensare.
Ci si mette al lavoro.
Fico. Da oggi in vetrina

09/08/2026

Venerdì sera siamo stati ospiti di Sime S.r.l. per la loro festa aziendale.
Paella, sangria, musica, ping pong, freccette e qualche battaglia con i liquidator… e naturalmente il nostro gelato. 🍦
Ma la cosa che mi è rimasta più impressa è stata l’atmosfera: quella di un’azienda dove si percepisce che prima dei ruoli vengono le persone.Grazie a Guglielmo e Stefania per aver scelto il nostro gelato e soprattutto per l’accoglienza. Mi sono trovato davvero bene.

07/08/2026

Questo gusto lo aspettiamo tutto l’anno.
Uva fragola di Suno, a pochi chilometri dalla nostra gelateria, dal nostro fornitore di fiducia. Agrivil di Claudia Paganotti
Non c’è tutto l’anno. E forse è proprio questo il bello.
Uva fragola. È tornata. 🍇

Indirizzo

Corso Sempione 85
Castelletto Sopra Ticino
28053

Sito Web

http://www.autenticagelateria.it/

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