Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 20:00 - 00:30 Mercoledì 20:00 - 00:30 Giovedì 20:00 - 00:30 Venerdì 20:00 - 00:30 Sabato 20:00 - 00:30 Domenica 20:00 - 00:30

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Hermano • Ristorante - Pizzeria

Name: Hermano • Ristorante - Pizzeria
Address: Via Fleming, Castellaneta, 74011, IT
Telephone: +393738092230
Price range: $$

Home
Italia
Castellaneta, Puglia
Hermano • Ristorante - Pizzeria

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Sapori autentici, atmosfera familiare. Pizza artigianale & cucina fatta con amore. Prenota il tuo tavolo e sentiti a casa da Hermano.

09/10/2026

Domenica 11 ottobre Hermano resta chiuso per un evento privato.

Ci prendiamo una pausa dal servizio per dedicarci a una giornata speciale, con la stessa cura di sempre.

Vi aspettiamo da lunedì per ritrovarci a tavola.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

09/10/2026

Domenica 11 settembre Hermano resta chiuso per un evento privato.

Ci prendiamo una pausa dal servizio per dedicarci a una giornata speciale, con la stessa cura di sempre.

Vi aspettiamo da lunedì per ritrovarci a tavola.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

05/10/2026

Antica Masseria Susumaniello Rosé IGP di 𝐂𝐚𝐬𝐢𝐧𝐨 𝐍𝐢𝐭𝐭𝐢, un rosato che racconta la Puglia in ogni calice.

Fresco, vivace, dal colore delicato: un vino che accompagna senza mai sovrastare, perfetto per le nostre proposte di mare.

Un sorso alla volta, la serata prende un’altra piega.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

28/09/2026

Fonduta di caciocavallo Podolico, il comfort food che si veste di mare.

Cremosità avvolgente, una nota fresca di limone e il croccante del pan fritto a dare ritmo. Un piatto che scalda e sorprende, dal primo cucchiaio.

Da provare, per credere.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

24/09/2026

𝐋𝐢𝐯𝐢𝐨 𝐉𝐮𝐧𝐢𝐨𝐫: 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐚, 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐜𝐚𝐭𝐚, 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐨𝐦𝐞𝐬𝐬𝐢.

Fior di latte, salmone Gravlax, stracciatella e zucchine marinate, con la menta a dare quella nota che ripulisce il palato tra un morso e l’altro. Una pizza pensata per chi ama l’eleganza anche in tavola.

Nel menù, da scoprire.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

16/09/2026

Semifreddo all’Amaro del Capo, dolcezza con un carattere deciso.

Cremoso fuori, con un cuore che sorprende ad ogni cucchiaiata. La nota amaricante bilancia, il croccante accompagna: un dessert che chiude in bellezza.

Il finale perfetto, da provare.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

11/09/2026

Catalana di gamberi, freschezza in ogni boccone.

Leggero, luminoso, da assaggiare senza fretta.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

29/08/2026

Veli di cantalupo, carpaccio di Fassona e sfere di lampone.

Un contrasto che sorprende: la dolcezza del melone, la delicatezza della Fassona, la nota acidula del lampone a chiudere ogni forchettata. Fresco, elegante, perfetto per aprire una cena importante.
Da abbinare a un calice ben freddo.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

24/08/2026

L’Impepata di cozze, si mangia così: con le mani.

Niente posate, solo le dita, il profumo di pepe e limone e il gusto del mare che arriva diretto. Un piatto conviviale, da condividere senza troppe formalità.

Croccantini di pane a fare da spugna per il fondo di cottura: non se ne lascia nemmeno una goccia.

📍 𝐇𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐨 – Castellaneta

21/08/2026

Cheesecake salata di mare, il dolce si fa salato.

Base croccante, cremosità avvolgente e salmone a chiudere il gioco di contrasti. Un antipasto che ribalta le aspettative, come piace a noi.

Da scoprire, un boccone alla volta.

📍 Hermano – Castellaneta

Indirizzo

Via Fleming
Castellaneta
74011

Orario di apertura

Lunedì	20:00 - 00:30
Mercoledì	20:00 - 00:30
Giovedì	20:00 - 00:30
Venerdì	20:00 - 00:30
Sabato	20:00 - 00:30
Domenica	20:00 - 00:30

Telefono

+393738092230

Sito Web

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