La Terra di Mezzo

14/08/2026

Ha disdetto OGGI! un tavolo da 8.
Se qualcuno è rimasto a piedi è il benvenuto da noi.

22/07/2026

17/07/2026

I nostri clienti dovrebbero riconoscere questa copertina.
Grazie alla rivista e all'editore Baima Ronchetti Casa Editrice per l'attenzione.

📯📓 Canavèis fu fondato nel 1995 da Giancarlo Sandretto. Il claim di allora è ancora attualissimo: «Canavèis vuol essere un’occasione per parlare degli aspetti più nascosti e dimenticati, dei fatti e delle circostanze quasi persi dalla memoria. Ma vuole soprattutto parlare degli uomini, grandi e piccoli, che ci hanno preceduto. Non si tratta di essere soltanto dei nostalgici. Si vuole semplicemente parlare di noi e di quella che è stata la nostra storia».

Natura, arte, storia e tradizioni del e delle Valli di sono, infatti, gli argomenti principali anche del nuovo numero, il 46esimo, dell’attesa rivista. Una piccola curiosità per i nostri attenti lettori: in copertina un'immagine di , casa Marchello in frazione Filia. Nel suggestivo scatto ci sono Ada Chiantaretto e Franco Vigliaron, sul finire degli anni Sessanta, sono ritratti a fianco della pantalera sulla quale sono poste ad essiccare pannocchie di mais. La foto testimonia di quando, un tempo, nelle campagne era consueto coltivare granturco per usi strettamente familiari.

16/07/2026

Proposta della cucina per domenica 19

Pranzo o Cena

Prenotate il vostro posto nel dehor al 347 547 6825

- Coppa con cipolla caramellata
- Miacce e sarignun
- Tortino di sfoglia con zucchine porri e panna acida
- Insalata di bollito con crema di cannellini e bagnetto verde

- Tagliolini alla langarola o con pesto di nostra produzione
- Lasagnette con verdure di stagione

- Tasca farcita con patate al gratin
- Cotolette di pollo in carpione

- Dolci della casa

AGRIMARKET
MICROBIRRIFICIO
DEGUSTAZIONI AGRITUIRISTICHE
Casa vacanze b&b

14/06/2026

11/05/2026

01/05/2026

PRIMO MAGGIO siamo aperti

28/04/2026

Queste non sono frittate. Sono le Miacce alle Erbe Spontanee.
Con il Salignun di nostra produzione, salvia, ortica e menta raccolte stamattina nel nostro orto.

Sono solo uno dei 4 antipasti del Menu degustazione di questo week end.

È ponte del 1° Maggio: se il tempo tiene, mangeremo all’aperto in mezzo alla campagna. Tra l’orto, le piante e i coniglietti.

21/04/2026

Sbrigatevi a prenotare!