Ikigai sushi

01/01/2026

Buon Anno.

Che ogni giorno trovi il suo equilibrio,
ogni scelta il suo senso,
ogni attimo la sua bellezza.

Che il nuovo anno sia il vostro Ikigai.

30/12/2025

A partire dal 4 gennaio, saremo in pausa per un periodo di manutenzione.

Un momento dedicato alla cura degli spazi,
Grazie per la pazienza e la comprensione.

✨

25/12/2025

Ikigai è ciò che dà forma ai nostri giorni.
Un equilibrio sottile tra ciò che siamo,
ciò che amiamo
e ciò che scegliamo di condividere.

Buone feste,
che il vostro ikigai vi accompagni.

20/12/2025

Il nostro fried roll Kyoto è questo: Una piccola tentazione, difficile da condividere.
📍 Pronti a concedervi un attimo di puro piacere?

18/12/2025

Un vassoio così parla subito chiaro: freschezza, colori, armonia.
Il nigiri, con il pesce che sfiora il riso ancora tiepido, è una delle forme più pure del nostro lavoro.

Disponibile nella formula All You Can Eat.
📍 Prenotate il vostro momento di equilibrio.

16/12/2025

Un piatto che mette insieme gusto e bellezza, pensato per chi ama concedersi qualcosa che va oltre il semplice sushi.

📍 Prenotate il vostro tavolo e lasciatevi sorprendere.

13/12/2025

Ci sono piatti che parlano da soli, e poi ci sono i Gyoza di gambero: li assaggi e ti si legge in faccia quanto sono buoni. Un ripieno morbido, il gambero che rimane protagonista, le salse che completano il morso.

Li trovate nel nostro menù à la carte.
📍 Passate a gustarli, sono ancora meglio dal vivo.

11/12/2025

I Gyoza di gambero sono uno di quei bocconi che non hanno bisogno di presentazioni: li assaggi e capisci subito tutto.

Disponibili nel nostro menù à la carte.
📍 Venite a provarli, uno tira l’altro.

05/12/2025

04/12/2025

Il ramen Ikigai nasce così: lentamente, con calma, un mestolo alla volta. Una coccola calda, preparata con la stessa attenzione che si dedica alle cose importanti.

Lo trovate nel nostro menù à la carte.
📍 Venite a scoprire il suo equilibrio.

02/12/2025

Il Ramen Ikigai è quel tipo di piatto che non scalda solo le mani: ti rimette in asse. Brodo profondo, cotture lente, profumi che sembrano calmare tutto il resto. Ogni elemento trova il suo posto, come se parlasse la stessa lingua.

Se Dicembre avesse un sapore, sarebbe questo.
📍 Passate a provarlo nel nostro menù à la carte.

27/11/2025

Il maiale, nella cucina orientale, è simbolo di equilibrio: carne tenera, sapore deciso, perfetto per accompagnare la delicatezza del sushi.
Da scoprire nel nostro menù à la carte.