Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 23:30 Mercoledì 19:30 - 23:30 Giovedì 19:30 - 23:30 Venerdì 19:30 - 23:30 Sabato 19:30 - 23:30 Domenica 19:30 - 23:30

Giacaranda Castellabate

Name: Giacaranda Castellabate
Address: Via Cenito, Castellabate, 80048, IT
Telephone: +393505223362
Price range: ££

Casa
Italia
Castellabate
Giacaranda Castellabate

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Giacaranda Castellabate, Ristorante, Via Cenito, Castellabate.

02/09/2026

Ci sono luoghi che, appena entri, sanno già di casa. 🤍

Spazi pensati per accogliere, per rallentare, per sentirsi bene.

Un’atmosfera semplice e autentica, fatta di dettagli, calore e quella sensazione di essere esattamente nel posto giusto.

Per noi l’ospitalità è questo: creare uno spazio in cui sentirsi accolti e, magari, lasciare un piccolo pezzo di sé.

Scegli di vivere il Cilento.
Ti aspettiamo a Giacaranda. ✨

31/08/2026

Un incontro tra la terra e il mare del Cilento. 🌊

Il Pomodoro a grappolo confit racchiude un cuore di baccalà mantecato ed è adagiato su una salsa di mozzarella e colatura di alici di Menaica.

La dolcezza del pomodoro, la delicatezza del baccalà e la sapidità delle alici si incontrano in un piatto che parla di territorio, memoria e creatività.

Una creazione della chef , dove la tradizione trova una forma nuova senza perdere il legame con le proprie radici. ♥️

Chef

30/08/2026

Le Caserecce nascono dall'incontro tra un intenso ragù bianco di carni cilentane, la dolcezza dei pomodori confit e una generosa spolverata di ricotta salata di pecora. 🍝

Un piatto che unisce sapori decisi e delicate note di dolcezza, in un equilibrio che racconta la ricchezza e la semplicità della cucina cilentana.

Ti aspettiamo per gustarle sotto l'ombra dei nostri alberi, nel cuore del Cilento. ✨

Chef

28/08/2026

Il piacere comincia molto prima di sedersi a tavola.

Comincia dalla scelta di un ingrediente, dal profumo che arriva dalla cucina, da una preparazione osservata con curiosità.

Poi arriva il piatto.

E finalmente ci si siede, si assaggia, si lascia che il tempo faccia il resto.

Da Giacaranda la cucina è anche questo: il piacere di aspettare qualcosa di buono. 💙

26/08/2026

La bellezza di svegliarsi e avere tutto il tempo per iniziare bene la giornata. ☀️

Dolci fatti in casa, profumi che riempiono la mattina e una tavola pronta ad accogliere un nuovo giorno.

Da Giacaranda, anche il buongiorno ha il sapore delle cose semplici. 🤍

Chef Carmen Malzone

11/08/2026

Ci sono storie che si raccontano attraverso i sapori. 🌿

Quella di , la nostra Chef, nasce tra il mare di Punta Licosa e la collina di San Mauro Cilento, tra i racconti dei pescatori di Agnone e la cura paziente di chi coltiva la terra.

Anime che si incontrano e trovano armonia da Giacaranda, dando vita a una cucina autentica, profondamente legata alle sue radici.

Ogni piatto è un gesto di rispetto e riconoscenza verso il territorio, ogni ingrediente custodisce un ricordo, ogni boccone regala un'emozione che sa di casa e di scoperta.

Perché la cucina più vera è quella che racconta chi siamo. ♥️

10/08/2026

Guardare il mare dall'alto è bellissimo.
Tuffarsi è ancora meglio.

Acque limpide, fondali che si intravedono anche da lontano e quella sensazione di libertà che solo il Mediterraneo sa regalare. 🤍

Questo è il Cilento: una terra dove il blu del mare incontra il verde della natura in uno spettacolo senza tempo.

È il momento di partire, ti aspettiamo qui. 🐚

06/08/2026

Tradizione, territorio e stagionalità. ❤️

Sono questi gli ingredienti che guidano la cucina della nostra chef , dove ogni piatto nasce dal rispetto delle materie prime e dalla volontà di esaltarne l'essenza.

Un viaggio nei sapori autentici del Mediterraneo, tra profumi, colori e gesti che raccontano il Cilento più vero.

La semplicità, quando incontra la qualità, diventa eccellenza. ✨

Lasciati guidare dai sapori della nostra terra e vivi un'esperienza che parla di Cilento.

04/08/2026

Ci sono immagini che sanno già di estate. ☀️

La sabbia sotto i piedi, gli ombrelloni aperti verso il sole, il rumore delle onde in sottofondo e una giornata intera davanti da vivere. ⛱️

Nel Cilento l'estate conserva ancora il gusto delle cose semplici e autentiche.

Vivi la tua estate, ti aspettiamo da Giacaranda.

28/07/2026

"Al di qua del fiume Alento."
È da questa espressione latina che, secondo l'ipotesi più accreditata, deriva il nome Cilento. 🌿

Un territorio che per secoli è stato identificato proprio dalla presenza del fiume Alento, elemento fondamentale per la vita, l'agricoltura e lo sviluppo delle comunità locali.

Oggi quel nome racconta una terra fatta di mare cristallino, natura incontaminata, tradizioni autentiche e cultura millenaria.

Perché il Cilento non è solo un luogo da visitare.
È una storia da vivere. ❤️

Indirizzo

Via Cenito
Castellabate
80048

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 23:30
Mercoledì	19:30 - 23:30
Giovedì	19:30 - 23:30
Venerdì	19:30 - 23:30
Sabato	19:30 - 23:30
Domenica	19:30 - 23:30

Telefono

+393505223362

Sito Web

http://www.giacaranda.com/

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