Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 Giovedì 12:00 - 14:00 Venerdì 12:00 - 14:00 20:00 - 00:00 Sabato 12:00 - 14:00 20:00 - 00:00 Domenica 12:30 - 14:00

Trattoria da Bollo

Casa
Italia
Castelfranco Emilia
Trattoria da Bollo

Dove ogni piatto racconta una storia.

17/07/2026

Il nostro ragù borbotta piano nel tegame per ore, finché la carne e il condimento non trovano quell'intesa perfetta. 😍

È il profumo che vi accoglie non appena aprite la porta della nostra trattoria, il sapore che aspetta solo di incontrare una sfoglia ruvida o un letto di polenta morbida. 🤤

𝗩𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 🍝
📞 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

14/07/2026

Ci sono serate in cui l’orologio smette semplicemente di importare.

Da Bollo il tempo lo misuriamo così: tra una chiacchiera, un piatto della tradizione e un brindisi sincero. ⏳ 🍷

Dimenticate i pensieri e le notifiche del telefono.

A riempire i bicchieri e a farvi stare bene ci pensiamo noi!

𝗩𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 🍝
📞 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

10/07/2026

Inutile girarci intorno: la cena non è davvero finita finché non arriva il dolce. 🍮

Morbido, cremoso e con quel caramello fatto in casa che fa subito tornare bambini.

Voi a che squadra appartenete?
Quelli che lo finiscono in tre cucchiaiate o quelli che si godono ogni singolo boccone? ✨

Vi aspettiamo a Panzano per il finale più dolce!

📞 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

07/07/2026

Una simmetria perfetta che nasce solo 𝗱𝗮𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲. 💛

Eccoli qui, allineati uno ad uno, i nostri tortellini appena chiusi.

A guardarli così sembrano tutti uguali, ma ognuno porta con sé una piccola, preziosa sfumatura: il segno di una pressione impressa a mano, la forma unica data dal polpastrello, il sapore della 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮. 🤲

In un mondo che va sempre di corsa e che cerca la perfezione standardizzata, Da Bollo preferiamo l’eleganza dell’𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝘃𝗲𝗿𝗮.

Manca solo la vostra forchettata!🍴

📞 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

03/07/2026

Il vero spettacolo comincia dietro le quinte.
𝗦𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳𝘂𝗺𝗼?

Le tagliatelle sono pronte e lo Chef Fabrizio vi aspetta in sala. 🍽

📞 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

30/06/2026

Ci sono gesti che non hanno bisogno di spiegazioni, solo di essere vissuti.

Un cucchiaio che si solleva, la consistenza vellutata della 𝘤𝘳𝘦𝘮𝘢 𝘥𝘪 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘰 𝘙𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘯𝘰 che avvolge ogni singolo tortellino, e quel profumo inconfondibile che sa di casa e di domeniche in famiglia.

Da Bollo, la tradizione si riscopre così: un cucchiaio alla volta.

𝗩𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 🍝

📞 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

26/06/2026

In un mondo che cerca la perfezione, noi preferiamo l'eleganza della semplicità.

Questi tortellini, con le loro piccole imperfezioni, sono il segno di un'artigianalità vera, fatta di gesti misurati e ingredienti genuini.

Venite a gustare l'essenza della nostra cucina a Panzano.

☎️ 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

23/06/2026

La semplicità vince sempre.

La cremosità del formaggio che incontra la grana della polenta, il tutto accompagnato da un bianco che pulisce il palato.

È il nostro modo di dirvi che la sostanza è la forma più bella di eleganza. ✨

☎️ 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

19/06/2026

l segreto è tutto qui: non avere fretta.

Il nostro ragù borbotta piano per ore, finché non raggiunge quella consistenza ricca che vedete in foto.

Non è solo un condimento, è l’abbraccio che ogni tagliatella aspetta.

👨🍳 La scarpetta è caldamente consigliata.

Vi aspettiamo!

☎️ 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

16/06/2026

Guardate queste mani. 🤲

Non c'è macchina al mondo che possa replicare la delicatezza e la precisione necessarie per chiudere un tortellino perfetto.

Venite a scoprire il sapore della tradizione autentica.

☎️ 059 924425
📍 Via Bixio Nino 29, Panzano (MO)

Indirizzo

Via N. Bixio 29
Castelfranco Emilia
41013

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
Giovedì	12:00 - 14:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	20:00 - 00:00
Sabato	12:00 - 14:00
	20:00 - 00:00
Domenica	12:30 - 14:00

Sito Web

https://trattoriadabollo.it/, https://www.instagram.com/trattoria_da_bollo/

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