La Storia del bar è la storia di Giuseppe, il papà, emigrato negli Stati Uniti nel 1968 per necessità ma motivato da un'unico desiderio: ritornare a Castelbuono. L'American Bar dei Fratelli Sferruzza nasce dall'impegno di una famiglia che con orgoglio e impegno è riuscita a trasformare un piccolo bar in una realtà unica, ormai profondamente radicata nella cultura gastronomica madonita. La visita a
ll'American Bar è una tappa obbligata per chi trascorre il fine settimana a Castelbuono alla scoperta delle sue bellezze. Solo qui è possibile riassaporare il gusto di ingredienti unici unitamente a quel senso di amicizia, serenità e allegria che solo i fratelli Sferruzza e l'intero Staff di collaboratori dell'American Bar vi sapranno infondere. Realizzare un gelato non è semplice… realizzare un buon gelato è arte. Un'arte tenuta in esercizio nel tempo dall’esperienza e della creatività. Il segreto di un buon gelato, sia per quanto riguarda il gusto che le proprietà nutrizionali, risiede innanzitutto nella scelta degli ingredienti.
È merito infatti dei prodotti di qualità superiore a conferire al gelato quella cremosità, consistenza e setosità che ci si aspetta, mantenendo tutte le buone qualità del gelato ed esaltandone il gusto. Dalle 18:00, HAPPY HOUR; Oltre all'assortimento della rosticceria mignon, lo staff, sempre disponibile e cordiale, saprà consigliarvi l'aperitivo o il cocktail adatto per ogni evenienza. Particolarmente apprezzato il Prosecco di Valdobbiadene, dal gusto armonioso, fresco ed elegante. Nella bella stagione è possibile trascorrere le proprie serate nella bellissima cornice di Piazza Minà Palumbo, una delle piazze storiche di Castelbuono, dove è possibile degustare le specialità dell'American Bar in un luogo calmo, rilassante e coinvolgente.
