Osteria dell'Unione

Osteria dell'Unione In questa osteria nei primi anni ottanta del secolo scorso, un gruppo di amici ideava e pensava la n BRUNO MURIALDO - 30/08/2015

A Treiso, in provincia di Cuneo, nel lontano 1982 nasce il primo Circolo Arci d’Italia, in seguito Arci gola e per ultimo “Osteria Dell’unione”. Condotta da Pina Bongiovanni e Beppe Marcarino, proprietari del locale, divvenero in poco tempo sovrani dei tajarin di Langa. In quell’osteria dal sapore antico, Carlo Petrini insieme a un gruppo di amici, fa germogliare il progetto che rivoluzionerà il m

ondo dell’enogastronomia mondiale: il progetto si chiamerà ufficialmente il movimento internazionale per la difesa e il diritto al piacere “Slow food”. Sottoscrivono il Manifesto delegati provenienti da tutto il mondo siglato definitivamente il 21 dicembre 1989 nella sala delle maschere dell’ Opera di Parigi. Intanto a Treiso Pina e Beppe non hanno mai smesso di cucinare i piatti che hanno catturato la mente e il cuore di quel gruppo. L’osteria dell’ Unione, gestita da uno dei figli e la moglie, è oggi un punto importane della tradizione culinaria nazionale e non mancano i turisti che domandano di gustare quel menu oramai divenuto storico.

23/05/2026

Stampa Salva in PDF  Aver conosciuto Carlin per me è stato decisivo.  Inizio anni ‘80 su La Gola, rimpianta rivista di ricerca sulla cultura materiale, uscì un appello da un gruppo che fuoriusciva da una […]

06/03/2025

Da domani riapriremo con il nostro nuovo orario! 🕰️

Lunedì chiuso
Martedì chiuso
Mercoledì 12:30-14.30 e 19:30-23
Giovedì 12:30-14.30 e 19:30-23
Venerdì 12:30-14.30 e 19:30-23
Sabato 12:30-14.30 e 19:30-23
Domenica 12:30-14.30

Vi aspettiamo! 🍷

Riapriremo il 7 Marzo! 🍾Vi aspettiamo per festeggiare le donne con una piccola sorpresa l’8 Marzo,Cominceremo a prendere...
23/02/2025

Riapriremo il 7 Marzo! 🍾

Vi aspettiamo per festeggiare le donne con una piccola sorpresa l’8 Marzo,

Cominceremo a prendere prenotazioni dal 4 Marzo ☎️

31/01/2025

ULTIMO WEEKEND APERTI!
Chiuderemo per ferie dal 4 Febbraio al 6 Marzo🍷

22/12/2024

❗️Causa disdette si è liberato qualche posto per i pranzi di Natale e Santo Stefano❗️
Per prenotazioni 0173638303

16/03/2024

Ci scusiamo per il disagio ma la nostra linea telefonica risulta attualmente non funzionante per problemi tecnici!
Chiamateci al 3332266679 o 3661132685
Grazie 🍷

25/10/2023

Indirizzo

Via Alba 1
Castagnito
12050

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00

Telefono

+390173638303

Sito Web

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