11/11/2016
PROPOSTE MENU’ PER CENE AZIENDALI… ASPETTANDO IL NATALE
Le Festività si avvicinano… avete già pensato dove invitare i Vostri collaboratori?
*** “ RISTORANTE AL CAMIN” , il luogo dove il gusto prende forma.
*** Le classiche Ricette Venete, in un ambiente intimo e caldo, con sapori di una volta.
*** 5 SALE SEPARATE, con una capienza da 20 a 150 persone.
MENU’ NR. 1
Tortino Caldo di Pasta Briseè con Carciofi e Affumicato con Radicchio
Risotto con le Cicche di Coniglio al Profumo di Rosmarino su Crema di Fi*****io
OPPURE Un Risotto di Stagione alternativo
Guanciale di Vitello al Forno e Maialino in Crosta di Sesamo
Patate al Forno e Radicchio Brasato
Strudel di Mele con Gelato alla Cannella OPPURE
Panettone Artigianale Con Salsa Vaniglia e Cioccolato
Caffè
Vini :Bianco e Rosso Colli Berici Prosecco di Valdobbiadene
Eventuale Aperitivo con Prosecco e Stuzzichini Caldi - conteggiato a parte
MENU’ NR. 2
Eventuale Aperitivo Prosecco con stuzzichini caldo
Affumicato di Manzo con Funghi Chiodini e Muffin al Radicchio
Ravioli con Carciofi Mantecati alla Carbonara
Portate separate
Risotto con i Funghi Mantecato all’Asiago
Cosciotto di Maiale Cotto sotto Sale e Brasato di Manzo al Cabernet
Patate Duchessa e Broccolo di Bassano
Crepès al Gelato Flambate al Grand Marnier OPPURE
Panettone Artigianale con Salsa allo Zabaione Freddo
Caffè
Vini / Bianco e Rosso Grave del Friuli e Moscato Fiori d’Arancio
MENU’ NR. 3
Aperitivo di Benvenuto con stuzzichini caldi e freddi in salotto
Petto d’Oca con confettura d’Arancia Pan brioches e quenelles di ricotta
Gnocchi di patate farciti allo stracchino su vellutata di Radicchio
Risotto di Zucca e B***o di Tartufo
Cappone Farcito in crosta di pane al Profumo di Tartufo e Tagliata Robespierre
Patate Botticella e Carciofi al Tegame
Montebianco in sfera di cioccolato con cascata di Moou OPPURE
Panettone Artigianale con salsa di Mascarpone e Mostarda
Caffè
Vini / Friulano Conte Attimis e Merlot Collio Orientale Cartizze di Varaschin
MENU’ NR. 4 SFIZIOSO PESCE 60,00 €
Vasetto di Scampi e Radicchio
Colori di mare a Carpaccio
Moscardini con il Cabernet e Polentina
L’Orto incontra il Mare e si fa Fritto
Riso Nero Venere con Gamberi e Curry Indiano
Semifreddo agli Agrumi
Caffè e Piccola Pasticceria
Vini / Prosecco di Valdobbiadene – Lugana Pasini – Dindarello Maculan
Con Eventuale Secondo di Pesce - conteggiato a parte
Per info e prenotazioni:
0424/566134 0424/566409
