Nero Balsamico

Name: Nero Balsamico
Address: Via Giardini Nord, 440, Casinalbo, 41043, IT
Telephone: +39059511201
Price range: ££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Casinalbo
Nero Balsamico

Ristorante tipico emiliano a 10 minuti da Modena. Il vero sapore dell'Emilia ti aspetta. Prenota!
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Cucina tradizionale in un ambiente accogliente e curato, ideale per ogni occasione: pranzi, cene, celebrazioni, eventi aziendali e privati tutti su misura. La filosofia del nostro ristorante è offrire una cucina strettamente legata al territorio ed alle sue eccellenze gastronomiche per riscoprire la genuinità degli alimenti esaltandone le peculiarità. Vi vogliamo accompagnare in un’esperienza di s

apori e profumi che hanno fatto di Modena oltre che una città di originali e mirabili ingegni, anche una “vetrina culinaria” famosa nel mondo. Ricerca della qualità e rispetto della stagionalità delle materie prime utilizzate costituiscono, pertanto, cardini imprescindibili del nostro lavoro, così come la scelta di rifornirci presso produttori locali per un controllo diretto sulla filiera. Potrete richiedere i riferimenti specifici dei nostri fornitori che abbiamo selezionato e che si aggiungeranno alla nostra continua ricerca di “esperienza del territorio”
Alla cultura dei sapori e della tradizione modenese leghiamo un accenno di creatività dalla vasta offerta della cucina regionale conferendo così alle pietanze “un’anima” oltre che “un corpo” che non potrà lasciare indifferenti. Vorremmo offrire le migliori condizioni per un momento di interazione personale e sociale: osservate ed … assaporate concetti nuovi nel rispetto di antichi contrasti e connubi.

14/07/2026

Dal bosco al tuo piatto: più fresco di così non si può!

È arrivato il momento dei funghi porcini 🍄 Da noi li puoi gustare in una versione irresistibile: fritti, avvolti in una pastella croccante e leggera, serviti con una golosa crema al Parmigiano.
Un piatto vegetariano dove la qualità della materia prima è l’unica protagonista.

Piccola nota: trattandosi di un prodotto fresco, la disponibilità dei nostri porcini dipende strettamente dalla stagione e la presenza di questo piatto potrebbe variare di giorno in giorno. Ti invitiamo a non perdere l'occasione di provarli appena li trovi 😋

📍 Siamo aperti tutti i giorni a cena, nel weekend anche a pranzo.
👉 Prenota il tuo tavolo e scopri la freschezza del giorno dal nostro fuori menù!
📲 WhatsApp: 348 8537772

10/07/2026

Custodiamo i vostri momenti più belli. 🌟 Un piccolo assaggio di un meraviglioso battesimo all'aperto nel nostro giardino estivo, la location ideale per i vostri eventi più importanti. Spazi aperti, atmosfera raffinata e l'eccellenza della nostra cucina per rendere unico ogni vostro traguardo.

Dai battesimi alle grandi occasioni, a Nero Balsamico realizziamo l'evento su misura per voi.
✨ Stai pianificando una ricorrenza speciale?
👉 Contattaci subito per per richiedere un preventivo personalizzato e riservare la vostra data! 📧[email protected]

07/07/2026

La differenza si vede, ma soprattutto si sente.

Per le nostre tagliatelle verdi, abbiamo scelto la strada più autentica:
🍝 Pasta fresca tirata a mano, come vuole la tradizione.
🔪 Ragù di manzo tagliato rigorosamente a coltello: niente macinato, solo carne lavorata a mano per un sapore ricco e una consistenza che non ha eguali.

Un piatto iconico del nostro menù alla carta, pensato per chi sa distinguere la vera artigianalità. Vieni a gustarlo, magari all’ombra del nostro fresco giardino estivo.
Siamo aperti tutti i giorni a cena, sabato e domenica anche a pranzo.

📍 Prenota il tuo tavolo: WHATSAPP +39 3488537772

04/07/2026

Non è solo il fresco del nostro giardino a rendere speciale la tua esperienza al Nero Balsamico. È la cura per ogni dettaglio. 🌸🍷

Dall'ombra naturale del nostro pergolato, alla bellezza e ai profumi del prato e dei suoi fiori, fino alla scelta di ingredienti che ogni giorno raccontano la nostra terra e ne rispettano la stagionalità.

Il weekend è qui e il nostro giardino estivo è il palcoscenico ideale per i tuoi pranzi e cene d'estate. ☀️ Aperti tutti i giorni a cena, sabato e domenica anche a pranzo.

👉 Prenota subito il tuo tavolo nel fresco del dehor estivo:
📲 WHATSAPP (+39) 3488537772
🔗 www.nerobalsamico.it

02/07/2026

Davanti a un tagliere di salumi nostrani e fragrante gnocco fritto, il resto del mondo può anche aspettare. ✨

È il nostro modo di portarvi in tavola la tradizione più vera, quella che profuma di buono, di genuino e di casa. Per il nostro tagliere scegliamo solo salumi del territorio che esprimono tutta la qualità della nostra terra. Accompagnati dal classico gnocco fritto, diventano l’antipasto al quale non puoi proprio rinunciare: del resto, uno tira l’altro! 🤤

📍 Ti aspettiamo da Nero Balsamico per riscoprire il gusto autentico. Siamo aperti, anche con il giardino estivo, tutte le sere a cena. Sabato e domenica anche a pranzo.

👇 Tagga chi porteresti con te per condividerlo!

26/06/2026

Quando i nostri ospiti fanno scatti così, possiamo solo dire grazie. 🫶

Dietro a un filetto così succoso non ci sono segreti: c'è solo la selezione della migliore carne, la maestria nei tempi di cottura e nel saperla trattare per mantenerne intatta la consistenza, il sapore e il colore.

Vieni ad assaggiare il secondo piatto più iconico del nostro menù alla carta: ✨ Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Modena con cipolline Borettane✨.

Ti aspettiamo tutte le sere a cena, sabato e domenica anche pranzo.
Riserva il tuo tavolo 👉 Whatsapp (+39) 3488537772

19/06/2026

Quante ore mancano ufficialmente al tuo weekend? ⏳
Qualunque sia la risposta, abbiamo il premio perfetto per aver superare indenne un'altra settimana: le nostre ✨Costine laccate al miele con salsa BBQ home-made, purè di patate e biete saltate✨.

Cosa rende speciale questo piatto?
🐷Materia prima: maiale 100% italiano.
🔐Il segreto: una laccatura al miele che incontra la nostra salsa BBQ artigianale.
☯ L'equilibrio: la dolcezza del purè e la spinta della bieta saltata.

Il fine settimana va iniziato con il piede giusto...e il piatto pieno.

Siamo aperti tutti i giorni a cena, sabato e domenica anche a pranzo! 👉Ci vediamo stasera? PRENOTA ORA 📱Whatsapp (+39) 3488537772

16/06/2026

Un tagliere che profuma d’estate e di eccellenze italiane. ☀️🧀

Per queste calde giornate estive, vi proponiamo un viaggio sensoriale fresco ma dal carattere deciso. La nostra ✨Degustazione di Formaggi✨ è un secondo piatto alternativo: una selezione ricercata accompagnata da composta di frutta, frutta fresca di stagione e la nota intensa del miele di castagno.

I protagonisti del piatto:
🔹Occelli in foglia di castagno (morbido e avvolgente)
🔹Pecorino di Pienza (un classico intramontabile)
🔹Parmigiano Reggiano 24 mesi (la certezza del nostro territorio)
🔹Pecorino di Fossa di Sogliano (per gli amanti dei sapori decisi)

🌱 Un secondo piatto naturalmente vegetariano e senza glutine, leggero ma ricco di gusto. Lo trovi nel menù alla carta, ideale da gustare nel fresco del nostro dehors! 🍷

Siamo aperti tutti i giorni a cena, sabato e domenica anche a pranzo. Ti aspettiamo! 👉Prenota il tuo tavolo: WHATSAPP (+39) 3488537772

Indirizzo

Via Giardini Nord, 440
Casinalbo
41043

Telefono

+39059511201

Sito Web

https://www.nerobalsamico.it/

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