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Pizzeria

Name: Pizzeria
Address: Via Giuseppe Maria Bosco, n64, Caserta, 81100, IT
Telephone: +393201883488

Casa
Italia
Caserta
Pizzeria

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pizzeria, Pizzeria, Via Giuseppe Maria Bosco, n64, Caserta.

Chiuso definitivamente.

31/10/2020

Con il tempo e con l’esperienza maturata a fianco dei migliori maestri pizzaioli di Napoli e Caserta, Garau ha scoperto che la ricerca quasi maniacale dell’impasto perfetto è la sua più grande passione. Mettici poi gli studi e il percorso da chef. Viene fuori un mix perfetto. Da scoprire, stasera, domani, tutte le sere a cena tranne il martedì. Da Olio e Basilico naturalmente.

30/10/2020

Dai sapori della nostra terra, direttamente al centro del tuo cuore! Non chiamateli "semplici" antipasti. I nostri fritti hanno una mission ben precisa. Farti innamorare delle nostre eccellenze.

28/10/2020

La perfezione non esiste, dunque godiamoci tutto il resto 😃 Ombra di pomodoro, pomodorino giallo confit, melanzane a funghetto, fior di latte; in uscita: crema di ricotta, chips di buccia di melanzana, cialda di canestrato, olio “Sinfonia” del Matese. La nostra "Norma imperfetta" è la concretizzazione della voglia di giocare con le ricette classiche del sud. La base dolce del pomodoro giallo fa da tappeto alle melanzane fritte sapientemente "alla napoletana", morbidezza che incontra la spumosa freschezza della ricotta e il tocco croccante on top della cialda di formaggio che con le melanzane rende questa pizza un'estasi di sapori. Come dici, ti abbiamo convinto?

26/10/2020

Fior di latte di Agerola, pesto di pistacchio di Bronte; in uscita: mortadella Artiginquality e pistacchio a granelli. Non servono altre presentazioni. Buona Bronte a tutti!

25/10/2020

Non basta mettere in pratica una ricetta, un vero pizzaiolo è formato anche da momenti piccoli, come selezionare i propri alimenti e combinarli con creatività. Noi da Olio e Basilico ci proviamo ogni giorno.

23/10/2020

Ingredienti di qualità, maniacalità nella realizzazione di un impasto sempre più leggero, ricerca della perfezione in ogni dettaglio. Calvi Risorta e Caserta due sedi distinte ma una mission comune: offrire un'esperienza di qualità a tutti quelli che ci scelgono ogni giorno. Accomodati, rilassati, affidati: a farti stare bene ci pensiamo noi! 🤗

21/10/2020

Zucchine spadellate ("pulite" il giorno prima da un vino bianco frizzantino) e fior di latte. In uscita: julienne di fiori di zucca, caviale di aceto balsamico e l'ingrediente che dá il nome alla pizza, una mousse di Gorgonzola blu di bufala. Una volta assaggiata la nostra Orto in blu, ti assicuriamo, non riuscirai a farne a meno...più

19/10/2020

L'attimo primo di vederti gustare la pizza.
La suspence più bella del mondo in attesa del tuo giudizio. Il nostro Giacomo Garau, patron e pizza chef, vive di questo. Vive per questo. Per lui ogni giorno dinanzi quel forno è come se fosse il primo.

17/10/2020

Con i fuori menù Giacomo si diverte tantissimo 😃. Una focaccia dall'idratazione spinta, leggera e fragrante. Esce dal forno profumata e pronta ad essere valorizzata da ingredienti ricercati come il salmone marinato al limone, la ricotta di bufala, il prezzemolo e il sale rosa. Olio cilentano "Terre dei Monaci" col suo fruttato spiccato che tutto unisce. La nota grassa del salmone è stemperata dalla freschezza del limone che è portata lontano dal confortante abbraccio della ricotta. Una pizza "tutto a crudo" che ti regalerà un viaggio suggestivo di sapori, nord Europa e sud italia insieme. Pronto a partire? ✈️

15/10/2020

Esatto! Era la nostra norma imperfetta. Ombra di pomodoro, pomodorino giallo confit, melanzane a funghetto, fior di latte; in uscita: crema di ricotta, chips di buccia di melanzana, cialda di canestrato, olio “Sinfonia” del Matese. Se hai indovinato, non ti resta che assaggiarla. Se non hai indovinato invece, ti tocca tornare da noi. Da Olio e Basilico, la tua pizzeria.

12/10/2020

Croccanti cialde di formaggio: quale pizza del nostro Giacomo andranno ad esaltare? I più affezionati indovineranno subito 😉

11/10/2020

Oggi ti propongo una pizza regale 👑: la bufalina! Antico pomodoro di Napoli, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva. Il pomodoro dalla leggera nota acida è abbracciato dall'oro bianco vanto del nostro territorio. Una selezione di materie prime eccellenti che regalano un'aria di nobiltà ad una preparazione immortale. La regina del popolo è qui per te 😃

Indirizzo

Via Giuseppe Maria Bosco, N64
Caserta
81100

Telefono

+393201883488

Sito Web

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