Agriturismo Baldassari

14/06/2026

Raccolto del giorno 🍒 Quando è stata l’ultima volta che hai mangiato un frutto colto al momento?
Passa a trovarci se vuoi assaggiarle 🫶🏻

25/05/2026

I nostri punti vendita sono 3, ma questo è il principale, proprio accanto al nostro agriturismo! 😍

🌼In azienda noi produciamo: legumi, farine, biscotti secchi e salati, confetture, pasta, e tantissimi altri prodotti anche freschi ed anche senza glutine!

😏È il momento di venirci a trovare, non credi?!

Gli altri punti vendita dove trovarci sono a:

📍 Mercato Contadino Perugia di Campagna Amica
📍 Mercato coperto Campagna Amica di Terni

16/05/2026

🧡16 maggio: giornata mondiale della celiachia 🌾
Katia ha preparato degli gnocchi di patate e ceci con ricotta e noci. Spaziali!😋

Grazie a Coldiretti Umbria AIC Umbria APS e Mercato Contadino Perugia di Campagna Amica per queste iniziative di sensibilizzazione e informazione attorno al tema del gluten free

15/05/2026

Oggi show cooking glutenfree al 📍Mercato Contadino Perugia di Campagna Amica in occasione della settimana nazionale della celiachia, insieme ad AIC Umbria APS

👩🏻‍🍳Katia ha cucinato: gnocchi di ceci e patate con la ricotta di Norcia e noci 😋

💛Coldiretti Umbria💛

Tutti i nostri prodotti senza glutine potete trovarli:
📍Al Mercato Contadino Perugia di Campagna Amica
📍Al Mercato coperto Campagna Amica di Terni
📍Nel nostro punto vendita presso il nostro Agriturismo ad Avendita, Cascia

14/05/2026

Per la settimana della celiachia, sfatiamo alcuni miti sul senza glutine! 👀

AIC Umbria APS
Associazione Italiana Celiachia

08/05/2026

Quando vi diciamo che in Agriturismo facciamo tutto noi, e perché è proprio così, dalla semina al piatto dietro ogni prodotto ci sono le nostre mani e la nostra famiglia!
🍝 Oggi vi presento Sara...venite con noi in cucina mentre prepara la pasta all’uovo!

05/11/2025

Fare una 𝗦𝗣𝗘𝗦𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗗𝗜𝗡𝗔 può regalarvi grandi soddisfazioni e soprattutto sarà una 𝕊⁋𝔼ꗟ𝔸 𝔹ᕰ𝕆ℿ𝔸, che fa bene a voi e all'ambiente! Questo perché qui al Mercato trovate gli agricoltori della rete Campagna Amica, che vi attendono con i prodotti a km0 da loro realizzati. Dai 𝚂𝙰𝙻𝚄𝙼𝙸 alle 𝙵𝙰𝚁𝙸𝙽𝙴, dall'𝙾𝙻𝙸𝙾 𝙴𝚅𝙾 alla 𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰 𝙵𝚁𝙴𝚂𝙲𝙰, dai 𝙿𝚁𝙾𝙳𝙾𝚃𝚃𝙸 𝙳𝙰 𝙵𝙾𝚁𝙽𝙾 al 𝙼𝙸𝙴𝙻𝙴, dalla 𝙵𝚁𝚄𝚃𝚃𝙰 ai 𝙵𝙾𝚁𝙼𝙰𝙶𝙶𝙸, dalla 𝙱𝙸𝚁𝚁𝙰 ai 𝙻𝙴𝙶𝚄𝙼𝙸, dagli 𝙾𝚁𝚃𝙰𝙶𝙶𝙸 alle 𝙲𝙾𝙽𝚂𝙴𝚁𝚅𝙴, dal 𝚃𝙰𝚁𝚃𝚄𝙵𝙾 𝙵𝚁𝙴𝚂𝙲𝙾 alla 𝙲𝙰𝚁𝙽𝙴, fino al 𝙿𝙴𝚂𝙲𝙴!

Alcune aziende coltivano e allevano nei dintorni di Perugia, mentre altre arrivano anche da posti più lontani della regione, dove certe tradizioni e sapori sono decisamente di casa. Un esempio è senz'altro la 𝓥𝓪𝓵𝓷𝓮𝓻𝓲𝓷𝓪, che non solo regala salumi e formaggi da urlo (basta citare la Macelleria - Norcineria Il Casale De Li Tappi o l'arte casearia dell'Agriturismo Le Case di Quarantotti) ma anche specialità come lo zafferano, in questo caso raccolto dall'Agriturismo Baldassari 🥰

31/03/2025

14/02/2025

🌹 𝐋'𝒂𝐦𝙤𝒓𝑒 𝘦̀ 𝑔𝙧𝙖𝙣𝐝𝘦 𝗽𝗿𝐨𝑡𝗮𝑔𝒐𝗻𝒊𝘴𝘁𝑎 𝙞𝑛 𝘲𝘂𝐞𝘴𝘵𝐨 𝑤𝐞𝘦𝐤𝘦𝙣𝗱 𝐪𝒖𝒊 𝗮𝗹 𝐌𝑒𝑟𝒄𝐚𝐭𝐨 💛❤️
Tanti dei produttori hanno preparato prodotti speciali o idee regalo per il giorno degli innamorati! Ad esempio Agriturismo Baldassari ha della pasta ripiena talmente bella che sembra un peccato mangiarla (ma al primo assaggio il dubbio si cancellerà! 😉): le meravigliose pappardelle ripiene a forma di rosa e dei bellissimi cuori con ripieno di carne. Oppure potreste provare i biscotti speciali realizzati da Capoccia Bio, ovvero cuori ripieni di crema di nocciole o confettura di visciole e "letterine" di frolla per messaggi che si sciolgono in bocca! 💌
Per un pensiero "dolce ma anche sexy", Apicoltura Galli propone le 3 bontà: candela in pura cera d’api, salsa "BeeBQ" rossa e miele Romantico agli agrumi... il tutto accompagnato da cuoricini di cera profumati, una shopper in tela e una benda bicolor per giocare con complicità! 🎁 E assolutamente vi suggeriamo di fare un salto presso il banco dell'Azienda Agraria Pucci Goffredo e Gaetano dove troverete vini locali per ogni gusto e speciali confezioni a tema, magari per accendere la vostra serata di coppia 🥂

Non poteva poi certo mancare una proposta speciale per il pranzo, ideata dalla nostra cucina contadina:
💛 Pizzette assortite di San Valentino
💛 Parmigiana di verza
💛 Polpette cuoricino di cavolfiore e r**e rosse
💛 Polpette cuoricino con broccoli e cipolla rossa
💛 Finocchi gratinati al forno con besciamella
💛 Sformato di cavolo cappuccio rosso e ricotta
💛 Zuppa contadina delicata
💛 Lasagna classica
💛 Fritto misto di pesce
💛 Contorni di stagione: patate arrosto, verdura cotta, puntarelle, carote spadellate, lenticchie in umido

In aggiunta alcuni piatti ad hoc per il weekend di San Valentino:
❤️ Risotto degli innamorati con cavolo rosso, mele e crema di parmigiano
❤️ Bis di cuori (due piccoli sformati): manzo con ripieno di carciofi e verza scottata con radicchio rosso
❤ Crostata della passione con marmellata di mele cotogne e kiwi

Del resto l'amore è anche… scegliere il meglio per noi, per chi amiamo e per l'ambiente che ci circonda. E fare una ᔕᑭᕮᔕᗩ ᑕᗜᘯᘕᗩᗞᑊᘯᗩ vuol dire acquistare con consapevolezza! 💞

Campagna Amica Coldiretti Umbria

11/01/2025

Non è facile trovare prodotti pronti da mangiare, dopo un rapido passaggio in forno o padella, con caratteristiche diverse rispetto a quelli industriali. Vero, ma per fortuna ci sono delle 𝒊𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒏𝒕𝒊 𝒆𝒄𝒄𝒆𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊 e qui al Mercato ne trovate davvero molte! 🧐
Ad esempio vi invitiamo ad assaggiare i 𝐬𝐮𝐩𝐩𝐥𝐢̀ 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐫𝐫𝐨 dell'Agriturismo Baldassari, rigorosamente realizzati a mano con farine biologiche. E quanti vi mostrano i segreti che ci sono dietro una produzione d'eccellenza? 😉 Katia ci fa vedere come fa, in questo video un po' datato ma sempre interessantissimo:
https://www.facebook.com/AgriturismoBaldassari/videos/1458045757609733/

Postiamo anche il menù di oggi a cura della ℂ𝕦𝕔𝕚𝕟𝕒 ℂ𝕠𝕟𝕥𝕒𝕕𝕚𝕟𝕒 🤩
Una proposta ricca di delizie artigianali dal gusto unico!

Campagna Amica Coldiretti Umbria