20/09/2026
Menù pranzo di matrimonio del 12 settembre presso B&b Il Cortile - Biella (BI)
Aperitivo a buffet
- coni di verdure in pastella
- gamberi in pastella
- salame crudo al coltello
- crostoni lardo e miele
- miniquiches
- friciulin verdi
- selezione di formaggi con confetture
- bicchierini di pere e gorgonzola
- palline di pollo al timo
- vitello tonnato
- insalatina di pollo con sedano, mela verde, maionese, yogurt e noci
Previste alternative vegetariane
- insalata di lenticchie con pomodori secchi, sedano, zeste d'arancia
- bresaola vegetale
- tomini vegetali
Accompagnato da spritz, prosecco e succhi arancia rossa e ananas
A tavola
Primo
agnolotti alla monferrina o ravioli di magro (alternativa vegetariana)
Secondo
tagliata servita su letto di rucola o flan di verdure con crema di grana (alternativa vegetariana) con contorno di ratatouille di verdure e patate
Vini
chardonnay, grignolino
Sorbetto al limone
Caffè e amari