06/06/2024
✨ LA CARABACCIA ✨
Nota anche come zuppa di cipolle, è un piatto tipico della cucina toscana con una storia affascinante che risale al Rinascimento...
👇 Curiosità
Si dice che fosse una delle zuppe preferite da Caterina de' Medici, la nobildonna fiorentina che divenne regina di Francia. Quando Caterina si trasferì in Francia per sposare il futuro re Enrico II, portò con sé molti dei suoi cuochi e le loro ricette toscane. Una di queste ricette era proprio la carabaccia, che, nel tempo, si trasformò nella famosa soupe à l'oignon francese...
È un piatto che rappresenta la semplicità e la ricchezza della cucina italiana, con i suoi sapori profondi e autentici...
Adesso non vi resta che ve**re a provare la nostra versione in Taverna 😁
Per info e prenotazioni:
☎️ 0586 652133
📍 Via di Mezzo, 5 - Casale marittimo
