Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 19:30 - 23:00 Sabato 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00

Symposium

Il luogo perfetto per vivere momenti indimenticabili. Symposium è il luogo perfetto in cui vivere momenti indimenticabili.

Symposium è la location perfetta per un matrimonio unico e impeccabile, grazie all'esperienza trentennale nel settore della ristorazione stellata unita alla professionalità di uno staff altamente qualificato. I nostri professionisti sono a vostra disposizione per creare il matrimonio perfetto per voi, in linea con le vostre esigenze e desideri.

07/10/2026

🇮🇹 A volte il giorno che avevi immaginato prende una direzione completamente diversa.

È quello che è successo a Katherine Jones

A sette giorni dalle nozze che aveva organizzato per mesi in Toscana, il matrimonio viene annullato. Katherine avrebbe potuto cancellare tutto.

Ha scelto invece di partire. Di indossare i suoi abiti, riunire le persone che amava e trasformare quel weekend in qualcosa di completamente nuovo. La sua storia è diventata virale in tutto il mondo. ✨

Domenica 18 ottobre sarà nostra ospite al Symposium per Sposi Ieri Oggi Domani.

Una storia decisamente fuori dal comune, raccontata dalla persona che l’ha vissuta. 🤍

🇬🇧 Sometimes the day you imagined takes a completely different direction.

That is exactly what happened to Katherine Jones .

Just seven days before the wedding she had spent months planning in Tuscany, everything changed. Instead of cancelling the whole experience, Katherine chose to travel to Italy, surround herself with the people she loved and turn that weekend into something completely different. Her story went viral around the world. ✨

On Sunday, 18 October, Katherine will join us at Symposium for Brides & Grooms: Yesterday, Today & Tomorrow.

An extraordinary story, told by the woman who lived it. 🤍

03/10/2026

🇮🇹 Sposi Ieri Oggi Domani — Edition 2026 🤍

Domenica 18 ottobre alle 12:30 vi aspettiamo al Symposium per un Brunch all’Italiana All Inclusive dedicato agli sposi di ieri, di oggi e di domani.

Un’occasione per tornare, incontrarsi, conoscersi e vivere Symposium da una prospettiva diversa. ✨

Ospite d’onore Katherine Jones, protagonista di una storia che nelle ultime settimane ha fatto il giro dei social: a pochi giorni dal matrimonio, ha visto cambiare completamente i suoi programmi e ha scelto comunque di trasformare quel weekend in una celebrazione della vita e delle persone che aveva accanto. 🥂

🎶 Music Selection by Alberto Zeta

Durante il brunch potrete inoltre incontrare alcuni dei professionisti del mondo wedding: seguici per scoprirli!

A disposizione degli sposi anche una sala trucco e cambio d’abito e la possibilità di pernottare nelle Suite del Symposium. ✨
Brunch All Inclusive · €50 a persona

📞 Info e prenotazioni: 335 6445032

🇬🇧 Brides & Grooms: Yesterday, Today & Tomorrow - Edition 2026 🤍

On Sunday, 18 October at 12:30 PM, join us at Symposium for an All Inclusive Italian Brunch dedicated to couples from yesterday, today and tomorrow.

A chance to return, meet, connect and experience Symposium from a different perspective. ✨

Our special guest will be Katherine Jones, whose unexpected wedding story recently went viral on social media. 🥂

🎶 Music Selection by Alberto Zeta

You will also have the opportunity to meet selected wedding professionals and discover ideas and inspiration for your special day.

A dedicated make-up and changing room will be available for couples, with the possibility of staying overnight in the Symposium Suites.
All Inclusive Brunch · €50 per person

📞 Info & reservations: +39 335 6445032

27/09/2026

🇮🇹 Il primo calice dà il benvenuto. 🥂
Quello a tavola accompagna la cucina.
Le bollicine celebrano.
Il cocktail apre la festa. 🍸

Al Symposium il beverage non arriva semplicemente “insieme al menu”: segue il ritmo della giornata e cambia con lei.

Dai vini della Cantina Pompili alle bollicine e al Cocktail Bar, ogni momento trova il suo abbinamento. 🍷

Perché anche quello che versiamo nel bicchiere fa parte della storia.

🇬🇧 The first glass welcomes your guests. 🥂
W**e accompanies dinner.
Bubbles celebrate.
Cocktails start the party. 🍸

At Symposium, beverages don’t simply come “with the menu”: they follow the rhythm of the day.

From Cantina Pompili w**es to sparkling w**e and the Cocktail Bar, every moment finds its perfect pairing. 🍷

Because what we pour into the glass is part of the story too.

23/09/2026

🇮🇹 Ci sono storie che al Symposium sono già iniziate. Altre stanno prendendo forma. Altre ancora devono essere immaginate. 🤍

Domenica 18 ottobre le riuniamo tutte intorno alla stessa tavola.

Sposi ieri, oggi, domani diventa un Sunday Brunch dedicato a chi ha scelto Symposium per il proprio matrimonio, a chi lo sta preparando e a chi sta iniziando a sognarlo. 🥂✨

Un’occasione per ritrovarsi, conoscersi e vivere ancora una volta l’atmosfera di Symposium.

Sunday Brunch · 18 ottobre 2026

☎️ 335 6445032

🇬🇧 Some stories at Symposium have already begun. Others are taking shape. And some are still waiting to be imagined. 🤍

On Sunday, 18 October, we bring them all together around the same table.

Couples: yesterday, today and tomorrow becomes a Sunday Brunch dedicated to those who celebrated their wedding at Symposium, those currently planning it, and those who are only just beginning to dream. 🥂✨

A moment to meet again, connect and experience the Symposium atmosphere once more.

Sunday Brunch · 18 October 2026

☎️ 335 6445032

19/09/2026

🇮🇹 Ci sono matrimoni da guardare.
E matrimoni dentro cui succede continuamente qualcosa. ✨🎪

Happy Circus unisce food, w**e, musica e spettacoli artistici in tre diversi momenti della festa.

Gli ospiti non aspettano semplicemente la prossima portata: aspettano di scoprire cosa succederà dopo.

Per chi al “classico matrimonio” preferisce una storia da raccontare. 🥂

🇬🇧 There are weddings you attend.
And weddings where something keeps happening around you. ✨🎪

Happy Circus combines food, w**e, music and artistic performances throughout three different moments of the celebration.

Guests don’t simply wait for the next course: they wait to discover what happens next.

For couples who want a story worth telling. 🥂

15/09/2026

🇮🇹 Ci sono stagioni che invitano a rallentare. E a vivere ogni momento con più intensità. ❄️

Per i matrimoni fino al 31 marzo 2027, Symposium dedica una proposta Winter Wedding All Inclusive a chi immagina un giorno raccolto, elegante e curato in ogni dettaglio.

Location, menu, torta e molto altro incluso, in una formula pensata per accompagnare il vostro matrimonio con armonia e semplicità. 🤍

Per conoscere tutti i dettagli della proposta, contattateci.

📞 335 6445032 - Lucio

🇬🇧 Some seasons invite you to slow down and experience every moment more deeply. ❄️

For weddings taking place until 31 March 2027, Symposium presents a Winter Wedding All Inclusive proposal for couples dreaming of an intimate, elegant celebration, thoughtfully curated in every detail.

Venue, menu, wedding cake and much more included, in a complete experience designed to make your day feel effortless and beautifully considered. 🤍

Contact us to discover all the details.

📞 335 6445032 - Lucio

15/09/2026

🇮🇹 Si parte con il benvenuto. 🥂
Poi arrivano i vinili anni ’70.
Il Pasta Party.
Il DJ set. 🎶
Il barbecue.
L’Hard Rock.
La torta.
Il Cocktail Bar. 🍸

Rock Wedding non divide il matrimonio tra “pranzo” e “festa”: trasforma l’intera giornata in una successione di momenti, musica, cibo e vino.

Sedute libere. Ritmo alto. Formalità basse.

Questo sì che suona come un matrimonio. 🤘

🇬🇧 It starts with the welcome. 🥂
Then come the 70s vinyl records.
The Pasta Party.
The DJ set. 🎶
The barbecue.
Hard Rock.
The wedding cake.
The Cocktail Bar. 🍸

Rock Wedding doesn’t separate the reception from the party: the whole day becomes a sequence of music, food, w**e and experiences.

Free seating. High energy. Less formality.

Now that sounds like a wedding. 🤘

13/09/2026

🇮🇹 Quel momento in cui, per qualche secondo, tutto il resto sparisce. 🤍

Il primo sguardo, l’emozione prima della festa, il silenzio prima di tutti gli altri momenti.

First look, forever memory. ✨

🇬🇧 That moment when, for a few seconds, everything else disappears. 🤍

The first look, the emotion before the celebration, the quiet before everything else begins.

First look, forever memory. ✨

11/09/2026

🇮🇹 Tavolate conviviali, forno a legna, barbecue, crescia, olio DOP di Cartoceto e prodotti del territorio. 🌿🍷

Country Class riprende l’atmosfera del matrimonio contadino e la porta dentro una festa curata, autentica e senza formalità inutili.

Per chi all’eleganza chiede una cosa in più: essere vera. ✨

🇬🇧 Shared tables, wood-fired cooking, barbecue, traditional crescia, Cartoceto DOP olive oil and local ingredients. 🌿🍷

Country Class takes inspiration from the traditional countryside wedding and turns it into a refined, authentic celebration without unnecessary formality.

For those who want elegance to feel real. ✨

09/09/2026

🇮🇹
Un matrimonio elegante. Uno immerso nella tradizione. Uno che sembra un concerto. Uno che diventa spettacolo. ✨

Al Symposium non partiamo da un format da riempire, ma dal tipo di festa che volete vivere.

Country Class, Rock Wedding, Happy Circus: tre idee molto diverse, un unico punto di partenza: voi. 🤍

Quale vi rappresenta di più?

🇬🇧
An elegant wedding. One inspired by tradition. One that feels like a concert. One that becomes a show. ✨

At Symposium, we don’t start from a standard format. We start from the kind of celebration you want to experience.

Country Class, Rock Wedding, Happy Circus: three different concepts, one starting point: you. 🤍

Which one feels most like you?

Indirizzo

Via Cartoceto, 38
Cartoceto
61036

Orario di apertura

Venerdì	19:30 - 23:00
Sabato	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00

Sito Web

http://www.symposiumeventi.com/

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