20/02/2020
CENE IMPERDIBILI VEN. 28 FEBBRAIO
Lo chef Danilo Vita, già noto per aver “messo in riga la brasciola”, rivisitando e reinterpretando il famoso piatto tipico della tradizione pugliese, sarà ospite della prima serata della rassegna gastronomica “Le cene imperdibili”, in programma venerdì 28 febbraio presso il ristorante XFood a San Vito dei Normanni.
Danilo Vita, proprietario e fondatore del Creatività Restaurant di Carovigno, vanta importanti esperienze alle spalle, in Italia e all’estero. Ha collaborato con lo chef Alajmo, del noto ristorante Le Calandre, a Londra con Heinz Beck e nel 2013 ha vinto il premio “Chef emergente del Sud”, per poi tornare in patria come sous chef di Sebastiano Lombardi, nella cucina del ristorante stellato Cielo di Ostuni.
Info e Prenotazioni tel. 366.8913041
Menù
Bombetta, patate e lampone
Risotto alle mandorle, spunzale e caffé
Ho messo in riga la brasciola
Ricotta, cioccolato bianco e limone
30 Euro a persona (acqua inclusa, vini esclusi)
