02/10/2026
Quelle che non stancano mai.
Orecchiette, cime di rapa e quella mollica croccante, profumata all’aglio, che fa ve**re voglia di raccogliere anche l’ultimo boccone.
Una di quelle ricette che in Puglia non hanno bisogno di presentazioni.
Hanno bisogno solo di una forchetta. 😉
Taverna a Mare — Torre Santa Sabina, Carovigno.
🇬🇧
Orecchiette, turnip greens and crispy breadcrumbs, scented with garlic — the kind of dish that makes you want to savour every last bite.
One of those Puglian recipes that needs no introduction.
Just a fork. 😉
Taverna a Mare — Torre Santa Sabina, Carovigno.