22/09/2026
Con grande emozione ed orgoglio, siamo felici di condividere con tutti voi una splendida notizia: il Ristorante Da Andrea sarà presente a Terra Madre Salone del Gusto 2026! 🌊🐟
Saremo protagonisti dell’evento “Carloforte - Barbagia”, dove racconteremo la nostra isola e i suoi piatti storici. Per noi le ricette di Carloforte non sono mai semplici piatti: sono un intreccio di storie, gesti e racconti secolari, un patrimonio di antichi saperi che abbiamo il dovere di custodire e tramandare affinché non vadano mai persi.
Come membri dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi, questo impegno è quotidiano. L’Alleanza è il patto che ci lega ai piccoli produttori locali per promuovere cibi buoni, puliti e giusti, salvare la biodiversità e dare valore a chi lavora la terra e il mare con rispetto.
Portare la memoria e i sapori della nostra comunità su una vetrina internazionale così prestigiosa è una gioia indescrivibile.
Un grazie di cuore a Slow Food. Ci vediamo a Torino! ❤️ Terra Madre Salone del Gusto 2026 Carloforte Turismo
