Ristorante La Taberna - Bari Carbonara

Ristorante La Taberna - Bari Carbonara Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Ristorante La Taberna - Bari Carbonara, Ristorante italiano, Via Ospedale di Venere 8, Carbonara di Bari.

Conosciuta a Bari come "La Taberna di Carbonara" ha al suo attivo mezzo secolo di notorieta' per la sua dedizione ai piatti della cucina barese, con particolare eccellenza per le cotture sulla carbonella. Il ristorante e' un locale rustico e suggestivo, ricavato in una antica cantina dalle parete ed arcate di tufo, che anno dopo anno si arricchisce di una invidiabile patina che rende il tutto piu' caldo ed affascinante. Il grande capo e' Filippo Carella, che con la moglie Rosa supervisionano la brigata di sala a quella di cucina diretta dallo chef e pasticcere Pietro Abbaticchio. La Taberna tra i tanti meriti ha anche quello di far parte della "Guida d'Oro" dei ristoranti di Veronelli e di aver il privilegio di un cognato: Luigi Sada, uno dei maggiori studiosi di gastronomia meridionale, particolarissimo cultore della civilta' pugliese e della mensa popolare, con il quale Carella ha dato vita alla magnifica istituzione della "Bibliotechina della Taberna", che a tutt'oggi ha dato alle stampe sedici opere.

Indirizzo

Via Ospedale Di Venere 8
Carbonara Di Bari
70131

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
Martedì 12:00 - 15:00
Mercoledì 00:00 - 01:00
12:00 - 15:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 12:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 12:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 12:00
Domenica 12:00 - 15:00

Telefono

080 565 0557

Sito Web

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