D’AN - Brace d’Autore

22/09/2026

La marezzatura, il colore intenso, quella particolare distribuzione di grasso che le regala un gusto e una morbidezza inconfondibili. Non può che essere la Scottona Rubia 🥩

Vieni a provarla da noi!

Prenota il tuo tavolo.
📍 Via Torricella 21,
📞 329 855 7649

21/09/2026

20/09/2026

Il nostro spezzatino di asino è un piatto ricco, succulento e dal sapore inconfondibile. Una di quelle specialità della tradizione che si gustano lentamente, boccone dopo boccone.

E quel sughetto? La scarpetta è praticamente obbligatoria. 😋

Vi aspettiamo a Capurso!

📍 Via Torricella 21
📞 329 855 7649
📲 Prenota il tuo tavolo!

19/09/2026

Ogni sabato a cena puoi scegliere il MENÙ FISSO di D'AN! 🔥

Antipasto, grigliata e le nostre irresistibili polpette D’AN... prenota il tuo tavolo!

17/09/2026

🥩 La delicatezza ha il sapore della tradizione.

La carne di capretto da latte, tenera e dal gusto delicato, è una delle specialità che raccontano la nostra cucina più autentica.

Un sapore raffinato, una carne pregiata e tutta la qualità di una scelta fatta per chi ama riscoprire i sapori veri.

Da D’AN Brace d’Autore, la tradizione si riconosce anche nei dettagli 🤍

15/09/2026

🍄 Domenica 20 settembre, i funghi porcini arrivano a tavola da D’AN.

Un pranzo dai sapori di stagione, con porcini freschi lucani protagonisti del risotto e delle scaloppine di maialino nero.

Prenota il tuo tavolo e goditi una domenica lenta, tra profumi del bosco e sapori di casa ❤️

📅 Domenica 20 settembre
📍 D’AN Brace d’Autore – Capurso
📞 Prenota il tuo tavolo 329 855 7649

13/09/2026

Il pecorino incontra il calore della piastra, che lo scioglie e gli dona una piacevole crosticina croccante.
Caldo e dorato, si fonde poi con il miele, creando un contrasto che sorprende al primo assaggio.

Vi aspettiamo da D'AN!

09/09/2026

🍝 Questa domenica a tavola si incontrano Basilicata e Puglia!

Per il nostro Menù della Domenica puoi scegliere tra due primi ricchi di tradizione e sapore:

🌶️Maccheroni al ferretto lucani con sbriciolata di pezzentella al ragù, mollica di pane e peperone crusco

🔥Spaghetti all’Assassina, il grande classico della tradizione barese

Due territori, due piatti iconici, una domenica tutta da gustare. ❤️

Vi aspettiamo a Capurso!
📍 Via Torricella 21
📞 329 855 7649
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07/09/2026

Il marro cuoce lentamente nella sua pentola di coccio, lasciando che l’agnello, il pecorino, l’aglio e il prezzemolo si incontrino e sprigionino, piano piano, tutti i loro sapori intensi.

Le patate dorate, dolci e morbide accompagnano e bilanciano ogni boccone.

Un piatto della tradizione, che devi assolutamente assaggiare! ❤️

Prenota il tuo tavolo da noi.

31/08/2026

🌊 Ci prendiamo una breve pausa!

D’An Brace d’Autore resterà chiuso dal 31 agosto al 7 settembre.
Torneremo operativi martedì 8 settembre, pronti ad accogliervi nuovamente!

Ci vediamo presto! ☀️

📞 329 855 7649
🌐 www.danbraceria.it
📍 Via Torricella 21, 70010 Capurso (BA)

*Immagine realizzata con l’ausilio dell’intelligenza artificiale.