Da Corrado

01/02/2014

Eccole..finalmente sono arrivate

31/01/2014

Orzotto cacio e pepe "vaporizzato"

31/01/2014

Menù di San Valentino

Verdure in pinzimonio
Patè di cervo con purè di mele e pane con l'uva
Involtini di r**e rosse con formaggio fresco, crema al gorgonzola e pistacchio di Bronte
Petto di pollo leggermente affumicato con radicchio rosso al rosmarino

Cannelloni di carciofi e patate con olive nere croccanti

Brasato al cioccolato e spezie

La "mia" sacher torte, tortino fondente con confettura di albicocche

29/01/2014

http://corrierefiorentino.corriere.it/fotogallery/2014/01/olio/suicidio-olio-extra-vergine-italiano-2223985873101.shtml #1

29/01/2014

LENTAMENTE SONO ARRIVATE LE LUMACHE...
QUESTA SETTIMANA DALLA NOSTRA STORIA RIPROPONIAMO LE "LUMACHE FUNGHI E MANDORLE"

25/12/2013

A tutti voi da noi un Buon Natale

19/12/2013

19/12/2013

New look e nuove idee

06/12/2013

Baccalà mantecato con avocado..solo da noi..

02/12/2013

Per un Natale "diverso" Da Corrado

Verdure in Pinzimonio
Quenelle di salmone in cialda croccante e misticanza
Crème brulèe di parmigiano con broccoli verdi
Sformato di patate e funghi con more e lamponi
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Crema di carciofi gratinata con formaggio di malga del Baldo
Risotto d'orzo con zucca e speck
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Tacchinella con salsa ai 5 pepi
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Sabbiosa con cioccolato gianduia e zabaione al marsala

Il menù completo viene proposto a 48,00€ esculse le bevande.

A seconda della reperibilità di alcuni prodotti sul mercato, potrebbe essere possibile qualche piccola modifica.
Qualora vi fosse qualsiasi genere di intolleranza alimentare saremo lieti di variare il menù in base alle esigenze.

01/12/2013

E per il pranzo della domenica: Baccalà mantecato con patate prezzemolate..

30/11/2013

Zuppa di fi*****io con trota e lamponi