Kanton restaurant

13/08/2026

🇨🇳Ingredienti🇨🇳
Il Pomelo.
Un vero alleato naturale per il benessere.

È un frutto originario del sud-est asiatico dove è conosciuto con nomi diversi:
- Pummelo
- Pampaleone
- Limone di Bali
- Pompelmo cinese

Ha un sapore che varia dal dolce all'amaro a seconda della varietà e della colorazione.

Lo sapete che la sua buccia può essere utilizzata per candirla?
In generale il Pomelo viene consumato fresco oppure utilizzato per produrre succhi e condire insalate.

Lo hai già assaggiato?

Ti aspettiamo da KANTON.
Riapriamo Martedì 25 Agosto.

KANTON Ristorante
Via A. Gramsci 17, Capriate San Gervasio, BG

06/08/2026

🇨🇳Dessert🇨🇳
Da KANTON il viaggio tra i sapori d'Oriente, continua anche con il Dessert.
Le nostre proposte di dolci e frutta diventano l'ultimo momento del percorso, dove sapori equilibrati e contrasti delicati si incontrano per regalare un finale capace di sorprendere.

Ti aspettiamo da KANTON per vivere un'esperienza unica alla scoperta della vera cucina cinese.

KANTON Ristorante
Via A. Gramsci 17, Capriate San Gervasio, BG

Pic NewsEventicomo Relazioni Pubbliche Consulting

04/08/2026

🇨🇳Chiusura🇨🇳
KANTON va in Vacanza!
Il ristorante sarà chiuso da Lunedì 10, compreso, a Lunedì 24 Agosto, compreso.
Riapre Martedì 25 Agosto.

Buone vacanza a Noi e a tutti voi!

Prenota il tuo tavolo.
T. 02.90962671
E. [email protected]

Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo.

30/07/2026

🇨🇳Interni🇨🇳
La nostra Tavola.
Contemporanea. Essenziale. Elegante.

Da KANTON ogni dettaglio è pensato per accoglierti.
Un'atmosfera che invita a rallentare, condividere e assaporare il vero gusto della nostra cucina millenaria.

Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo, per una "cuCina che non ti aspetti".

KANTON Ristorante
Via A. Gramsci 17, Capriate San Gervasio, BG

27/07/2026

🇨🇳Bao 🇨🇳
Soffici come una nuvola, delicati e irresistibili.
I nostri Bao sono preparati ogni giorno e cotti al vapore per ottenere quella morbidezza che li rende unici.

Un morso tira l'altro.
Assolutamente da provare!

Ti aspettiamo da KANTON, Capriate San Gervasio, Bergamo, per scoprire e gustare la vera cucina cinese.

KANTON Ristorante
Via A. Gramasci 17, Capriate San Gervasio, BG.

23/07/2026

🇨🇳Ingredienti 🇨🇳

Conoscete il Melone invernale?
In Cina è conosciuto come Dõngguã, e nonostante il nome, è una verdura tipicamente estiva.

Dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, è un ingrediente molto apprezzato nella cucina cantonese, dove viene utilizzato per preparare zuppe, stufati, e altre ricette della tradizione.

Da KANTON potrai scoprire e gustare ingredienti insoliti, protagonisti della nostra cultura gastronomica.

KANTON Ristorante
Via A. Gramsci 17, Capriate San Gervasio, BG

Pic NewsEventicomo Relazioni Pubbliche Consulting

22/07/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Su Artù un articolo dedicato a noi, alla nostra cucina e alla nostre tradizioni millenarie.

Grazie mille!

https://www.artumagazine.it/2026/07/21/kanton-restaurant-la-vera-cucina-pechinese-a-pochi-passi-da-bergamo/

Da 12 anni il ristorante guidato da Weikun Zhu porta a Capriate San Gervasio l’essenza dell’autentica tradizione gastronomica cinese, interpretata in chiave contemporanea, tra ricette millenarie, gesti rituali, tecnologie innovative e ricette creative che variano stagionalmente attingendo a ingr...

20/07/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Su Pubblicità Italiana un articolo dedicato a noi!
Grazie mille!

Buona lettura:

https://www.pubblicitaitalia.com/carne/prodotti/eurocarni/2025/4/23397

La piattaforma B2B che mette in relazione la domanda della GDO con l’offerta delle Aziende italiane dell’agroalimentare.

17/07/2026

🇨🇳 Cucina 🇨🇳
Per noi cucinare significa creare armonia:
La nostra filosofia si basa su un concetto molto semplice: il cibo deve essere un connuubio di nutrimento, sapore e gusto. Per questo selezioniamo con cura ogni ingrediente, ne rispettiamo le caratteristiche e lo trasformiamo in qualcosa che è in grado di raccontare tradizione, passione e autenticità.

Ti aspettiamo da KANTON per un’esperienza che lascerà il segno.

13/07/2026

🇨🇳 Ingredienti 🇨🇳
Il Pomelo!
Lo sapete che il Pomelo è l'agrume più grande del mondo?
È originario del sud-est asiatico, con una storia in Cina di oltre 2000 anni.

Il Pomelo rosso cinese è molto più dolce del classico Pompelmo. Risulta quindi meno amaro!

In Cina, il Pomelo è un simbolo molto importante di buon auspicio e prosperità.
Viene tradizionalmente consumato e regalato durante le celebrazioni del Capodanno Cinese.

Noi le consumiamo a spicchi, fresco, come altri agrumi.
La buccia, invece, viene essiccata.
La sua polvere la utilizziamo per aromatizzare i piatti.

Ti aspettiamo da KANTON a Capriate San Gervasio, BG.