Kanton restaurant

28/05/2026

🇨🇳Ingredienti 🇨🇳
Hai mai assaggiato il Mangostano?
Elegante, fresco e vellutato, il Mangostano è conosciuto come il "Re dei frutti tropicali".

Il suo gusto dolce e delicato tra pesca, litchi e agrumi ti concquisterà.

Da KANTON potrete scoprire sapori nuovi, autentici, tutti da gustare!

KANTON Ristorante
Via A. Gramsci 17, Capriate San Gervasio, BG

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25/05/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Su La Gazzetta del Gusto si parla della nostra Anatra laccata alla pechinese.
Grazie mille per questo articolo!

Buona lettura:
https://www.gazzettadelgusto.it/locali/kanton-anatra-alla-pechinese-chef-weikun-zhu/

25/05/2026

🇨🇳 Piatto 🇨🇳
"Polpo saltato in padella con la nostra salsa di soia, sedano ed aromi di aglio e zenzero".

Un piatto dal gusto umami.
Intenso. Avvolgente. Goloso.

Veramente irresistibile!

Prenota il tuo tavolo:
T. 02.90962671
E. [email protected]

Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo.

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21/05/2026

🇨🇳Ingredienti🇨🇳
Boccioli di fiori di peonia essiccati.
I "Peony Buds".
Con questi fiori realizziamo un infuso floreale molto elegante.
Ricco di fragranza e dal colore intenso.

Perfetto da abbinare ad alcuni piatti del Maestro Zhu.

Prenota il tuo tavolo:
T. 02.90962671
E. [email protected]

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18/05/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Un bellissimo articolo dedicato a noi su Scatti di Gusto
Grazie mille!

https://www.scattidigusto.it/kanton-ristorante-cinese-a-capriate-san-gervasio-menu-prezzi

Il ristorante cinese Kanton a Capriate San Gervasio è Bib Gourmand per la Guida Michelin: per un pasto completo spendete in media 65 euro

18/05/2026

🇨🇳 Tè 🇨🇳
La Cina, la culla del Tè.
Il Tè in Cina è Tradizione, Storia e Rito..
Significa omaggiare l’ospite e comunicare con lui senza l’utilizzo delle parole.
In Cina esistono oltre 10.000 varietà di Tè.
Il sistema di classificazione cinese ne raggruppa però sei categorie principali:

- Tè Verde
- Tè Bianco
- Tè Nero
- Tè Giallo
- Tè Oolong
- Tè Scuro/post fermentato

Da KANTON, il Maestro Zhu, saprà consigliarvi in base alle pietanze scelte per creare un giusto equilibrio di sapore e gusto.

Vi aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo!

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15/05/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Grazie mille per il bellissimo articolo dedicato a noi e alla nostra cucina ricca di tradizioni e ricette millenarie come l'Anatra Laccata alla Pechinese.

Grazie!

https://www.identitagolose.it/sito/it/44/42758/dallitalia/lanatra-alla-pechinese-di-weikun-zhu-vale-il-viaggio-a-capriate-san-gervasio.html

A distanza di quasi due anni torniamo a Capriate San Gervasio, al Kanton Restaurant, questa volta con un obiettivo preciso: assaggiare l'Anatra laccata alla pechinese dello chef patron Weikun Zhu. Il ristorante, ereditato dalla famiglia Zhu, &egrav

15/05/2026

🇨🇳 Distillati 🇨🇳

Moutai, il distillato degli imperatori.
Simbolo di prestigio, tradizione e convivialità, Moutai è il distillato più pregiato della Cina.
Nasce da un’antica lavorazione artigianale a base di sorgo fermentato, con un processo lungo e complesso che dona al liquore un profilo intenso, elegante e inconfondibile.
Le sue tecniche di lavorazione, tramandate da secoli, sono "Patrimonio culturale intangibile della Cina”.

Aromatico, profondo e persistente, ogni sorso racconta la storia millenaria cinese.

Ti aspettiamo da KANTON per un viaggio alla scoperta della Terra del Drago.

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11/05/2026

🇨🇳 Kanton 🇨🇳
"Da Kanton si entra in una dimensione elegante e contemporanea, ma comunque radicata nella tradizione. Il merito è della visione di chef Weikun Zhu, l'interprete di una cucina che guarda al presente senza perdere il legame con una cultura gastronomica millenaria."
su AB Style Magazine

KANTON è la "cuCina che non ti aspetti"!
Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo, per un viaggio alla scoperta di sapori e ricette antiche!

Prenota il tuo tavolo:
T. 02.90962671
E. [email protected]

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07/05/2026

🇨🇳 Frutta 🇨🇳
Un finale che rinfresca...

Concludi la tua esperienza da KANTON con una selezione di frutta gustosa, succosa e rinfrescante.
Un viaggio tra sapori esotici e raffinati, dal frutto del drago alla pera nashi, dal mango thailandese alla mora cinese. Un tocco fresco, elegante e sorprendente.

Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo, per un'esperienza indimenticabile.

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