26/08/2026
Il nostro Biscotto al Cucchiaio nasce da un impasto morbido, lavorato da mani esperte e porzionato ancora oggi a mano, un cucchiaio alla volta, come vuole la tradizione.
Un biscotto legato anche ai ricordi delle feste di un tempo: era infatti il biscotto dei matrimoni per condividere insieme un momento speciale.
Zucchero, uova, latte, olio extravergine di oliva, farina e scorza di limone: ingredienti semplici per una ricetta che continua a vivere attraverso gesti, esperienza e memoria.
Francellini, dal 1926.