Torre Alta

Name: Torre Alta
Address: Via Portofino 31, Capaci, 90040, IT
Telephone: +390918671167
Price range: $$$
Rating: 4.7

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Apprezzato e rinomato, ristorante/pizzeria Torre Alta è ormai nel circuito dei locali più esclusiv
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Torre Alta nasce dall’idea di ripetere il successo conseguito negli USA dal ristorante “Sapore del mediterraneo” da subito distintosi per eccellenza e buongusto. Frequentato da alcuni dei più famosi attori di Hollywood diventa presto emblema di genuinità e baluardo della cucina mediterranea. Torre Alta è da sempre rinomato per la prelibatezza e l’eleganza dei suoi piatti, per l’ottima pizza, per la cucina internazionale, per i ricevimenti raffinati, per il catering sempre impeccabile. Una clientela fedele sempre più numerosa testimonia la passione di Torre Alta per il proprio lavoro, la ricerca scrupolosa delle migliori materie prime, la qualità eccellente, la cura di ogni dettaglio.

09/10/2026

Un equilibrio perfetto di consistenze e sapori intensi. Teneri medaglioni di carne adagiati su una crema vellutata, accompagnati dalla dolcezza rustica e croccante delle radici arrosto.

06/10/2026

Dimenticate il solito burger. Abbiamo unito la morbidezza del pan brioche artigianale all'assoluta nobiltà dell'astice, completando il tutto con salse gourmet fatte in casa.

02/10/2026

Dietro ogni grande piatto ci sono ore di ricerca, passione e mani esperte che lavorano con il cuore.

Dalla nostra cucina direttamente alla vostra tavola: ecco l'impegno quotidiano che mettiamo in ogni creazione a Torre Alta. Venite a scoprirlo.

29/09/2026

La dolcezza naturale dei gamberetti si esalta nell’abbraccio sapido, iodato e croccante dell’alga. Un antipasto che profuma di salsedine, pensato per chi ama i contrasti decisi e i sapori autentici.

25/09/2026

I dolci di Torre Alta non si dimenticano.

Sfoglia di mele

22/09/2026

L’essenza del Mediterraneo racchiusa in un morso.

La freschezza pura del tonno incontra la dolcezza e la leggera acidità del pomodoro per un equilibrio perfetto al palato. Un abbinamento classico, reinterpretato con la raffinatezza della nostra cucina.

18/09/2026

Una tavola, un brindisi, piatti da assaporare insieme e il tempo che rallenta.

Le emozioni più belle hanno sempre qualcosa in comune: si condividono.

11/09/2026

Tonno grigliato con pomodorini

Dietro un piatto essenziale ci sono studio, equilibrio e la volontà di valorizzare ogni ingrediente.

04/09/2026

Il polpo è uno di quegli ingredienti che raccontano il Mediterraneo.

Cottura perfetta, consistenza morbida e ingredienti che ne esaltano il carattere senza coprirlo.

18/08/2026

Sfoglia di mele
Il finale perfetto che ti meriti.

Indirizzo

Via Portofino 31
Capaci
90040

Telefono

+390918671167

Sito Web

http://www.torrealtaristorante.com/

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