Osteria Virò

14/09/2019

Paccheri con Farina 🌾 Multicereali
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27/07/2019

Cavatelli con Farina Multicereali con Crema di Melanzane alla Menta e Alici sotto sale e Pan Grattato
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20/07/2019

Strascinati con Farina Senatore Cappelli con Fiori di Zucca, Zafferano, Datterino Giallo e San Marzano
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10/07/2019

Fettuccine alla Farina di Kamut con Formaggio di Bufala stagionato sei mesi e Pepe Verde tostato
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20/06/2019

Nuova collaborazione con Antonio di Orto Facile . Adesso ci penserà lui a coltivare con metodi BIO le verdure e gli ortaggi dell’Osteria Viró.

24/04/2019

09/03/2019

Farfalle fatte a mano con Farina di Kamut al Ragù Bianco e Mandarino Cinese kumquat
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07/03/2019

La Nostra Lagani e Ceci!! Con Farina Multiceteali e guarnita con Zest di Limone e Noci croccanti
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02/03/2019

Polpette di Spinaci aromatizzate al Limone su Fonduta di Formaggi al Pepe affumicato
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23/02/2019

Tagliata di Manzo su letto di Radicchio con Pomodorino Confit, Salsa alla Senape e Scaglie di Grana
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16/02/2019

Cannolo con Impasto al Caffè e Aglianico ripieno di Scarola alle Alici con Ricotta Salata di Bufala
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13/02/2019

•Osteria Viró •San Valentino
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