Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Martedì 00:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Ristorante da Buso caorle

Name: Ristorante da Buso caorle
Address: Via delle Orate 2, Caorle, 30021, IT
Telephone: +393406824206
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Caorle
Ristorante da Buso caorle

Per prenotazioni vi invitiamo a chiamare il 0421210757; oppure via mail: [email protected];
(326)

Da diversi anni la famiglia Vio ha aperto a Caorle il ristorante “da Buso”, gestito da Alessandra. Il nome del locale deriva dal soprannome dato dai colleghi pescatori di Caorle al nonno: Luigi – Gigio Buso. A partire da marzo 2008 il ristorante “da Buso” è stato accolto nel Gruppo della Ristorazione Tipica Caorlotta; per coerenza a questo progetto proponiamo una cucina di pesce essenzialmente tra

dizionale, volta a recuperare e riproporre le ricette della tradizione caorlotta e veneziana, riscoperte non solo nei vecchi ricettari di famiglia, ma anche spulciando le antiche pubblicazioni. Oltre alle tipiche preparazioni di pesce come il Moscardino di Caorle in rosso, le Sarde in Saor e il Broeto, ci sono anche le nuove proposte, con particolari abbinamenti di pesce crudo e marinato con frutta di stagione. Attenti alle esigenze di una clientela sempre più accorta offriamo alcuni piatti vegetariani, quale fresca alternativa al pesce. Ad adeguato corredo delle nostre preparazioni proponiamo una curata carta dei vini, in bottiglia e al calice.

10/04/2026

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30/03/2026

Ristorante da Buso a Caorle cerca un/a cameriera/e full time da maggio a ottobre compresi, turno serale dalle 18.00 a chiusura, sabato e domenica doppio turno (pranzo e cena), mercoledì giornata di riposo (sempre), conoscenza base del tedesco e inglese. Se interessati contattare Alessandra al 0421 210757 o mail [email protected]

29/03/2026

Gelato fior di latte basilico dolce e arancia

22/03/2026

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11/03/2026

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Ristorante da Buso caorle

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Verdemare
Crema di piselli, filetti di triglia, baccalà, cozze, tutto cotto in cbt con latticello di caprino e germogli di primavera

12/05/2025

Indirizzo

Via Delle Orate 2
Caorle
30021

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Martedì	00:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Telefono

+393406824206

Sito Web

http://www.ristorantedabuso.it/

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