ImPerfetto Restaurant

ImPerfetto Restaurant Dalla passione per la cucina di due fratelli nasce Imperfetto Restaurant.

Una sfida quotidiana volta a far conoscere le tipicità e la tradizione culinaria Molisana, ma con un pizzico di modernità �

Via Taverna, 134 / Cantalupo del sannio (IS)�

07/10/2026

Qui, i fratelli chef Petti.

Tutto parte dalle mani, dai gesti che trasformano la materia.

È da questa attenzione che prende forma il nostro modo di fare cucina, seguendo il ritmo delle stagioni.

Ciao uagliù, vi aspettiamo! 👋





Here, the Petti brothers, chefs.

It all starts with our hands, with the gestures that transform the ingredients.

From this attention comes our way of cooking, following the rhythm of the seasons.

Ciao uagliù, we’re waiting for you! 👋



Nido del Direttore 🍅Buona domenica dagli Chef, fratelli Petti. 👨‍🍳Da sempre nel nostro menù, il nostro spaghetto al pomo...
04/10/2026

Nido del Direttore 🍅

Buona domenica dagli Chef, fratelli Petti. 👨‍🍳

Da sempre nel nostro menù, il nostro spaghetto al pomodoro è un piatto che amiamo reinterpretare, senza mai perdere la sua essenza.

Un piatto in continua evoluzione, oggi con pomodori pelati, pomodoro disidratato e un mix di pomodori freschi, per raccontare il pomodoro in tutte le sue sfumature.

La semplicità, quando incontra la ricerca, diventa emozione.

Nido del Direttore
Imperfetto ciao uagliù

Per info e prenotazioni:

3276886366📞

08741919637📞

Imperfetto CantalupoNelSannio Molise SpaghettoAlPomodoro ItalianCuisine FineDiningItaly CucinaItaliana

Buongiorno uagliù dagli chef fratelli PettiOggi vi presentiamo Un piatto nato da tanto studio e tante prove, per trasfor...
25/09/2026

Buongiorno uagliù dagli chef fratelli Petti

Oggi vi presentiamo Un piatto nato da tanto studio e tante prove, per trasformare una materia prima semplice in qualcosa di più complesso.

🍆 Melanzana glassata alla Tintilia, caciocavallo e
lardo

La melanzana, glassata alla Tintilia, incontra il caciocavallo e il lardo in un gioco di consistenze e contrasti di sapore.

Un piatto fatto di tempo, ricerca e precisione, dove ogni elemento trova il suo equilibrio.

Ancora per qualche settimana sarà nel nostro menu, prima di lasciare spazio ai nuovi prodotti e alle prossime idee.

Venitelo a provare

Per info e prenotazioni:
#3276886366
08741919637

Buongiorno e buon inizio settimana dagli chef fratelli PettiUn tuffo negli anni ’80, quando il vitello tonnato era un gr...
14/09/2026

Buongiorno e buon inizio settimana dagli chef fratelli Petti

Un tuffo negli anni ’80, quando il vitello tonnato era un grande classico delle tavole italiane.

Da quella memoria nasce una versione nuova:

FOCACCIA IN PADELLA | VITELLO TONNATO ALLA RAPA ROSSA

Un ricordo pop che cambia forma, senza perdere il suo carattere.

Non fartelo raccontare !

📞08741919637
📞3276886366

25/08/2026

Hey amici Fungaroli 🙋🏻 sabato 12 settembre 2026 ritorna la "Sagra del Fungo Porcino"🍄‍🟫😍
Come l'anno scorso l'evento si svolgerà in località Taverna di Cantalupo nel Sannio (Is) nell'area adiacente al ristorante Imperfetto.😋
Si rinnova la collaborazione🤝tra FUNGHI e TARTUFI dal 1996 in Molise 🍄‍🟫 e e anche quest'anno faremo in modo di rendere questa esperienza gastronomica unica con un menù raffinato e tradizionale.
A breve partiranno le info sulla prevendita....🎟️

🐟 FESTIVAL DEL BACCALÀ 🐟📅 28 & 29 AGOSTODue serate dedicate al baccalà, con un menù speciale pensato per gli amanti di q...
19/08/2026

🐟 FESTIVAL DEL BACCALÀ 🐟

📅 28 & 29 AGOSTO

Due serate dedicate al baccalà, con un menù speciale pensato per gli amanti di questo grande protagonista della nostra cucina.

🎶 Ad accompagnare le serate, intrattenimento musicale a cura di Antonio Sacco.

🍽️ Gusto, musica e convivialità per due serate da non perdere! Anche con posti all’aperto 🌿

📞 Prenotazione consigliata

3276886366
08741919637

Vi aspettiamo al Festival del Baccalà! 🐟✨

Buona domenica dagli Chef Fratelli Petti! 👨‍🍳👨‍🍳❤️Dopo la splendida giornata di ieri, vogliamo ringraziare di cuore tutt...
16/08/2026

Buona domenica dagli Chef Fratelli Petti! 👨‍🍳👨‍🍳❤️

Dopo la splendida giornata di ieri, vogliamo ringraziare di cuore tutti voi che avete scelto di trascorrere il Ferragosto insieme a noi. ☀️🥂

Grazie per la fiducia, per averci scelto e per aver condiviso con noi una giornata così speciale.

E oggi vi presentiamo uno dei nostri piatti:

Risotto al melone e guanciale croccante

Un incontro tra la dolcezza e la freschezza del melone e la sapidità del guanciale croccante

Continueremo a studiare, sperimentare e migliorarci ogni giorno per darvi sempre il meglio. ❤️

Per info e prenotazioni:

08741919637

3276886366

risottoitaliano

Ciao uagliù

Buongiorno uagliú dagli chef fratelli Petti ☀️ Ferragosto è alle porte! ☀️E noi abbiamo pensato a un menù speciale per f...
08/08/2026

Buongiorno uagliú dagli chef fratelli Petti

☀️ Ferragosto è alle porte! ☀️

E noi abbiamo pensato a un menù speciale per festeggiare insieme questa giornata. ❤️

🍽️ Tante cose buone, 🥂 un brindisi in compagnia e soprattutto la voglia di farvi trascorrere un Ferragosto all’insegna del gusto e della convivialità.

📋 Ecco il nostro menù di Ferragosto!
Scopritelo e prenotate il vostro tavolo.

Vi aspettiamo per festeggiare insieme! 🥂✨

Per info e prenotazioni : 3276886366
08741919637
[email protected]

Buongiorno dagli Chef Fratelli Petti 👨‍🍳👨‍🍳Vi è piaciuta la ricetta del nostro pollo latte e miele? Fatecelo sapere: sar...
13/06/2026

Buongiorno dagli Chef Fratelli Petti 👨‍🍳👨‍🍳

Vi è piaciuta la ricetta del nostro pollo latte e miele? Fatecelo sapere: saremo felici di condividere altre ricette con voi. Intanto, vi presentiamo la nostra prossima serata dedicata al tartufo.”

Vi aspettiamo venerdì 20 giugno all’Imperfetto Restaurant per una serata speciale dedicata al tartufo nero.

Un menù speciale accompagnato da una selezione di vini scelti per esaltarne profumi e sapori.

🎶 Ad accompagnare la serata, la musica dal vivo di AlessandroDeFusco , per rendere l’atmosfera ancora più piacevole ed elegante.

📅 sabato 20 giugno 2026
📍 Imperfetto Restaurant

Prenotazione consigliata.

Vi aspettiamo per condividere insieme una serata di gusto, vino e buona musica.

Gli Chef Fratelli Petti
Ciao uagliù vi aspettiamo ✨

Per info e prenotazioni:

08741919637
3276886366


WinePairing MusicaDalVivo AlessandroDeFusco 20Giugno

Anatra, beurre blanc & trignolino 🦆🍷Un equilibrio sottile tra materia e slancio.L’anatra, rosata e succosa, esprime tutt...
06/05/2026

Anatra, beurre blanc & trignolino 🦆🍷

Un equilibrio sottile tra materia e slancio.
L’anatra, rosata e succosa, esprime tutta la sua profondità, mentre il beurre blanc accarezza con la sua rotondità burrosa e una lama acida che pulisce e invita al morso successivo.

Il trignolino, ottenuto dalle bacche di prugnolo, entra in punta di piedi: dona freschezza, un accenno selvatico, senza mai sovrastare.

È un dialogo misurato, dove la Francia incontra il Molise.
Tecnica e territorio, eleganza e istinto.

Un piatto che non cerca di stupire, ma di restare.

Indirizzo

Via Tavaerna, 134
Cantalupo Del Sannio
86092

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