SCOOP - Gelato e Caffè

09/08/2026

𝗗𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗻𝗱𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗔𝗻𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘂𝘃𝗶𝗮𝗻𝗲, 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗮𝗹 𝗯𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗖𝗵𝘂𝗻𝗰𝗵𝗼 𝗖𝘂𝘇𝗰𝗼

Da questa massa di cacao in gocce Quma 100% nasce uno dei nostri gelati più intensi: gusto pieno, texture cremosa, anima fondente, senza compromessi.

Lo lavoriamo in laboratorio per valorizzare tutta la forza delle fave di cacao peruviane, con quella profondità che resta sul palato e chiama subito un altro cucchiaino.

Per gli amanti del cioccolato, quello vero.

Un enorme grazie a Beatrice di che seleziona per noi le migliori fave di cacao del mondo.

05/08/2026

*Lo spumone, il gelato che si taglia a fette*.

“La Cucina Italiana”, tra le più autorevoli testate di settore, racconta la storia di questo dolce identitario del meridione.

In questa racconto, ci siamo noi.

Link al primo commento.

05/08/2026

𝗟𝗼 𝘀𝗽𝘂𝗺𝗼𝗻𝗲, 𝗶𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗶 𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗮 𝗳𝗲𝘁𝘁𝗲.

"La Cucina Italiana", tra le più autorevoli testate di settore, racconta la storia di questo dolce identitario del meridione.

In questa racconto, ci siamo noi.

Link al primo commento.

01/08/2026

Buona festa di San Sabino a tutti.
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25/07/2026

In occasione della Sagra della Percoca di Loconia, abbiamo voluto rendere omaggio a uno dei frutti simbolo della nostra terra con una creazione speciale.
Nasce così il nostro ghiacciolo artigianale alla "Percoca di Loconia" e Yuzu.
La dolcezza intensa della Percoca incontra la freschezza agrumata dello Yuzu, in un equilibrio che esalta il frutto, senza mai coprirlo.
Un ghiacciolo essenziale, preparato con la stessa cura che mettiamo ogni giorno nelle nostre produzioni.
Vi aspettiamo domani a Loconia per celebrare insieme la Percoca. 🍑
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18/07/2026

18/07/2026

Zucchero, panna, una noce di b***o e un pizzico di fior di sale.
Il gelato al caramello, per noi, si fa solo nel pentolone.
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09/07/2026

Un affogato al caffè 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘪𝘤𝘰.
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05/07/2026

𝙇𝙄𝙈𝙊𝙉𝙀 𝙏𝙊𝙎𝙏𝘼𝙏𝙊 𝙀 𝙈𝙄𝙀𝙇𝙀 𝘿𝙄 𝙁𝙔𝙉𝘽𝙊𝙎
𝘕𝘰𝘯 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘪 𝘪 𝘭𝘪𝘮𝘰𝘯𝘪 𝘴𝘰𝘯𝘰 𝘥𝘦𝘴𝘵𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪 𝘢 𝘳𝘪𝘮𝘢𝘯𝘦𝘳𝘦 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘤𝘩𝘪.

Abbiamo voluto immaginare i limoni del Gargano in modo diverso: bucce essiccate e leggermente tostate trasformate in una polvere capace di regalare un profumo intenso e avvolgente.

E poi, l’incontro con le note floreali del miele di Fynbow, un piccolo grande ricordo del nostro ultimo viaggio a Capetown, città molto cara al nostro Marco e a tutta la famiglia Scoop.

28/06/2026

Oggi cocco fresco al banco.
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