CarpeDiem

CarpeDiem Bar/caffetteria & winebar,colazioni e aperitivi vi aspettano al CarpeDiem, aperto tutti i giorni tutto il giorno, tranne domenica e lunedì che ci saremo fino alle 14 � vi aspettiamo

Normali funzionamento

04/05/2021

#newlook @carpediem2014.canelli #profilo #work #love #totalwhite #smile #followforfollowback #followme #instacool #instalove #instawork ❤️

22/04/2021

Eccoci!!
Ci siamo quasi, dal 26 si tornerà “operativi”.. solo all’esterno, ma meglio di niente 🌸
Questa domenica saremo chiusi per lavori e per sistemare le ultime cose, poi da lunedì sempre aperto fino alle 22, la domenica fino alle 14!
Vi aspettiamo carichi e con tanta voglia di un po’ di normalità ❤️😘

E non vediamo l’ora 🥺💖
23/11/2020

E non vediamo l’ora 🥺💖

09/08/2020

Vi ricordiamo la nostra Domenica ❤️
Aperti dalle sette alle 14 con colazioni, aperitivi e spuntini ☺️☺️ vi terremo compagnia ancora tutta la prossima settimana, chiuderemo solamente sabato 15, domenica 16 e lunedì 17 per ricaricarci un po’ anche noi 😅‼️
Sempre e solo #carpediem 😘

Città di Canelli#picnic
19/06/2020

Città di Canelli
#picnic

Hai già programmato il tuo weekend a contatto con la natura ad assaporare eccellenze enogastronomiche?

Scopri di più su come partecipare all'iniziativa #canellinpicnic, sul nostro sito 👉 https://bit.ly/c-picnic

#visitcanelli

🗓 (l'iniziativa è attiva anche in settimana 🍾)

Dove le trovate due bariste così di questi tempi?!?!? 😂😂😂😂Solo qui!!!! (Per fortuna🤔😅)Vi aspettiamo dal lunedì al gioved...
15/06/2020

Dove le trovate due bariste così di questi tempi?!?!? 😂😂😂😂
Solo qui!!!! (Per fortuna🤔😅)
Vi aspettiamo dal lunedì al giovedì dalle sei e mezza alle 21:30
Il venerdì e sabato dalle sei e mezza alle 17 con eventuale orario prolungato
La domenica per ora rimane un incognita, a breve vi aggiornerò 🤞🏻😌
Cogliete l’attimo e venite a trovarci ❤️❤️

CI SIAMO!!#iocomproacanelli #canelli #unesco #carpediem
25/05/2020

CI SIAMO!!
#iocomproacanelli #canelli #unesco #carpediem

19/05/2020

Iniziamo a informare i nostri super clienti e amici delle novità del CarpeDiem.
Finalmente si riparte!!!
Da lunedì 25/05 il bar tornerà operativo anche all interno, si potrà quindi entrare e consumare,sempre mantenendo le distanze e al momento di pagare avere cura di tenere la mascherina.
Gli orari che terrò fino al 15 giugno saranno dal lunedì al sabato dalle ore 6:30 alle 17:30, sarò da sola quindi portate pazienza!!
Invece dal 15 di giugno si tornerà operativi al 100% 🤩🤩🤩 tornerà la nostra jenni e si spera anche la normalità ❤️
Rimarrà attivo il servizio take away fino a venerdì 22 maggio, sabato e domenica chiuso per finire di sistemare tutto e aprire in serenità!
Vi aspetto,emozionata come se fosse il primo giorno 😘😘😘😘😊

09/05/2020

Domenica 10 maggio sarò operativa per consegne a domicilio dalle 8 alle 13.
Mi troverete anche al bar per take away, sempre e solo con prenotazione al numero 3406843522. (No focaccia😰)
Vi aspetto ❤️

05/05/2020

Riscontrato che non tutti hanno capito la situazione e non sanno rispettare le regole, ho deciso che le mattine del mercato non aprirò più.
Per le altre mattinate e i pomeriggi ci sarò sempre e solo mantenendo le distanze,avendo cura di avere le protezioni addosso e assicurandomi che nessuno consumi nelle prossimità del mio locale e previa prenotazione.
Mi dispiace ma non siamo ancora pronti 🤦🏻‍♀️

Domani si comincia!! Mi raccomando di seguire le regole ❤️❤️ #carpediem Prenotate la vostra colazione, il vostro spuntin...
03/05/2020

Domani si comincia!! Mi raccomando di seguire le regole ❤️❤️ #carpediem
Prenotate la vostra colazione, il vostro spuntino o semplicemente un caffè al 3406843522 😋😋
Vi aspetto 😉

Da domani, 4 maggio, sarà possibile l'#asporto presso ristoranti, bar e pasticcerie che attiveranno tale servizio.
È obbligatoria la #prenotazione ed il rispetto delle regole igienico sanitarie previste.
A breve pubblicheremo l'elenco aggiornato delle attività che effettuano consegne a #domicilio e/o #asporto.

🚗🚗🚗🚗🚗📞📞📞📞☎️☎️☎️☎️Ancora oggi e domani per le vostre ordinazioni 💜💜💜😘
23/04/2020

🚗🚗🚗🚗🚗📞📞📞📞☎️☎️☎️☎️
Ancora oggi e domani per le vostre ordinazioni 💜💜💜😘

CarpeDiem's cover photo
28/11/2019

CarpeDiem's cover photo

24/11/2019

Il CarpeDiem oggi apre alle 16 ❤️
Siamo tanto malate 🤒
vi aspettiamo per gli aperitivi 🤩😘

20/09/2019

Auguri CarpeDiem
5 anni insieme 💕

Auguri alla nostra Elena ❣️Buon compleanno 🎉🎊🎈🎂
11/09/2019

Auguri alla nostra Elena ❣️
Buon compleanno 🎉🎊🎈🎂

#carpediem ❤️
20/07/2019

#carpediem ❤️

E sta tutto lì.. 😁🤓
25/02/2019

E sta tutto lì.. 😁🤓

GADDO - Barista & Barman Trainer

ESTRAZIONE ESPRESSO PERFETTO☕: LA PRESSATURA
Perché pressiamo il caffè? Per eliminare una componente importante di aria all’ interno del macinato e per compattarlo all’ interno del filtro in modo da creare la giusta resistenza alla pressione esercitata dall’ acqua. Ma quanto devo pressare? Si trovano diverse indicazioni sul tema, 10, 15 20 kg di forza? Come faccio a sapere quanti kg sto effettivamente esercitando se non provo la mia forza su di un dinamometro?
Rimanendo pragmatici: è più importante COME LIVELLIAMO e COME PRESSIAMO rispetto a quanta forza effettivamente imprimiamo. (Anticipo eventuali polemiche sottolineando che si, certamente pressioni diverse portano ad estrazioni leggermente diverse. Ma non è il metodo giusto per compensare una scorretta macinatura)
La pressatura deve avvenire in maniera stabile, decisa e verticale. Il nostro pannello di caffè dovrà presentarsi omogeneo e senza inclinazioni. (Attenzione quindi quando si utilizza il pressino solidale al macinacaffè perché spesso si tende a pressare in posizione non perpendicolare.)
E' pratica non corretta e totalmente inutile ba***re sul lato del portafiltro col pressino dopo la prima pressatura poiché provoca la "rottura" del pannello di caffè creando corsie preferenziali per l’acqua (channeling), rovinando inoltre col tempo il portafiltro stesso.

Parole sante, entri in certi bar e trovi delle lance che 🙈🙈🙈🙈🙈🙈😖
21/02/2019

Parole sante, entri in certi bar e trovi delle lance che 🙈🙈🙈🙈🙈🙈😖

GADDO - Barista & Barman Trainer

1° REGOLA del THE BAR CLUB - PULISCI LA LANCIA VAPORE:

Il latte che rimane sulla lancia vapore dopo averlo montato per il tuo cappuccino produce batteri cattivi, più cattivi dei batteri cattivi di esplorando il corpo umano. E vi assicuro che sono davvero cattivi. (Cattivi l’ho già detto?) Uccidili sul nascere pulendo la lancia con la spugnetta dedicata. Si, ogni volta! La lancia sporca o addirittura incrostata oltre a non essere igienica denota scarsa professionalità! I clienti ci guardano! Sii leucocita.

❗Se questa è la tua prima volta dietro ad un bancone DEVI pulirla❗
📣NON PARLATE MAI DEL BAR CLUB®

Il barista incazzato
19/02/2019

Il barista incazzato

Da GADDO - Barista & Barman Trainer

ESTRAZIONE ESPRESSO PERFETTO: L' IMPORTANZA del "PURGE"
(scorrendo la pagina si trovano gli altri passaggi)

Fai il "purge"! No, non è un insulto in tedesco e nemmeno un esercizio di crossfit. Significa purificare, pulire e consiste nell' effettuare una flussata/erogazione a vuoto di acqua dal gruppo per qualche secondo.

Questa pratica ha due scopi molto utili:
1. Permette di rimuovere i residui di caffè macinato che rimangono inevitabilmente attaccati alla doccetta dopo ogni estrazione. Proprio come dobbiamo pulire il filtro prima di prelevare la nuova dose di caffè macinato è importante effettuare il purge per garantire un' erogazione priva di sentori negativi derivanti dal caffè precedentemente già estratto.
2 Quando non eroghiamo caffè da molti minuti l' acqua ferma nel gruppo (non in tutte ma in molte macchine espresso di uso comune) l' acqua aumenta di temperatura con la conseguente possibile "bruciatura" del nuovo pannello caffè erogato. Ve ne accorgerete perché spesso esce anche molto vapore. Flussare quindi a vuoto per qualche secondo ristabilisce la temperatura media settata sulla propria macchina.

"Ma io lavoro tanto e non posso perdere tempo a farlo!" NON ESISTE SCUSA PIù GRANDE E MENO FONDATA. Il purge si può tranquillamente inserire all' interno della "routine" di estrazione senza che ci rubi tempo, quando? non appena rimuovete il portafiltro dalla macchina basterà cliccare il bottone di caffè ristretto e mentre sarete intenti ad usare il battifondi e a prelevare la nuova dose farà tutto da solo. Provare per credere.

Chi non condividete è un purge!

#espressoperfetto #baristalife

Stessa storia stesso posto! CarpeDiem 💕 11•11•18 fiera di San Martino, vi aspettiamo 👋👋👋
09/11/2018
CarpeDiem

Stessa storia stesso posto!
CarpeDiem 💕 11•11•18 fiera di San Martino, vi aspettiamo 👋👋👋

Mancano pochi giorni alla fiera di San Martino, il CarpeDiem per l'occasione rimarrà aperto dalle 7 e vi farà compagnia con colazioni 🍩🍪☕️ panini/toast/piadine 🍕🌮🌯 e dalle 18 aperitivo 🍻🍺🍷🍸🍹🍾 orario di chiusura 21.. Non mancate 🤗☺️😉

08/10/2018
Barstort

Prima o poi reagiremo 🤨🤨😂

Vi invito a riguardare il video...
Non è stato caricato interamente prima! 😁
Primo grosso errore di un barista stressato...

"Che me fai un cappuccino che de caffè ne ho presi troppi?"😑😐😏

03/07/2018

Eccoci quasi arrivati alle ferie 🤩🤩🤩
Vi informo che il mese di agosto subirà qualche variazione sull’orario...
-La domenica vi abbandoneremo 😅 ma solo fino a settembre-
-Il 13/14 e 15 agosto sarò da sola perché le fanciulle giustamente andranno in ferie (meritatissime❤️) quindi l’orario si ridurrà: 07:00-15:00-
-A partire da giovedì 16 agosto il bar chiuderà fino a domenica 26 🌻-
Vi auguro a tutti buone vacanze 😘😘

Tutti pronti per il sommerso night!!Vi aspettiamo al CarpeDiem con i nostri frozen super freschi e volendo super alcolic...
19/06/2018

Tutti pronti per il sommerso night!!
Vi aspettiamo al CarpeDiem con i nostri frozen super freschi e volendo super alcolici 🤩🤩🤩❤️
Non potete mancare 😏😉

Presenti al #canellisummernights 😎🤩Vi aspettiamoooooo, ovviamente conciatevi da anni 70/80.. primo tema della festa 😉😉☝🏻...
30/05/2018

Presenti al #canellisummernights 😎🤩
Vi aspettiamoooooo, ovviamente conciatevi da anni 70/80.. primo tema della festa 😉😉☝🏻☝🏻🙏🏻
Con noi ottimi aperitivi e super cocktails 💥💥💥
Mi raccomando spargete la voce 🗣🗣
VENERDÌ 01/06 👯‍♀️🕺🏻💃🏻👯‍♂️

Manca sempre meno!!! Vi aspettiamo al Canelli beer festival 🔝🔝🔝🔝🔝🍻🍺🤩🤩❤️#carpediem #cbf18 #Canelli #beerfestival
04/05/2018

Manca sempre meno!!!
Vi aspettiamo al Canelli beer festival 🔝🔝🔝🔝🔝🍻🍺🤩🤩❤️
#carpediem #cbf18 #Canelli #beerfestival

Ecco le birre proposte da CarpeDiem!
#streetfood #CBF2018 #beer

30/04/2018

Domani vi aspettiamo per colazione e gli aperitivi di mezzogiorno, ma alle due chiudiamo e festeggiamo la nostra festa!!! 🔝🔝🔝🖖🏻🌸💖💥

CarpeDiem
07/03/2018

CarpeDiem

10/02/2018

Ragazzi domani il CarpeDiem si prende un giorno... scusate ma ci vuole un po’ di riposo anche per noi!!
Vi aspettiamo lunedì più cariche, più riposate e più belle che mai 😎😎😎😘
Buon weekend 💖

Tanto in ogni caso c’è sempre qualcuno più stanco 🤦🏻‍♀️😅
11/01/2018

Tanto in ogni caso c’è sempre qualcuno più stanco 🤦🏻‍♀️😅

Vi aspetto per il Brindisi di Natale ❤️
24/12/2017

Vi aspetto per il Brindisi di Natale ❤️

08/12/2017
Barista Dritan Alsela

Wow 😯😯😯

2nd World Latte Art Competition 🏆

Just post your latte art video in the comments below BUT we have rules!
1. Videos only, no pictures!
2. Only pour one latte art pattern in your video, the type of drink (cappuccino, latte, flat white etc.) is up to you!
3. We must be able to see your face!
4. The video must ONLY show your pour!!
5 . No tagging and commenting please! Of course you can like and share away!

The video with the most likes by 4pm on the 8th of Dezember 2017 (CEST) wins!

The prize: The winners video will be shared and credited on my page PLUS wins a Coffee Hoodie!
Go! 😁🏆

Indirizzo

Piazza Cavour 27
Canelli
14053

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 14:00
Martedì 06:30 - 22:00
Mercoledì 06:30 - 22:00
Giovedì 06:30 - 22:00
Venerdì 06:30 - 22:00
Sabato 07:00 - 22:00
Domenica 07:30 - 14:30

Telefono

3406843522

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Commenti

Buona colazione a tutti. Daje tutta Marina Triberti. ❤❤❤😘😘😘