JAM's BAR

31/01/2026

🇮🇹 Giro D’Italia del gusto: tappa Abruzzo 🤩

🔥 Arrosticini d’Abruzzo 🔥

Spiedini di pecora teneri e succosi, cotti alla brace come vuole la tradizione 🐑
Serviti caldi, accompagnati da patate arrosto dorate e croccanti 🥔
Uno tira l’altro… impossibile fermarsi 🤍

22/01/2026

🇮🇹 Giro d’Italia del gusto : Tappa Marche 🤩

Brodetto di pesce di Recanati.

Zuppa di mare della tradizione adriatica, preparata con un ricco mix di pescato : gamberi, cozze e molluschi si fondono in un brodo saporito e profumato, leggermente dorato, esaltato da erbe aromatiche. Servito caldo con crostini di pane tostato all’olio e spezie, per un piatto autentico che racconta il mare e la cucina marchigiana. ✨🍤 🤩

11/01/2026

🇮🇹 Giro d’Italia del gusto : Tappa Umbria .

Gli strangozzi al ragù di cinghiale sono un primo piatto che racconta l’Umbria: semplice negli ingredienti, ma ricco di carattere. 🍝🌿

In questa preparazione gli strangozzi, pasta fresca rustica e porosa, avvolgono perfettamente un ragù di cinghiale lento e profumato, cotto a lungo per esaltarne il sapore deciso ma equilibrato. La carne, tenera e saporita, si fonde con il fondo bruno del sugo, arricchito da aromi mediterranei e da una nota leggermente selvatica, tipica della cucina di terra. Una spolverata di formaggio stagionato e un filo d’erba cipollina aromatica completano il piatto, rendendolo avvolgente, corposo e profondamente legato al territorio.

20/12/2025

🇮🇹 Giro d’Italia del gusto : Tappa Toscana 🍷

Questo piatto è un peposo, un grande classico della tradizione toscana.

Si presenta con grossi bocconi di manzo cotti a lungo, fino a diventare morbidissimi e succosi, quasi da sfaldarsi al tocco della forchetta. La carne è avvolta da una salsa scura e lucida, ricca e concentrata, frutto di una lenta cottura nel vino rosso.

Il protagonista assoluto è il pepe nero, intenso e persistente, che sprigiona un profumo caldo e profondo.

Una bontà! 😋

13/12/2025

🇮🇹 Giro d’Italia del gusto : tappa Emilia 🤩

Le lasagne alla bolognese ricche e tradizionali.

Strati di pasta all’uovo ben cotti e morbidi

Ragù alla bolognese denso e saporito che avvolge la pasta

Besciamella cremosa che lega gli strati.

Superficie leggermente gratinata, con una crosticina dorata 😍

05/12/2025

🇮🇹 Giro d’Italia del gusto : tappa Veneto 🤩

Baccalà alla Vicentina con polenta .

Un classico intramontabile della tradizione veneta: il nostro baccalà alla vicentina, morbido e cremoso, cotto lentamente .

Ad accompagnarlo, una polenta calda e avvolgente, che esalta ogni sfumatura del suo sapore.

Un piatto semplice ma ricchissimo di gusto, che profuma di casa, storia e autenticità veneta.

28/11/2025

🇮🇹 Giro d’Italia del gusto : Tappa Friuli 🤩

Frico friulano con patate, Montasio ed erba cipollina.

Un morbido cuore di patate e formaggio Montasio fuso, arricchito dalla freschezza dell’erba cipollina, racchiuso in una croccante doratura esterna.
Servito su un letto di insalatina fresca.

Questo frico celebra i sapori autentici del Friuli in una versione golosa e raffinata.

Una vera ‘Fricata’ 😜😋



Vi aspettiamo oggi per provarlo 🤩

23/11/2025

🇮🇹 Giro d’Italia del Gusto: Tappa Trentino 🤩

Canederli allo speck e funghi, morbidi e profumati, adagiati su un letto di verza stufata.

Il tutto è avvolto da una vellutata crema di Montasio che ne esalta i sapori alpini, completata da un tocco di erba cipollina fresca per aggiungere fragranza e colore.

Un piatto ricco, avvolgente e tipicamente montano. 🍽️

Avete avuto l’occasione di provarlo? 🤩

29/10/2025

🧡 Autunno nel piatto.
Crema di zucca dolce, porri stufati lentamente e una pioggia di pecorino a chiudere il tutto.
Un risotto morbido, profumato e pieno di comfort — di quelli che scaldano anche le giornate più grigie 🍂

📍 Disponibile oggi da Jam’s

02/11/2024

Davvero bello…
Un artista…
Grazie 🤩

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30/09/2024

Uovo pochè sufflè…

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17/07/2024

Fai buon Viaggio…e porta sempre quel sorriso con te, noi sicuramente lo faremo dentro di noi.

https://www.lavocedialba.it/2024/07/17/mobile/leggi-notizia/argomenti/attualita-14/articolo/canale-piange-la-scomparsa-di-marco-marsero-49-anni.html?

Commozione nel centro roerino per una persona molto conosciuta e benvoluta