Pizzeria Trattoria I Sapori della Maremma

09/10/2026

Zuppa Porcini e Castagne ..

08/10/2026

06/10/2026

Io ci ho provato a provocarlo, gliel'ho detto che è la stessa ricetta da una vita..

Ma che gli vuoi dire?

Alla fine la provocazione è diventata un complimento.
È buonissima, venite ad assaggiarla, Ma non glielo diciamo troppo forte, sennò poi chi lo sente.

📍 Corso della Repubblica, 30 - Canale Monterano
☎ 06 9967 4267
📞 351 648 6746
📹

01/10/2026

30/09/2026

Il kit di sopravvivenza di Fabrizio per una giornata al Maneggio Caino? Stivali, sella e... un bel panino con la porchetta! 🐎🥖Sì, perché quando Fabrizio va a cavalcare tra le meraviglie della Riserva Naturale di Canale Monterano, c’è una tradizione che non si tocca. La nostra porchetta artigianale parte sempre con lui: calda, con la crosta croccante e tagliata al coltello. 🤤

Il programma perfetto per il weekend?
1️⃣ Escursione a cavallo immersi nella natura al Caino Asde a Canale Monterano 🌲
2️⃣ Tappa da noi per ricaricare le batterie a tavola con i sapori veri di una volta! 🍷

Vieni a provarla anche tu! 👇

📍 Corso della Repubblica, 30 - Canale Monterano

☎ 06 9967 4267
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📹 Advaiora

23/09/2026

Ma la carne, come si cuoce davvero? 🔥

Roberto di carne ne capisce, quindi glielo chiediamo davanti a voi: quanto ci vuole veramente? (spoiler: non siamo d'accordo 😏). E poi c'è quella storia che la carne al sangue è cruda — non è cruda, è cotta, è solo cotta bene.

L'importante è che la carne sia buona. Vi aspettiamo. 😍

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📹 Advaiora

15/09/2026

A casa mia non si chiamava carbonara. Si chiamava pasta con l'uovo. 😄

Qui ci sono nato: le galline, i maiali, le uova la mattina, il guanciale ce lo facevamo da soli. Mia madre l'uovo lo cuoceva — non è la carbonara giusta, lo so, ma a casa mia si faceva così.

Poi uno ci mette una vita a capire che quella era la carbonara. Vieni a sentire la nostra. 😍

📍Corso della Repubblica, 30 - Canale Monterano

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📹 Advaiora

09/09/2026

Buona l'acqua cotta... Ma come si cuoce l'acqua? 😍

Cipolla, quello che dà l'orto, e sotto il pane del forno qua sotto. Era il piatto di chi non aveva niente, e adesso lo cercano tutti.

Il segreto? Niente fretta. Questa, di fretta, non si fa. L'estate sta finendo, ma noi siamo sempre qua ad aspettarti. 🍷

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📹 Advaiora

02/09/2026

Si chiama acqua cotta, ma di acqua non ce n'è manco un goccio. 😍

Cipolla, l'orto, e sotto il pane del forno qua sotto. Nasce come il piatto di chi non aveva niente, e oggi è una delle cose più buone che puoi ordinare da noi.

Vuole solo una cosa: niente fretta. L'estate finisce, ma noi siamo sempre qua ad aspettarti. 🍷

📍Corso della Repubblica, 30 - Canale Monterano

☎ 06 9967 4267

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📹 Advaiora